手机浏览器扫描二维码访问
第40章 安琪家的午饭下（第2页）
安琪见鲤鱼停下了甩尾巴的动作，哇了一声，“然后呢？”
苏糖：“左手压着鱼头，右手用刀逆向刮鱼鳞。”
安琪试了一下，动作笨拙得很，还有好些鱼鳞片都刮到了自己的脸上。
苏糖连忙退后了几步，“要不，我释放一遍给你看？”
安琪放下菜刀，站起来说道：“那再好不过了。”
好在安琪也是个聪明的，动作虽然依旧笨拙，但好歹能将鱼鳞刮干净了。
做好这一步后，苏糖让安琪在鱼的头和尾都切了一刀，然后将鱼筋抽出，之后在鱼的两面用刀划开成瓦片状备用。
安琪看着处理好的鱼，站起身甩了甩腿：“总算是处理好了，接下来要怎么做？”
苏糖：“用盐、料酒腌制抹匀，然后腌制半个小时。”
安琪：“好咧。那接下来，我们是处理五花肉，还是切菜？”
已经十一点了，苏糖说道：“切肉。五花肉也还需要焯水才能做。”
做红烧肉的肉可以切小块，也可以切成厚一些的方块。
想到现在的人大口吃肉的机会不多，苏糖就说道：“可以将肉切厚一些，大概切成四厘米见方的块状备用。”
在安琪切肉的时候，苏糖先往炒锅里下了水，不过她并未马上开始烧火，因为五花肉冷水下锅焯水会比较好。
安琪看了一眼锅里的水，率先说道：“也是加入一勺料酒去腥？”
看了一眼已经备在一侧的葱段和姜片，安琪又道：“并且放入这些东西，对吧。”
苏糖：“不错嘛，会举一反三了。”
苏糖负责烧火，安琪负责看着锅里的五花肉。
水沸了后，苏糖说道：“用勺子将浮漂捞出，然后再将五花肉捞出沥干水分待用。”
安琪：“好咧。”
接下来的时间，苏糖先洗干净生菜，然后是小白菜和韭菜。
洗番茄切番茄，以及洗包菜，处理包菜的事情，是由安琪负责。
“小苏，包菜是这样切吧？”
苏糖见安琪马上要下刀了，忙阻止道：“醋溜白菜不是切的，是手撕的。”
说着，苏糖就当场示范了起来。
安琪见状，感慨道：“做一道菜，还真是不容易呢。”
忽而，她又看到苏糖将韭菜也洗干净还切段放好了，问道：“韭菜做什么？炒鸡蛋么？但你切得也太长了吧？”
苏糖笑道：“有面粉不？给你做韭菜盒子。”
安琪下意识咽了咽口水：“有啊，你不说我不记得，你一说，我现在马上就想吃一口韭菜盒子。”
安琪一边说着，一边去橱柜里拿出一袋子面粉，又掏出来两个鸡蛋，“加点鸡蛋呗，更加好吃。”
苏糖：“那恭敬不如从命了。”
所有的菜都准备整齐后，先是苏糖亲手示范了韭菜盒子的做法，两人加上两个孩子，先一人一半地吃了一个之后，才继续做其他的菜。
第一道，依旧是先做鱼。
做糖醋鱼，下锅之前，要先给鱼挂糊。
苏糖让安琪拿出来一个盘子，往里面加入适量的干淀粉后，又加入了一个蛋清，将它们调匀后，再将它们抹在鱼的全身上。
特别是鱼头里面，两腮以及肚子里面，苏糖都让安琪确保每一处都被稠糊覆盖，这样做主要的原因是因为确保鱼下锅之后，不会让油飞溅。
之后是等油锅里的油烧至八成热后，抓住鱼尾下锅炸，等刀花炸定型后，再让鱼的各个部位都炸到位。
接下的一步，就是做糖醋汁了。锅里炸鱼剩下的油，一部分盛出来，留下一部分备用，然后往锅里的油里加入葱、姜、蒜末爆香，再加入提前熬制好的番茄酱，翻炒均匀后，加入少许的水烧开。
接着，再往锅里入适量白糖、盐、生抽、少许白醋，最后加入水淀粉翻匀。酸甜口味的糖醋汁就此做好，最后将这汁淋上鱼身，糖醋鱼就做好了。
‘滋啦’一声，酸酸甜甜夹着鱼香的味道飘出，安琪心里成就感满满，“真没有想到，这样费工夫的菜，我安琪也做出来了。”
“哦？是挺香的，我看看你都做了什么？”
游走在晚清的乱世理工男
起点VIP20240704完结26551万字434万总推荐文案作为一个科学修养很深的理工男，竟然穿越了，这太匪夷所思了！但是！遇事不决，量子力学！时乎，命乎。来都来了，想我殚精竭虑多少年都不一定发一篇science。如今岂不能直接开专栏！讲讲人类最波澜壮阔的科技史。看看那个三千年未有之大变局。聊聊一个本来快乐简单的理工男在风雨飘摇的时代中不凡的际遇。作者自定义标签轻松...
穿成侯府老太太，儿子作死要休妻
简介关于穿成侯府老太太，儿子作死要休妻白静穿越成武威侯府老太太。她刚想躺平享受，好大儿就领着一个女人来到她面前，说是真爱。还嫌弃原配妻子不够温柔贤淑不够貌美如花，想让真爱取而代之。儿媳妇哭天抹地，跪着求她做主。儿子废了，那就培养孙子吧。儿子这...
我的技能有特效
...
网游版美漫
看惯了各种穿越美漫，换个口味来试试网游版美漫吧。这是一个穿越重生的外挂玩家努力成为科学家，一边坑钱一边收拢各种黑科技的故事。看一看瞧一瞧啦，山寨蜘蛛侠套餐大减价，不要998，只要98！你还在为实力不够而烦恼么？关注李斯坦工业，充钱你就能变强！山寨钢铁侠套装高达一台，让斯塔克的娘们铁衣见鬼去吧。山寨美队套装人体强化剂，磁力盾牌，丑到爆紧身衣，你值得拥有山寨黑寡妇套装超级整容手术，十年不坏紧身衣，脸部残疾人士的不二选择。山寨寒冬战士套装免费砍手手术，机械义肢（限购一条）山寨猎鹰套装鸟人翅膀一对，免费赠送皮肤染色手术。玩家你个奸商妇联MMP！...
被拐二十一年，首富老妈找上门
简介关于被拐二十一年，富老妈找上门董事长，dna鉴定报告书出来了，张泽少爷真是您儿子。听到秘书的话，白婉秋当即当人前去和张泽相认。我女儿可不是那些初中就辍学的便宜货，她可是正儿八经的大学生！想娶走我女儿，至少再加五十万！不然的话，今天这婚你就别想结！迎亲当天，准丈母娘咄咄逼人。妈，咱不是都说好了五十万彩礼的吗？你这突然让我再加五十万，我上哪儿给你凑钱去啊？你看要不这样，今天先让我和莉莉把婚给结了，五十万我以后想办法慢慢给你？为了迎娶女友，张泽只好曲线救国。以后还？张泽，你把我当三岁小孩吗？今天你们把婚一结，这五十万你还能给？你亲朋好友不是都在这吗，你拿不出五十万，他们还凑不出五十万？准丈母娘寸步不让，执意要收五十万彩礼。莉莉，我就问你一句，没有这五十万，这婚你还结不结？你还愿不愿意跟我走？张泽无奈，只要转头看向女友徐莉莉。妈宝女女友无动于衷。好！很好！五十万是吧，这婚，我不结了！张泽一怒之下，直接选择了退婚。就在这时，富豪老妈前来相认，带着张泽过上了神豪生活。反观女友一家，后悔的肠子都青了。...
换夫君后我名动京城
被渣男渣婆渣妾等一家子渣残虐致死，岑念慈以为自己丧到了极点，却未想到再醒来竟然重回到了这个让她恨得咬牙切齿的地方，老天重生一场，若是不弄点动静出来岂不愧对老天厚爱，岑念慈开始撸起袖子收拾金家老少，玩腻了便拍拍屁股拿着休书悄然离开，换个地图继续玩，什么？渣男渣女上门求饶，打回去！自己虐渣不够，拉上新夫婿新宝一起玩渣，换夫君后我名动京城...