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他狐疑的接过对方手机,这才明白中心广场开了个美食广场,上面全是客家特色菜,而这些游客就是奔着这些特色来的。
好在的是,他自己会做醋果子炒大肠,这道菜在蓝城比较普及,而店里的几个大厨都是不同县城来的,荷包炸,三杯鸡什么的也都会做!
意识到商机的他当机立断用水彩笔在大木板上写出:本店大厨正宗客家人,可做美食广场同款特色菜!
这招牌一出,顿时就迎来了大量不想在美食广场排长队、选择城内打野的顾客,二十多张桌子直接坐满!
直到凌晨三点多,他才不得不和接连不断看到之前客人们分享的坐标、来吃宵夜的旅客们宣布打烊。
没办法,大厨们手都颠不动锅了!
这是他开业八年来第一次生意如此火爆!
他在收银台数钱数到手抽筋的同时,通过听顾客们闲聊他才知道原来有个叫江尘的策划做出一场马拉松活动,还举办美食广场。
他心中无比感谢叫江尘的人,要不是对方带动生意、他开分店的计划还遥遥无期呢!
而现在,生意只需再火爆几天,他就够钱开他梦想的第一家分店!
乐呵呵的他跟员工们开下班例会,宣布今天所有人工资三倍,员工们顿时欢天喜地,旋即让大家回家休息,明天再战。
他笑眯眯看着员工离去,忽然想起今天的食材还没有去采购,赶忙开上皮卡车前往肉类批市场。
然而等他到批市场时现,居然全卖完了!
感到不妙的他急忙开车来到蔬菜批市场,只见里面一辆辆大挂车里全部空空如也,也都卖完了!
现场中,一群餐饮老板跟他一样傻眼当场,这没菜他们今天怎么做生意?
通过询问批商才明白,很多菜在保证社区菜市场后,直接被大老板整车包圆了!
批商已经接到领导通知要多多供应,所以他们多拉了五挂车蔬菜,还在路上,但也被老熟人预订的剩不了多少。
各大餐饮老板们在批市场抢够不到蔬菜和肉类的情况下,急的跳脚,一菜难求!
“这可怎么办啊,难道我们要去菜市场买?那成本多高啊!今天还得营业赚钱呢,那么多外地游客来消费,这可是千载难逢的好事!”
“想什么呢,菜市场那点菜够啥?我可听我朋友说了,菜市场现在是限量供应,每个人不能多买,就是怕咱们影响民众日常需求、防止引起恐慌!”
“我听说全包的老板大部分是景区那边的,或者是连锁餐饮品牌,不过美食广场那些摆摊的食材不是从这进货的,也不知道哪来的。”
“不是在这采购的?啊!我懂了,他们从农村里直接买农户的!”
这人惊呼一声,餐饮老板们讨论的声音猛然一滞,随后像想起什么似的个个闷声快步离开。
这人的一嗓子将大家给提了个醒,这里批不到蔬菜荤肉,但是乡下有啊!
农村地里全都是菜不说,并且家家户户都会养鸡鸭鱼鹅,甚至还有养猪的!
人群中的李四意识到这点,火急火燎就开上皮卡车往县城老家去,现在天色已亮,路上车流繁多,时间来到早上五点。
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