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第105章 教做菜食堂开业（第2页）

“这个太甜了，你自己嗜甜的话是没问题，但你们是要在食堂掌勺的，还是要更符合大众口味一些，不能过甜。”

“这一盘不错，不咸不淡，味道正好，继续加油。”

“这个翻炒的时候过于心急了，都没有什么汁水。”

“这个火大了，吃起来有一股糊味。”

“这个也不错，酸甜刚刚好。”

郁珩一个个地点评，六人神色也各不相同，被夸的两个满脸喜悦，被指出缺点的四个都有些羞愧。

不过几人心性都很不错，很快就调整了过来，重新恢复了冷静镇定。

郁珩看着他们的神色，满意地点点头，道：

“问题我都指出来了，你们现在都尝尝自己的，然后互相品尝一下对方的，对比一下，有疑惑可以提。”

六人做好之后自己都还没吃，闻言纷纷夹了自己炒的吃。

心中顿时觉得：不愧是他们喜欢的主播，指出的问题一点没错。

然后六人又互相尝了尝，神情若有所思。

郁珩见大家都意识到了自己的问题，接着道：

“既然大家都知道自己做的哪里不好，那就开始做第二盘吧，让我看看你们有没有进步。

李辰逸，石俊，你们两个第一次做就能做成这样很不错，不过也可以继续练习，熟练了才能保证自己每一次做都能有这个水准，减少失误。”

六人齐声应是，然后又开始动作起来。

郁珩也在一旁观察着，看见谁哪个地方出错了就提醒一下。

这次用时比第一次稍微快一些，郁珩依旧是每盘都尝了尝。

随后夸赞道：“不错，这回都有进步，你们照样自己尝尝，然后互相品尝一下。

这些已经炒好的也不能浪费，我特意蒸了一锅米饭，西红柿炒蛋拌饭也很不错，你们先把这些吃完。

西红柿炒蛋需要注意的地方我也都和你们说了，孰能生巧，你们觉得自己做的不满意的之后继续练习就好。

食堂里不可能只做一道菜，所以接下来我还会教你们几道菜，然后你们再练习。”

六人自然没有意见，虽然早上他们都喝了一支营养剂，保证了身体所需营养，但不代表他们就再也吃不下其它东西了。

对于他们自己第一次做的西红柿炒蛋，自然不会嫌弃，一个个吃得欢快的很。

a1pha和beta食量本就比omega要大，六人还是士兵，平时训练辛苦，食量就更大了。

一人两盘西红柿炒鸡蛋，吃得干干净净，半点都没有浪费。

美味的天然食物就是比营养剂要让人满足，郁珩看着几人的神色，笑着继续道：

“刚刚做了一个酸甜口的，第二道菜我们来做个酸辣口的，酸辣白菜，做法也很简单，都是大家容易学会的。”

照例是郁珩先做一道出来，边演示边讲解。

将白菜帮和白菜叶分开，油热放入辣椒蒜末爆香，先下白菜帮下去翻炒。

“白菜帮没有白菜叶容易熟，所以为了口感更好，我们可以先把白菜帮倒进去炒，炒个一两分钟再加白菜叶翻炒。

同样是翻炒一两分钟，然后加入生抽和醋，炒到白菜变软，然后加些盐调味，就可以出锅了。”

郁珩将炒好的酸辣白菜盛出来，色泽明亮，散着淡淡的酸香味。

依旧是让六人先品尝，郁珩笑道：

“酸辣白菜和西红柿炒鸡蛋一样，不止一种做法，另一种是先用盐、白糖、生抽、老抽、醋和蚝油搅拌均匀调个料汁。

蒜末辣椒爆香后倒入白菜炒至断生后，加入料汁焖几分钟，这样做出来的也很好吃。

我调个料汁演示一下，你们记住配比，然后就可以动手做酸辣白菜了，喜欢哪种做法你们就用哪种做法。”

“是！”

六人看着面前的酸辣白菜，虽然已经吃过饭了，但还是忍不住有些馋。

一盘分量不多的酸辣白菜照样被六人分食一空。

交流过感受后，大家依旧按照郁珩说的自己动手做起来。

……