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曾清清也笑着点了点头。
何掌柜一开始就想买来着。他本来想压压价,但两个主子这么一闹腾,多压些价是不可能的了。便问夏离和夏氏道,“你们想卖多少钱?”
之前夏离和夏氏商量过,卖八十两银子。之所以定这个价位,基于两点。
因为兰灯笼籽这种原料太便宜,冰粉又太美味,这种生意可以说是一本万利。而且,兰灯笼籽做冰粉,她们是第一家,也算开创先河。若她们母女自己做这个生意,没有人搅局,辛苦些,只今年暑季几个月至少能赚一百两银子,还计算进了雨天生意惨淡的情况。
这么算来,她们的方子最少也应该卖一百两银子。
但夏离也有自知之名,她们是弱势群体,跟财大气粗的商家不对等,自然不敢喊高价。所以,就定了八十两银子。
夏离见现在有了一个偏帮自己的小助力,想着价钱能不能再提一提。不过,她也不敢冒然喊价。便笑道,“不知何掌柜愿意给个什么价。”
何掌柜想了想,笑道,“这东西得了我们姑娘和少爷的青眼,就给个高价,四十两银子,怎么样?”
真是无商不奸!
夏离不置可否,笑道,“刚刚我看你们酒楼的五香卤肉卖七十文一斤,我猜肉和调料、师傅的手艺、柴伙就有可能占去一半以上的价钱。而且,只要是酒楼,就都会有卤肉卖。而这个原味冰粉,若一碗卖六文钱,食材却连一文钱都花不到。放其他的佐料会多花一点钱,再把冰粉价格相应提一提,食材也只占总价钱的十之一、二。这种冰粉只此一家,暑季肯定好卖。不说酒楼里,你们就是在酒楼前搭两张桌子专卖这种甜汤,即使每天只卖二百碗,至少也能赚一两五钱到二两银子。只在炎热的夏季卖,三个多月的时间就能赚一百五十两至二百两。我说的是最低盈利,若是做的好,卖去省城、府城,乃至更多的地方,翻几番都有可能。”
说完,就眼巴巴地看着何掌柜。
何掌柜还不太相信地问,“什么食材,价钱居然那么低廉?”
夏离神秘地笑道,“就是这么低廉,小女子不敢乱说。”
曾理璋急了,想说话,被曾清清拉了拉,示意他稍安勿躁。曾清清很奇这样的小姑娘,想再看看乐子。
何掌柜沉吟了一下,说道,“既然这么好,就六十两银子。”
曾理璋实在忍不住了,说道,“我爹天天在骂奸商逐利,小爷今天算是见识到了。这个小娘子说咱们能赚那么多银子,你却只给人家六十两。我要回去告诉我爹,你坏了他的官声了。”
何掌柜被说得老脸通红。躬身道,“四少爷,每天能赚那么多钱,也只是这个小娘子的预计。到底能卖多少,现在小的也不知道。”
夏离感激地看了一眼“吃里扒外”的小正太,又说道,“我和我娘孤儿寡母不好天天来县城卖冰粉,又怕有强人强索方子,就想着不如把方子卖了。我娘说溢香酒楼信誉好,不客大欺主,我们就来了这里。你们酒楼家大业大,若保密做得好,多做两年独家生意,再多设几个卖点,赚的肯定比我说的还要多。”
何掌柜见小少爷着急地瞪着他,生怕人家不卖方子了,又想了想,咬牙说道,“若做冰粉的食材真的那么低廉,就给一百两。怎么样?这可是天价了。”他本来想说八十两,怕挨骂,只得一下提到一百两。
第十五章搞笑的狗子
夏离笑道,“再加十两,我还可以多说几种更好吃的口味。”
何掌柜的定价已经让夏氏喜出望外,见闺女还在讲价,心里不赞同,也聪明地没表现出来。
何掌柜还没说话,曾理璋猴急地问道,“还有更好吃的,怎么不早说?小爷应了,快给小爷弄来。”
主子都这样说了,何掌柜也只有同意。
何掌柜领着夏氏母女去了楼下的一间小屋,同去的还有一个叫小美的丫头,她是曾清清的大丫头,学了回府给曾老太太和曾夫人做的。
何掌柜只叫了一个厨师过来学。
夏离母女不敢把兰灯笼籽放在明处,怕价格讲不好,还被别人看出端倪。来之前,她们把一两多的兰灯笼籽分成四小份藏于袖中。
当何掌柜等人看到食材是兰灯笼籽的时候,都是吃惊不已。
夏离看着何掌柜问道,“这东西还算低廉吧?”
何掌柜虽然有商人的狡猾,但有底线,也算讲信誉。点头说道,“兰灯笼路边地头到处都是,的确低廉。这道方子,值那个价。”
夏离听了,就和夏氏又拿出一点石灰,做起了冰粉。
她还是留了一手,先没拿石灰出来。石灰的价格更低,可以乎略不计。
做的过程中,听何掌柜和小美说着话,夏离也知道了一些曾二姑娘和曾四少爷的情况。这家酒楼是他们的母亲曾夫人的嫁妆铺子,他们的父亲是什么大官,一家人住在省城金安府。他们来潼宁县是要去古望寺赶庙会的,在这里的别院中等住在湘山府的表公子……
古望寺在三华山的东北面,离小洼村有十几里的距离。每次寺里举办庙会,小洼村的很多人都会去那里卖些东西贴补家用。
对于曾家的高大上,夏离没有什么感冒,这样的豪门大户自己再贴也贴不上,以后也不可能再有交集。至于何掌柜,在商人里还算不错的,跟他把关系搞好,以后若有机会可以再次合作。
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