叶辰小说

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第37章 搞定镖师（第2页）

用猪油干面粉做了油酥，待面起来后揪成小面团，擀开面饼里抹一层油酥，再抹一层葱花，卷起来再擀薄。

刘婶负责烙饼。

两个人忙活了快一个小时。

做出来的饼味道也相当不错，比在上海吃的葱花饼也就差一点点。

他们吃的起劲，可怜了别的食客只能就着香气吃馒头。

待启程后，宁安和刘婶一辆牛车，两人给各种肉配调料腌制。晓燕受不了肉腥味坐到了驴车上。

羊肉用盐、油、胡椒、花椒、葱段、姜片、糖、芝麻、孜然等调料混合腌制。

猪肉和鸡翅、鸡爪用的料除了没有放孜然，其他都一样。

菜类不用腌。

等到中午宁安又让他们把车驻扎在商队前面，她下车时有点激动，成败在此一举了。

几位男子就负责刨坑用石头垒灶台。

晓燕把买的馒头切成片一会烤。他们早上还买了些普通的面饼，一会热一下用来卷羊肉串。

肉类腌制了将近两个时辰，味都已经入进去了。

烤的相对慢，所以他们多搭了两个灶，用带的小炉子煮了一壶茶水。

大伙一路上烤过鸡烤过鱼，对烤串都很熟悉，个个都能上手操作。

宁安把烤猪肉鸡翅啥的都交给别人，她主攻羊肉串。

串好的羊肉摆在石头灶上不一会就开始滴油，香味很快就窜了出来。

宁安不停地翻着面，让羊肉整个均匀炙烤，过一会还要撒点调料，整个过程得有耐心，还挺累的。

不过看着大家期待的眼神，宁安很高兴。

第一把羊肉串烤好的时候，一人一串尝了鲜。

“姐姐，羊肉串好香好好吃。”宁远吃的嘴边都是油。

“比前天吃的水煮肉片还好吃？”宁安故意逗他。

“都好吃，不一样的好吃，就是那个水煮肉片有点辣，得不停的喝水。”

“哈哈，那你今天多吃点。”

闻着羊肉串的香气，听着小孩赞叹声，商队里有人蠢蠢欲动。

赵府的家丁实在受不了香气的吸引，跟镖头商量着：“李镖头，前面那家肉味实在太香了，兄弟们都吃不下去手里的饼了。我去前面问问看能不能买点他们的菜，行不行？”

李镖头也注意到队伍里的情况，镖师们听他的能压住心里的想法，赵府的家丁就不一定了。与其让他们偷偷摸摸，还不如光明正大的去。

反正这镖主要靠兄弟们护送，那几个家丁战斗力太一般，有没有区别不大，就算吃得有问题也不影响运镖。

“嗯，有不对劲的情况立马喊人。”镖头又叮嘱了一声。

过去的两个家丁先和宁安他们套近乎。

“兄弟，你们今天做什么菜呢，这也太香了，这几天把我那伙兄弟馋的手里的饼都吃不下去了。”

邱阳在已经从宁安手里接过烤羊肉串的位置，正在烤着串。

宁尚笑着招呼他们，“烤肉串呢，正好这锅好了，两位兄弟要不要尝尝？”

宁安的话正中他俩下怀。

“行啊，太感谢了，我闻着这味口水都快下来了。”

邱阳给两人一人分了一串羊肉串，“趁热吃，香得很。卷到饼子里也好吃。”

两人迫不及待咬了一口手里的羊肉串，“真好吃。”

然后就咵咵咵的把一串吃完了。