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「行,妹子,但是不能平分,你的配方最重要,我分二成就行了。」
倆人又好一通推拉,最後定了三七成。
有了石大嫂,方念真了很多,洗洗涮涮和切肉的活兒,石大嫂都包了,絕不讓她沾手。
滷肉一律放在方念真的小院兒里鹵,石大嫂也絕對不碰滷料包,生怕被誤會了是想拿「秘方」。
賣了三日,臘月二十五,方念真的院門被叩響了。
作者有話說:
不出意外,明天真真就要在古代過第一個年了,她會不會孤單啊……
第11章接訂單
「篤篤篤,是方廚娘家嗎?」
方念真和石大嫂正在院裡鹵明日的肉,就聽見有人敲門。
「誰呀?來啦。」方念真洗了洗手,就去開了門。
「吱嘎。」打開門,只見自家門前停著一輛馬車,馬車上面掛著「孫」,門前是兩位穿著相同、端莊秀麗的年輕女子。
「你們是?」方念真不認得她們。
「可否進去一敘?是關於滷肉生意的事情。」其中看起來較為成熟的女子笑著說道。
方念真就將人讓進了門,簡單交談了一下。
「我們是孫宅夫人手下的,家裡臘月二十七要辦宴席,本來單子都是定好了的。」
「昨日我們夫人嘗到了你做的滷肉,直夸味道好,說是想宴席上添上這道菜,特讓我倆來問問方廚娘,能否接單?」
方念真瞧著,稍微年長的這個和自己說著話,年紀小的那個四處打量,又著重看看石嫂子和她頭上包的布帕,就滿意地點了點頭,也坐了下來。
「方廚娘這滷肉做得乾淨,咱們也都放心,我家要辦十幾桌宴席,再加上過年家裡吃用贈禮的,估摸著得訂個八十斤肉,明日晚上拿貨,你可能做完?」
方念真思考了一下,開了口:「做倒是能做完,就是我怕是一時買不到這樣多的肉。」
孫家的侍女就拿起帕子掩嘴笑,「這忘了說了,方廚娘無需擔心,咱們家自己有莊子養了豬,我們給你提供肉,你負責滷製就行了。」
噢,合著是要自己加工來的。
又商討了幾番,最終定下,八十斤肉,加工費共一兩銀子。
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