小粉书

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  李建宏拍板：“来两份小笼包子，一种口味一份。芳婷，你试试，能吃就吃，不能吃就算了。”

  “好咧，一百二。”姜瓷应了声好，把收银交给梁卉，转身进后厨。

  李建宏扶着妻子走到店铺靠内的地方坐下，四处打量。

  虽说是街边小馆，装潢倒还挺雅致，桌椅都是中式的，椅背上有典雅精致的雕刻。靠边的桌子之间还有镂空的雕花屏风用于隔断。

  店铺角落摆着几株绿植，载在陶盆中，古色古香。

  地面也很干净，粗粗一看，卫生倒是过关。

  小笼包子已经温在灶上，不到两分钟，姜瓷就把两个竹制蒸笼端上来了，然后利落地将蒸笼盖子掀开。

  “二位慢用。”

  李建宏猝不及防地就被蒸汽香到了。隔着白汽，他瞧见妻子也是一脸震撼。

  两人对视，都从对方眼中看到惊讶。

  姜瓷上菜以后，朝梁卉道：“梁阿姨，您继续吃。”

  李建宏于是看见收银员又走到靠近店门的桌前坐下，再次美滋滋地吃了起来。

  店老板继续嘱咐：“吃慢点！”

  收银阿姨点头点头。

  李建宏：“……”靠！

  当着客人的面手段这么直白，好吗？再说了他刚刚就是中了这招过来的啊！

  但这招还真有效。

  李建宏转头，面前除了两笼精致的灌汤小笼包子，还摆着两个蘸料碟。

  根据他吃灌汤小笼包的经验，里面估计就是用米醋、酱油和嫩姜丝调制的蘸料。

  妻子已经率先朝蟹粉小笼包下手，李建宏于是拿起筷子和勺子，朝荠菜馅儿的小笼包开动了。

  之所以拿勺子，是因为他试过夹起小笼包以后，汤汁直接漏到笼屉，他一口没吃上的窘况。

  安全起见，李建宏每次都会用上勺子。

  筷子一夹，夹住小笼包子的上半部，再一提，原本微扁的小笼包顷刻间就被撑圆了，汤汁坠到下半部分，撑起一个摇摇晃晃的半圆。

  但汤□□没有破！

  李建宏不敢大意，赶紧用勺子兜住，然后一口将包子塞进嘴里。

  七点多钟，他已经饿了，没有细品的念头，只想快些吃饱。

  微烫的汤汁在嘴里爆开，荠菜肉馅儿的鲜美触及味蕾，直抵神经。

  荠菜是一种野菜，俗话说“春秋两头鲜”，这个时节，正赶上吃刚长出来的秋荠菜。

  刚生出来的荠菜碧绿脆嫩，气味鲜美，和鲜肉一块儿剁馅，能够吸收肉的油脂，又用独特的清香来中和肉的荤味，让小笼包呈现出一种独特的清。

  再加上高汤的浸润，像是吃进了一口山野的清味道！

  下意识的，李建宏忍不住深深吸了一口气。