小粉书小说

手机浏览器扫描二维码访问

第109页（第1页）

  火车站早上生意也好，赶早不赶晚，唐小丽准备早点起来，早点过来。

  第二天早上唐小丽到的时候，唐爸也到了。

  看见年迈的父亲一路小跑着过来，唐小丽赶紧过去迎：“爸爸，你怎么过来了？”

  唐爸道：“我现在也没事儿，寻思着你今天开张，就过来帮帮忙，你瞧瞧什么活合适我干的？”

  他是昨天听女儿这样一说，觉着早上肯定忙，今早上一醒来就过来，还落了于晚枝一顿讲，让他帮着自己家也多干点，老唐活到这把岁数，一辈子都是为着家里，现在他想帮衬帮衬女儿。

  唐小丽一阵感动，早上可忙着呢：“您帮我刮刮土豆皮，待会儿有客人来了洗个碗就行。”

  她还是捡着轻松点的活让唐爸干，怕累着了他。

  这会儿火车站人也不多，不少人拖着行李箱准备进站，像唐小丽讲的，大部分人其实都是吃饱了来的，唐小丽也没打算做早市生意，只是开张大吉，早开总是图个吉利。

  早上也着实是忙，光是土豆都刮了一大堆。

  老唐年纪大了，唐小丽怕累着他，又让他坐着刮，父女两个聊天说说话。

  到七点半，唐小丽把一大锅炖进锅里煮着。

  萝卜，白菜这种耐煮，要先放。

  豆腐皮这种泡开了丢进去没多久就能熟，最后放。

  今天唐小丽做锅底的是半拉猪头，昨儿提前煮的，因为熏过微微有点腊肉香味，汤底一炖开就弥漫着肉香。

  猪头有骨头，有肥油，这样的汤底最适合煮豆腐、萝卜这种口味清淡的菜，唐小丽把刚煮好的萝卜端上一碗给唐爸，让他先尝尝。

  看着是一碗萝卜，唐爸顿时觉得有些失望，可那碗萝卜怎么有一股子从没闻过的香味儿呢？

  唐小丽笑：“您要不淋点辣子油？”

  辣子油是她炸的，唐爸最是喜欢吃辣，在家里吃饭因是于晚枝口味清淡，好久没吃过辣了，一勺子辣油淋上去。

  再跟香菜拌上一拌.......

  唐爸这种吃萝卜吃腻了的人，也狂咽口水。

  “爸爸，你尝尝。”

  “那我试试了？”

  唐爸只是想着，闺女做的好歹要捧个场，虽说以前唐小丽摆麻辣烫摊子，家里也经常吃点剩下的，但那味儿也就那样吧，对付育期缺油水的初高中生还行，年龄大的真不好那口味儿，结果一口下去.......

  那萝卜的味儿，竟比这辈子吃过的都好吃。

  淡淡的带着点肉香，再说煮透了以后，一口下去觉得软滑香，一口下去竟然感觉没尝到味儿。

  唐爸又尝了第二口，这次他细嚼慢咽，总算品出萝卜的味道，是带着肥油肉香的，也因此中和了萝卜的寡淡。

  唐爸吃的一阵吸气，狂呼从没有吃过这么好吃的萝卜。

  唐小丽又挑了两块肥肥的猪头肉给他，唐爸吃的狂吸气。

  “以前怎么没见你这么会做吃的。”

  “这还是我插队的时候同村的一个知青教我的，煮萝卜这些的用骨头汤没有油水，她教我用猪头肉来煮。”猪头肉有肥肉，还便宜，就是处理起来麻烦一些，唐小丽给了屠夫五毛钱，对方便很高兴的答应了她帮忙处理半只猪头。

  关键是下水猪头这些的都不要票，还便宜。

  鲍参翅肚，这是大家都知道的八珍美味，能做好吃并不稀罕。

  教她做菜的那个知青朋友跟她说，她那个当大厨子的爷爷说，能把普通的食材，做的让普通人都觉得美味，这才是上等的厨子。

  是啊，金贵的食材本就难买，普通人哪里吃得起，唐小丽也坚定了一个信念，她要做普通人能够吃到的“美食”，这些在后人看上去很稀松平常的食材，经过精心的烹饪，味道已经脱离了原本的青涩，成为普通人口中的美味。

  唐爸吃的喜滋滋，忍不住说：“赶明儿教教你妈，也让她这样整来吃。”

  刚说完话就在嗓子里头卡了壳：“算了，还是别跟她讲了。”

  于晚枝这人是个大嘴巴，告诉她等于告诉全世界。

  说着话，唐小丽也盛了一碗过来，自己也吃上了。

  萝卜白菜这些不比细粮，产量大也便宜，成本低很多也不心疼，即便是现在，细粮在城市里头也是紧张的，还没有脱离计划经济体系，唐小丽算了一账，就算每天加上半只猪头，成本也要比细面便宜很多，但是因为沾了点荤腥，吃起来可比青菜面舒服多了，关键是做出来也爽利，一大桶萝卜土豆切好了焖就是了。

  父女两个说说话，老唐前所未有有的感觉到了幸福感，也感觉女儿是真的成长了。

  大概八点钟打开门，隔壁小市老板娘露出不善的目光。

  “啪——”的一盆脏水，直接泼唐小丽店门口。

  这不是之前霸占了半茬门脸的那个女人吗，因为唐小丽把她摆放的东西挪走了，放了大灶，对方一直怀恨在心呢。

  开张的好日子，你说你泼脏水是几个意思。

  唐小丽怒了，也一盆洗碗水泼过去，正好浇她门口，那女人正待火，见到对面有人喊了一声“小丽”，怂怂的把脖子缩了回去。

  远远的就看见唐大虎带着几个工友走过来。

  唐小丽忙着跟二哥说话。

  “这是我小妹的店，以后多关照关照啊，今天我请，小妹早上有什么？”唐大虎招呼着人进来。