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第79章 新部门 美味来小饭桌（第3页）

见大家都一副懵懂，方阿姨笑道，“我住附近，跟朋友闲聊时听说的。”

原来如此，苏辰点点头，“方阿姨说的也有道理，这件事刘胜男负责去办理。执照就用现有的，2楼可以当做是公司新成立的一个部门，就叫美味来小饭桌吧。”

“凌舒屿最近就主要负责这件事。”顿了顿，苏辰又道，“这一层有五百平。2楼装修的时候，食堂一定要大。记得一件事，不要按着现有的孩子数量来装，要装起码两倍大！”

凌舒屿颇为不解，“1.5倍也足够了吧？”

苏辰摇头，“按我说的去做。具体怎么执行你看着来。”

苏辰的想法很简单，既然都做成小饭桌了，换句话说就是个大食堂。

索性到时候直接把星辉那批人也都弄到2层去吃饭，要不每天中午来19楼，来的早的还能找个工位坐着吃，来的晚的干脆就是端着碗站着吃。

甚至还有人试图去苏辰的办公室里吃饭，好在方阿姨眼尖给拦着了。

像这种吃员工餐类型的，以后统统到2楼！

对于突然新来的工作苏辰确实还有点兴趣，先前没兴趣是因为钱太少，既然每个月能营收十万，这真没必要放弃了。

“老板，来单儿了！还是两个单儿！”

白小波不在，刘胜男就登录了他联系客户的微信。

“第一个是，1人餐，希望可以吃到炒鸡和茶叶蛋。第二个是，预算5oo，希望可以吃到正宗的淮扬菜，就餐人数两人，。”

苏辰看了看表，现在是下午三点钟。

炒鸡没什么好说的，但是这个淮扬菜到让苏辰觉得有点意思。

记得在刚做主播的时候，苏辰就喜欢叫‘苏浙菜’，后来入行久了才有人跟他说。

在苏省，很难直接用苏菜来概括他们这边的情况。

在这里，苏南苏北都得吵一架，更何况提到菜系这种东西，他们必须得分开。

什么淮扬菜，金陵菜，苏锡菜，徐海菜，这些菜系中要想分出个第一第二来，也是难得一批，大家各执一词谁也不服谁。

后来淮扬菜开始经常出现在国宴中，渐渐地也就起了势，不过最近几年国宴上徽菜又多了起来，孰强孰弱这种东西很难说得清楚。

所以听到客户要吃正宗的淮扬菜，苏辰立马就想到一件事。

这位客户，必然是淮扬一带的，就算不是，至少也是跟淮扬菜有些渊源。

“预算五百啊那他最多能吃两道菜。”

“淮扬菜这么贵吗？”何舒婷瞪着大眼睛。

一道菜就二百多，这得啥人家才能吃得起啊！

“不是淮扬菜贵，是物以稀为贵。不夸张的说，放眼整个景州，别说正经淮扬菜，就是不太正经的淮扬菜也吃不着。当然了，大市场8块钱的扬州炒饭除外。”

苏辰不是无的放矢，淮扬菜虽然在全国范围内很出名，但是很少有餐厅去主营。

究其原因还是口味不够大众。

无法与川湘菜的麻辣重口相比。

“淮扬菜注重本味，刀工最为精细，也因此做工耗时。口味则是偏淡或甜，在现在的快节奏生活下，反倒不如川菜、湘菜热门了。”

苏辰笑着摇摇头，“说太多你们也不懂。好了，方阿姨劳烦再跑一趟大市场吧，我待会儿给你列个食材单子。”

“既然你说做两道菜，准备做什么呀？”凌舒屿万分好奇。

“当然是最经典的两道菜了。”苏辰已经想好了，考验一个美食家的手上功夫，唯有经典菜品最为明显，“清蒸蟹粉狮子头，文思豆腐。”

“听着菜名都牛逼！”刘胜男暗戳戳说道，“也亏得是老板你了，换别人的话这谁能做这么多种类的菜啊。”

苏辰没有吱声了。

心想老子也是现学啊！

“行了都忙起来吧，晚上这两位客户交给我就行。你们该干嘛干嘛。”

凌舒屿：“那我去画图了。最晚明天做好设计方案。”

张莉默默地揪着指头。

为什么到了美味来公司还是做设计啊

虽说凌舒屿主要的专业是广告设计，但美味来小饭桌总体的设计比较简单，搞点室内设计问题自然也是不大。

全部分工下去，苏辰也起身离开了会议室。

现在要做的就是赶紧把这两道菜在美食练习室做出来，尤其是那道文思豆腐，玩儿的就是刀工！

不过有着快狠准徽章，苏辰也不愁，只要多加练习这道菜问题不大。

却是那道清炖蟹粉狮子头，那玩儿的可就是手上功夫了！

这菜调味用的极少，做得好的，狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，绝对是上等好菜！