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第六十八章 黄骨鱼（第2页）

6淼低头切干辣椒，刚切了几丝儿，越想越担心，她又拔高嗓音喊：

“还是直接把那黄骨鱼的头剁下去吧！”

反正头上也没什么肉。

傅璟佑低低应了一声，以为黄丫头就是6淼说的那样的杀法，登时毫不犹豫，手起刀落，很快四个还在张嘴的鱼头就滚到了一边。

他捡起鱼头，起身一甩手，直接远远丢进厨房后面的林子里。

再次蹲下身时，他开始仔细地清理鱼肠和鱼身表层的黄色薄膜。

一通忙活，终于到了热锅烧油的步骤。

傅璟佑没吃过黄骨鱼豆腐汤，但是以前小时候喝过鲫鱼汤，鱼都是处理好后在锅里先煎一下，这么想着，他也这么做了。

6淼伴在一侧，很想帮忙，但是又真的很害怕锅里溅起来的油花。

在厨房里一通跺脚转悠，6淼忽然眼前一亮，摘下墙上捞米饭簸箕挡在跟前，再次靠近灶台边。

傅璟佑无奈轻叹，“害怕就去一边坐着，站这儿也热。”

“不行，我得看着点，万一你做错了，我还能及时纠正你。”

浑身上下嘴嘴硬。

6淼举着簸箕，就跟漫威电影里的美国队长似的，此时此刻站在傅璟佑身边，她说是盯梢，实则默默观察，看傅璟佑到底是怎么做的。

傅璟佑不好说什么，只得把心里都放在锅里，想着尽快做好出锅完事得了。

他后面一系列的操作，也没让6淼失望，甚至让6淼觉得惊奇，汤啊菜的，竟然还能这么做！

比如锅里几条黄骨鱼煎好之后，往旁边推一推空出一点位置，直接把准备的花椒、蒜泥、辣椒还有姜丝倒进去炒香，炒得差不多了，直接舀两瓢水进去盖上锅盖煮开，完全不用盛出来洗锅、再倒油再炒香什么的。

不仅节约了时间，活儿干得少了，还节省了食用油的资源！

6淼克制不住连连点头，默默将这些小技巧记在心里。

余光扫见6淼点头，傅璟佑以为她是在肯定黄骨鱼的做法没问题，谁料开锅揭开锅盖，她噘着嘴唇，不确定地问：

“这就好了？”

傅璟佑点头。

6淼迟疑了一下，说：“好像和我之前吃得不太一样。”

傅璟佑恍然局促了一下，跟着问：“哪里不一样？”

“汤的颜色不一样。”

汤？汤的颜色……

傅璟佑愣了半秒，想起之前甲鱼和泥蛙，6淼都有用到酱油，他半信半信，拿过酱油瓶子往锅里倒了一点。

灶里火势很大，锅里咕嘟咕嘟的一直冒着泡，他用锅铲轻轻搅了搅，汤色身边变得诱人起来。

他回头试探问6淼：“这样对吗？”

6淼眼眸一瞬间亮起，“对了！就是这个颜色！”

傅璟佑松了口气，重新盖上锅盖，并不着急盛出来。