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家里一下子有了许多鸡,叽叽喳喳的热闹的很。
两人回来的时候在半道上拔了一些草,毛小岁给小鸡崽和三只母鸡都扔了一些。
今天热的很,走了一路她也累了,洗了把手就回屋睡了。
下午,村里的妇人又开始了挖菌子,打野草的活。
三四月的野菜正是嫩和好吃的时候,村里不少人都挖。
毛明珠今儿个看着不太高兴,走了一道也不说话。
“怎么了这是?”早上赶集的时候还好好的。
“世儿病了,那孩子从生下来就身子骨弱,他爹抱着去外头转了一圈,不知是被晒着了还是怎么了,一直哭闹个没完。”
“去看郎中了没有?”
“集市那个老郎中不行,他爹和你姑父带去镇子里了。”
“小孩子身子骨弱,是得好好将养,会没事的,你也别太担心……”
毛明珠叹气,显然并不会真的放心。
李云山上山的要比她早,村里女人打算回的时候就见他提着个野鸡走了下来。
村里的婆娘一看又羡慕了“这野鸡啥味啊?我还没尝过呢。”
毛明珠也好奇“吃着香不,有鸡肉香吗?”
“以前都是吃的晒干的,不怎么样,这现杀的我也不知道啊。”
张芝也笑了“估摸着要比鸡肉香,这野味一般都比家养的好,不然怎么那些有钱人都喜欢呢。”
毛小岁听着笑了笑,站着等了李云山会,等人走近了,就听李云山说“吃吧。”
她惊了下,也觉得好笑“你咋知道我要说啥?”
“……你那眼珠子就差挂上面了。”
野鸡还是被射穿肚子死的,这种一般也没法卖。
回到家毛小岁第一件事就是去厨房烧水。
等她烧水的功夫出来就见李云山在拔野鸡毛,他把上面比较好看又长都那些全拔了下来。
家里扫灰的鸡毛掸子这些就是用这个做的。
她伸手摸着长毛,问“这是公鸡吗?”
“嗯,母的没公的好看。”
这会儿天还早,她去后院给家里的鸡喂草。
十一只小鸡崽被养在后面的圈里,地上有不少啄秃的草杆子。
她进去捡了出来,确认鸡没问题之后才关了门。
菜地里种的青菜已经有一指长,她掐了一把葱回到院子,就见李云山已经在烫毛了。
盆里的水有些浑浊,李云山也不嫌弃,快的把鸡毛拔了,又去院前扯了把干草把上面的小绒毛烧了。
然后才是取内脏。
鸡肚子里很浑浊,李元山把肠子扯掉,毛小岁去厨房端了盆水回来冲洗,等大致的脏污冲掉之后才又放进盆里仔细的搓洗。
野鸡肉不多,剁完也就一碗半。
毛小岁把肉倒进锅里加水煮,又把下午挖的菌子洗着切了一盆,都准备好之后才把谷子蒸上。
野鸡有些老了,煮完天也麻黑了。
毛小岁把鸡汤倒出来,把鸡肉倒进锅里用香油大火翻炒,最后再放盐和葱调味。
她迫不及待的挖了饭,把筷子拿好。
李云山夹了个腿给她。
毛小岁咬了一口,肉质紧实,跟鸡肉是完全不一样的味道,可能是少见的原因,她觉得要更好吃一些。
鸡腿不大,她两口就吃完了,又夹了块鸡脖子啃。
李云山把另一个鸡腿也给她,“吃肉,这些慢慢啃。”
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