小粉书

手机浏览器扫描二维码访问

第97页（第2页）

  姜瓷知道潘兴昌打的什么主意，大概是那天看她露了那一手后，心痒难耐，想派自己的手下过来打探打探虚实。

  要不是碍着面子，他自己都恨不能钻进厨房里看姜瓷做菜。

  姜瓷倒不介意，她敢当着旁人做菜，她敢毫无保留地教梁卉和黄明灿，是因为她知道，到她这个地步，别人再怎么学，最多也只能学上七八分。

  大多数菜品的配料、秘方都大同小异，她以外的厨子们，不需要她的指导，单凭自己长期反复的试验和练习，也能做出不错的菜色。

  在她那个时代，厨师们也需要经常切磋交流才能精进技艺，否则单靠自己闭门造车，很可能会陷入原地踏步的困境。

  配方、技巧都可以学。

  只有手艺和经验是学不去的。

  手艺需要日复一日地研习，就好比刚刚那位老徐片鱼的刀工，用这种刀工做出来的鱼，本身就别有风味。而且，这是他自己练习的成果，姜瓷是教不了的。

  要不，老师傅们带徒弟，怎么要带上这么多年才能出师？

  其实这些道理，按潘兴昌的水平，他也明白。不过，在这一桌菜里，哪怕能学到姜瓷的一两分……那他便心满意足。

  于是就把这，月薪统共上百万的大厨们都丢到了姜瓷手下。

  姜瓷没有把筵席搞成公开课的打算，和潘兴昌扯了几个来回，最终只留下了三位“帮厨”，包括那位刀工了得的老徐，然后又从祁氏饭堂要了三名小工协助准备原材料，这就算准备好了。

  ……

  祁氏进驻a市以后，是第一次这么大张旗鼓地举办晚宴。

  a市里，但凡生意拐着弯儿有所交集的董事、名流之类的，都接到了设计庄重的烫金请柬。

  祁氏接下来的动作代表了一些风向，这些天，能不能接到这张请柬，也成了商业圈子里大家私下议论的话题。

  能接到的，喜笑颜开，拐着弯儿炫耀一下，炫耀完了还矜持两句：“也不是什么重要宴会，不过就是一个集团年宴而已。”

  接不到的，只能咬牙切齿地承认自己不够格，心中泛酸地听着别的董事那儿传来的消息，并且在社交往来时，下意识地回避这个话题。

  祁氏和餐饮圈交集不大，接触最紧密的潘兴昌潘师傅，也是因为父辈的私交，生意上其实并没多少往来。

  是以这一次，a市几位餐饮业大佬，只能巴巴地听着别人接到请柬的消息。

  姜老爷子得知卫浩泽丢了单子，即刻脸就冷了下来，然而得知潘兴昌抵达a市的消息后，愤怒便没那么重了。

  “祁氏这么吊着我们，是有些高高在上，不过要是他们另请了潘大师，那也能理解。”

  姜老太爷慢慢捋着胡须，沉声说：“姜哲，你帮我打听打听，能不能和这位潘大师联系上，趁这次见个面。我们想去B市展，最好和他知会一下，先打通他这边的关系。”

  姜老太爷这么说，倒不是因为潘兴昌手伸得长，黑白通吃什么的。只是如果他们想去B市分一杯羹，势必会引起B市其他餐饮人的警惕。

  万一对方联合起来，私下给他们使绊子，出些阴损招，比如宣传上玩点文字游戏，供货上靠本地关系搞点幺蛾子，都会让他们很被动。