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1999年3月3日,農曆2月16日,晨。
藏不住的陽光從窗戶的縫隙里鑽出來,曬在臉上毛茸茸的癢。
韓橋在日記本上寫下:「蕪湖,起飛!」
今天是韓小哥霉團事業的第一步,但韓橋有信心,做大做強。
先定個小目標,搶占金華火車站兩個棋牌室。
韓橋給自己打完氣,麻溜的開始餃子店營業前準備工作。
這個事情不干不知道,一干還挺麻煩。
先,
韓老闆拉開門,外面還是蒙蒙亮,趕早趕火車的人拉著行李箱神色匆忙。
看了一眼灶台,昨晚留下的蜂窩煤快要熄滅了,趕緊移到小爐子裡,加上的蜂窩煤,搬到門市門口發火。
現在可沒有後世那麼方便的天然氣,煤氣罐倒是有,但是成本太高,所以經常用的,還是煤炭。
韓橋看了眼爐子,多了氧氣,爐子裡的火苗也茁壯起來。
準備完火爐,韓橋又取出昨天晚市買來的肉和青菜,準備做肉餡。
三月的天氣還不熱,肉和青菜都還能隔夜,這個是力氣活。
手裡操起兩把雪亮菜刀,嘴裡哼著霍元甲,韓老闆吭哧吭哧剁起來。
………………
到了早上7:3o,大爺和大媽提著小飯盒出現在餃子店門口。
這時候韓橋已經準備好了肉餡,餃子皮也已經擀好,火爐子上,大鍋里的水咕咕冒著熱氣。
「小韓,辛苦你了。」大媽看了一眼門市營業準備工作都做好了,滿意的點點頭,拉著韓橋坐下,看著韓橋額頭上晶瑩瑩的汗珠,又有些心疼:「你這孩子,說了這麼多次了,這些事情等著我們來了一起做就好了。」
「沒事大媽,我醒的早,鍛鍊鍛鍊身體。」
「真是個好孩子,來,這是昨天你大爺特意給伱燉的老母雞湯,補充補充營養。」
大媽打開飯盒,雞湯上飄著脆青的蔥花。
「你這孩子,就是太瘦了,現在還在長身體,可得多吃點。」大媽苦口婆心,經過這段時間觀察,她是真把韓橋當成了晚輩。
畢竟,父母雙亡,懂事,有些才華。
人設戳進了老大媽心裡。
韓橋也不客氣,端起飯盒一口乾了,別說,味道真不錯。
………………
上午的營業時間就在忙碌中平淡過去。
到了中午,韓橋當起了前台的大廚,邊煮水餃,邊探頭探腦看著外面。
今天是第一次送餐,韓橋說實話多少有些緊張,這個就像老姑娘入洞房,頭一遭啊。
到了11:3o,門市外面,一個光著頭的小孩小跑進餃子店。
小孩咋咋乎乎,搖著手裡的白紙:「韓橋是誰?韓橋在不在,我找韓橋」
韓橋正在洗碗池刷碗,看見小孩,認出是棋牌室老闆家的娃,迎上去摸了摸小孩頭:「昨天不是才見過,今天就不認識了?」
真難為這小孩了,三句話估計念了一路。
韓橋取過小孩手裡的白紙,上面記錄著點餐人的信息,數了數,還不錯,有十六個人,當然都是水餃。
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