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一只烤全羊就要大几百了,他们乡下人哪里舍得吃啊,往常只在电视里看见过烤这玩意的,看着就是香喷喷的,就是没得吃。
没想到今天托了楚家的福气,倒是先尝到了。
那边,杨老师倒是和楚爷爷在说话,他们两人一个农业的,一个做生意的,倒是说得来,凑在一起聊得还是挺愉快的样子。
夏烈和罗娇坐在一起,两人倒了瓶果酒来喝。
夏烈咂了几口,觉得这果酒味道也就还行吧,算不上多好喝,要是用她种的果子来酿,肯定会更好喝唔,好像倒也不是不可以。
想到这,她心中一动,突然就打开了新思路。
她种了这么久的水果,怎么就忘了,水果也可以用来酿酒啊,就现在正熟的樱桃,摘下来做樱桃酒很不错。
她还打算在另一片山上种葡萄,到时候还可以酿葡萄酒,味道肯定不差的。
哦,还有她种的稻米和苞谷,前者可以做米酒,后者可以酿苞谷酒,不管是哪种,总之肯定好喝的,不比这些买的好
夏烈越想,心里越意动了。
当初穿到末世的时候,她曾经也酿过酒,不过只是少少的酿了点,毕竟末世那地
方和时间,缺粮缺水,啥都缺,也没那么多粮食拿给她酿酒。
但是酿出来的酒香味却浓郁悠长,十分的好喝,就连她不好酒,都忍不住多喝了几口。
现在这里不缺粮不缺水的,倒是可以多酿一下。
夏烈心里盘算着,一旁罗娇见她神色怔忪,像是在想些什么,便凑过来问了她一句“夏烈,你在想什么看起来好像很高兴啊。
夏烈回过神,抿了一下唇,将手里的果酒喝了,道“我是想着,我是不是可以用我种的樱桃来酿点酒来喝。
闻言,罗娇也是双眼一亮,对啊你种的樱桃这么好吃,用来酿樱桃酒肯定很好喝尤其是现在山上樱桃红的越来越多,都有些吃不完了,拿去卖又不是太多,还不如拿来酿酒了。罗娇一下,就拉着夏烈合计起来,两人越聊越兴奋,恨不得立刻就去自阿勒樱桃来酿。“这两天,我还打算开片地来种西瓜。”夏烈又说。
西瓜啊,这可是夏天必备的水果,她不种其他的,也不会忘记种西瓜,夏天的时候,青皮红瓤的西瓜放在冰水里湃一下,拿出来大刀切开。
红红的瓜瓤吃起来又甜又解暑,只是去年夏烈来得晚,来的时候已经错过了种西瓜的季节,最后只在院子里偷偷种了几个,尝了尝鲜。
今年怎么也要多种一点。
一群人聊了没多久,那边做烤全羊的厨师终于表示羊熟了,可以吃了。
顿时,早就对烤全羊迫不及待的一群人拿着盘子走了过去,等待厨师掌着刀给他们片肉,片下来的烤羊肉可以生吃,别有一番风味,也可以蘸各种调料。
蘸酱有厨师调制的干辣椒粉,还有另外或辣或甜口的酱。
片肉的时候,片的是表面烤得金黄冒油的那一层,当肉片下来在碗里的时候,肉还在滋滋滋的冒着油花,小小的油泡咕噜噜的浮动着,香气四溢。
夏烈先蘸的是干辣椒粉。
肥厚大块的羊肉往干辣椒粉里一蘸,一裹,同样色泽金黄混着芝麻粒的辣椒粉就在羊肉上厚厚的裹上了一层,这时候就把肉往嘴里一塞。
“呼”
滚烫的肉带着烫嘴的热气以及极为醇厚的香气扑进嘴里。
干辣椒粉里放了花椒粉,因而味道又麻又辣,而最最
重要的,还是特别香,辣椒这东西,不管是干辣还是干香,二者缺一不可,只有又辣又香,那才最让人欲罢不能。
而在这股辣香之中,厨师还加了一点花椒,增添了一点淡淡的麻。
麻味这东西,太浓则喧宾夺主,会夺去辣椒的香味,太淡又寡然无味,而楚家厨师做调制的这个干辣椒粉,麻味却是恰到好处。
这点麻味就像是点睛之笔一样,更大程度的放大了辣椒的香气,以及极大的催了羊肉的香气。
羊肉的嫩、香辣椒粉放大到了极致,在品尝的一瞬间,简直要夺去人的所有感觉,只集中在了舌尖上。
辣椒粉太香了,而更香的,却是烤好的羊肉。
羊肉真的太嫩了,有种极为细腻的口感,而更浓的是它的肉香,独属于羊肉的香气,浓得让人好吃得想把舌头吞下去,而腥膻味,却是半点没有,只有纯粹的香河肉质的嫩。
太好吃了一旁的虎头忍不住惊叹出声。
这绝对是他们吃过的最好吃的烤全羊了。
胡勇家的羊肉本身就特别的好吃吃,听说去年卖掉那一批羊之后,还没到今年了,就有不少老板捧着订单来找他们家,给出的收购价也一个比一个高。
其中就可以知道他家的羊肉究竟有多好吃了。
而这么好吃的羊肉,再配上楚云琛特意请来的厨艺精湛的厨师,十分味道的羊肉,顿时变成了十五分,那味道,只能用绝这一个字来形容。
一时间,众人除了“好吃”,几乎都想不到任何的描述的字眼。
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