小粉书小说

手机浏览器扫描二维码访问

第一百七十一章 羊肉锅（第1页）

“我知道了，此事以后再说！”柳行之用脸蹭了蹭她的手背，安慰道：“放心，我不会不经过你同意就走，等咱们彻底安定下来，我还想让你给我生个胖娃娃呢！”

云溪没好气的瞪了他一眼，脸上却慢慢爬满笑意。只是这个时候的两人压根没有想到，所有的一切会以另外一种方式生，不是想躲就能躲得过的！只不过现在两人没有想那么多。

估摸着也不过五六点，睡觉太早，云溪想了一下，就弄些羊肉，准备做个羊肉锅子，既然打算做火锅，那就得赶快确定好，主打的是什么锅。

羊肉是从市里拿的，这边爱吃羊肉的人不多，所以羊肉也不贵，柳行之收了几只，还没机会杀。x33yqx?.??m

羊肉若是直接煮，很容易有膻味，一定要在水里煮一下，加上料酒，煮开，这时候的羊肉就没有太多的味道了，重新再加水，生姜，枸杞，当归，和少量的黑胡椒，大火烧开后，小火慢慢炖，炖到汤白之后，再撒一些葱蒜胡椒，那味道绝了。

炖了一个多时辰，云溪用筷子试了一下，肉已经软烂，汤也鲜美，便加了一点料，盛了一碗给柳行之，让他尝一下。

白色的汤带着淡淡的羊肉味，喝一口到嘴里，黑胡椒的味道在口中爆开，刺激着全部的味蕾。再搭上刚切的蒜末，那味道更是突出。

“怎么样，吃的惯吗？”云溪紧张的看向他，在几种锅底里，她最想选的便是羊肉锅底，一来冬天吃羊肉最为滋补，二来，羊杂，羊肉等全部可以做配菜，再烫一点大白菜一类的进去，别提多美味。

当然牛肉锅可能更受欢迎，只是现在牛一般不许杀，只能偶尔机缘巧合买到一点，不适合用来做生意。

柳行之没有出声，呼哧呼哧的喝完一碗，递过碗去道：“媳妇，再来点，多点那个黑色的粉！”

见此情形，云溪唇角一扬，羊肉锅子店，基本准备完毕！

“弄点羊肉试试！”云溪加了一大块羊肉，给他调了个蘸料，想了下，又烫了几块萝卜和白菜进去，一起给了他。

煮的软烂的萝卜，带着丝丝甜味，很是美味，白菜也很好吃。

见他试了一番，连连点头，云溪便放心下来，又弄了几大碗，让他送到隔壁去。虽然刚吃过晚饭了，可喝点汤还是可以的。

隔壁众人都还没有睡，那么香的肉味，别说是孩子，大人都馋。只不过柳家人的家教好，即便馋，也没有人说，只是在黑暗里，吞了吞唾沫。

待柳行之敲门时，柳四郎第一个跳起来开门，这个时候自家三哥过来，那肯定和那锅肉有关。

“三儿，怎么这么晚才吃饭？”柳婆子披上棉袄坐了起来，闻到那香喷喷的肉味，吧嗒一下嘴道：“这天冷，放的住，你们拿回去慢慢吃就是了！”

柳行之将几个大碗一放，拉柳四郎坐下道：“快吃，吃了给点评价，这是你三嫂准备开店用的！”

“要是这样，那咱们就尝尝吧！”柳老汉也馋，只是没敢动，目光看向柳婆子，等她点头。

“行！那就尝尝！”柳婆子瞪了他一眼，嘱咐柳四郎道：“去给你大哥二哥那边送两碗，喝完让他们给点建议，你那碗和五郎一人一半！”云溪用的是那种大海碗，一碗连肉带汤不少。

柳四郎恋恋不舍的看了一眼面前的碗，这才不情不愿的端碗送汤。

“不够吃，过去找你三嫂要，还能少了你的！”柳行之踹了他一脚，笑骂道：“放心，管够！”

柳四郎顿时开心起来，半点不介意被踹，连蹦带跳的就出去了，惹的柳婆子跟在后面不停的骂！

柳行之前世吃过不少好东西，都觉得这汤美味，其他人更吃不出什么问题，只觉得吃完全身暖和，太适合冬天吃了！

“那么难闻的羊肉，三嫂都能煮那么好吃，三嫂开什么店，肯定都不会差！”柳四郎大口吃着羊肉，胡椒特有的刺激，让他额头上满是汗，那种毛孔全开通体舒畅的感觉，实在太好了！

“我闻着还有药味，是加了中药熬制的吗？”柳婆子对药味敏感，一吃便吃出来了。

“对，加了当归，枸杞，今日是自己吃，加的多一点，可以帮大家驱寒！”柳行之在凳子上坐下，看着来还碗的大哥二哥道：“大哥，二哥先别忙着回去，我有两句想问你们一下！”

柳大郎和柳二郎一愣，放下碗，也找了个凳子坐下，心底都在纳闷，是出了啥事？

“老三，出了啥事，你说，娘顶得住！”柳婆子起床坐到他旁边，神色间满是担心。

柳行之这才觉察到，说的太严肃了，笑道：“没有啥大事，这不，我媳妇想开店，想找几个自家人，想问问二哥二嫂还有大宝二宝要不要过去帮忙！当然大宝，小宝只是学习跑堂，主要还是二哥二嫂帮忙看着，甚至有可能需要二哥住在里面！”

这毕竟是云溪的第一家店，她想做好，他自然要帮她多想一点。

要说这柳家村适合去做掌柜的，第一个是柳一，第二个便能算的上他二哥了。以前家里有什么需要买卖的，都是他二哥出面。不管是与人打交道，还是迎来送往，他都可以，唯一差的就是算学。

这块云溪原也打算一边教他，一边培养大宝帮忙，至于徐氏，原本厨艺就不错，干活又麻利，负责后厨再好不过。

有这几个人在，店里就基本差不多了，最多再加一个洗碗打扫的人。

柳二郎双眼一亮，“老三，你说的可是真的？”

“那还能蒙你不成！”柳婆子听明白怎么回事，瞬间开心了起来，“老三放心，我和大丫帮他们两口子照顾小宝，让你二哥二嫂都去给你看店，他们两口子做事麻利，一定不会问题！”

说完，转头看向柳大郎道：“你该不会阻止大宝二宝去吧？我告诉你，要是你再做这糊涂事，老娘打断你的腿!”