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第77章 第七十七章 洗手作羹汤(第2页)

有了这道新鲜菜式,剩下两道就比较简单了。一道红烧羊肉萝卜,羊肉嫩的恰到好处,萝卜炖的烂而不化。她萝卜羊肉各挟了一块尝了尝味道,炖的火候刚好。

最后一道就更简单了,香蕈炒青菜罢了。宫人们把香蕈和青菜切好,她倒进锅里炒两下调个味就好了。

楚楠果然对那道松子熏肉最好奇,率先吃的便是这道。

熏肉先焖后熏,调味已经完全浸透了进去,吃起来还有松子的香气。外皮酥脆,肉不烂不老,最妙的其实是外面擦的那层芝麻油。香极了。和松子一起咀嚼,味道十分特别,微微有些甜,混合的恰到好处,美味极了。

美滋滋眯起眼睛,楚楠吃完一片,赞不绝口“嗯好吃”

只是,“这是什么肉,我怎的尝不出来。”什么海珍海味,珍禽异兽他没吃过,但是这肉他还真没吃过,楚楠不禁好奇极了。

范雪瑶闻言想了想,答道“这肉富贵人家是不吃的,倒是穷人家开荤时最多的选择,因为这肉便宜。”

楚楠想了想,富贵人家不吃的肉“莫非是猪肉”

范雪瑶点头,笑着说“从前我还在闺阁时,乳娘时常说起她幼时的事,说她幼年时家中贫穷,一年唯有年节才能吃回肉,用水煮,放点酱油就很好吃了。妾见乳娘说的那么美味的样子,就吵着要吃,乳娘推辞不了就做了一碗给妾吃,可妾吃着却觉得实在算不上什么美味。既腥又臊,实在难以下咽。想不通为什么乳娘会把这么难吃的东西奉为无上美味。后来开始学做羹汤,我便以猪肉琢磨了几道菜。”

见他点了点头,听的很认真,又继续说“这猪肉物贱,富贵之人不肯吃,贫穷之人不解煮。又用不起昂贵的香料,难免被腥臊之气糟蹋了。久而久之,竟成了鸡肋一般。我苦思之后,最初选薄皮嫩肉,用酒焖制,去其腥臊之气。焖成后色泽红亮,味醇汁浓,酥烂香糯。”

范雪瑶脸上露出回味无穷的表情,惹得楚楠喉头微动,旋即她又蹙眉道“只是乳娘却说,贫穷人家终日粗茶淡饭的,哪舍得以酒烧肉因而妾便改用简单廉价的用料,以姜葱、桂皮、八角和酱油料理,以小火慢炖,慢慢的烧着,将肥膏熬炖出来,肥瘦相间,香甜松软,肥而不腻。乳娘吃了果然赞不绝口。”

“难为你这番苦心了。”

楚楠亲自给她斟了杯蔷薇露,又央她把她说的两种肉都烧了与他尝尝味道。

“官家爱吃,那我就烧。其实,我在厨房时做这道菜时,他们一千一万个不可不可。真该叫他们瞧瞧你是怎样的宽宏。官家动怒,绝不会是因为底下人送上一道价廉的肴馔这种事。他们真是不懂圣意。”

“能让百姓吃上好吃又价廉的美食,官家会很高兴才对”范雪瑶理所当然地说着,搛了一块松子熏肉美滋滋地吃着。她自己做的,味道果然很好。

楚楠看着她的侧脸,眼神专注得近乎痴迷。

旁边侍候用膳的宫女都呆了,怎么昭仪这样言语轻浮,官家却不生气还好声好气的,这还是午膳时怒,吓的她们腿软的官家吗

温柔的让她们都开始担心,这个官家是不是外表长得一模一样的别人了。

翌日早晨,一起用过早膳,楚楠与朝臣们共议事务去了。范雪瑶闲来无事,换了衣裳想去峰下逛逛。临到出门的时候,旭儿哭闹起来。

她忙抢过抱在怀里哄,心疼出了半身汗,好容易哄的他收了眼泪,吧唧着嘴要奶吃。等到乳娘喂他吃了奶,又哄他睡下,都已经是半个时辰后的事了。

这地儿枯待着也没意思,衣裳也换了,她便还是下山了。

身前身后跟着一溜儿宫女,慢悠悠地往山下走,铺着整齐平整的石阶上只有零零落落的几片落叶。这是极为难得的,毕竟这是山,遍处树木花草,又值秋季,草木枯败的时节。不知是多勤快地洒扫才能做到这般。

范雪瑶感慨着,深深庆幸自己这辈子虽然不是贵胄之家,但好歹不需要做这样的粗活重活。

她上辈子小时候日子清贫,但其实是没受多少苦的。一开始寄居,虽然每天都得做饭打扫,但二十一世纪电器很方便,烧饭也不需要砍柴烧火,洗衣有洗衣机,只是打扫拖地比较累。

后来她上了大学,便开始做家教,做各种兼职。因为她成绩好,会来事,又有读心术,很快就得到了一个好工作,不仅衣食饱足,学费也得到了保障。

这么一想,果然她很幸运。

要是没有读心术这个能力,她别说从政了,能不能够顺利上完大学都不一定。

画屏见她忽然笑了起来,微微弯着眼睛迷蒙深沉,仿佛笼罩着层层水雾,如春风拂过氤氲着水雾的湖面一般,神秘而慵懒,美的勾魂摄魄。

“娘娘想到什么好事了”她忍不住出声问道。

“呵呵”

范雪瑶唇角微勾,伸出手揉揉她的头,微微一蹙眉,画屏连忙从荷包里掏出帕子给她擦手。香油抿在头上,梳成的髻既光滑又有亮泽,所以时人都爱用。

而且香泽浸入了各种天然香草、香花,芳香迷人,抿在头上便散着沁人的花香。

不过她很少用,嫌油的慌,而且那股香味虽然香但是油味也很重,她不喜欢。有时出去见人她才会蘸一点抿抿面上的头,不至于丝凌乱罢了。

外表整齐洁净是宫女仪表上的最基本要求,头得一丝不乱才看着端庄。所以她们是离不开头油的。

“想起从前还未进宫时候的事。”

她懒洋洋地说道,抬着手让画屏擦着,随意往峰下望去。原只是随意望望,这一望却看见了些东西。

“那下面的是谁”请牢记收藏,&1t;

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