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第50节（第3页）

其实就是利用套种，最简答的，就拿茄子来说，中杆植物，忌讳连作，最好就和矮棵植物套种，比如她就和葱套种的，这属于高矮搭配的套种，还有萝卜和豆角，也非常典型，这样套种，不仅能够充分?利用土地的面积，还能让植物更?多的吸收阳光，迅速生长。

如果在?内陆地区，这种套种可?能没有太多的优势，可?是他们这是边疆啊，春季太长，阳光不够充足，这种套种的优势就体现出来了。

苏星夜尽量简单讲了讲，王凤听得恍然大悟，“我说呢，我种了那三排豆角，愣是不如你这一排豆角长得好。”

她拉着苏星夜的手就笑开了，“要不我说呢，咱们整个家属院，就数你脑袋灵光。”

苏星夜一看她那笑容，就知道她咋想的，“王凤嫂子，你这不会，又想让我开课了吧。”

王凤点头，“对啊对啊，你就给?大家讲讲呗，这地能多长一个是一个啊。”

苏星夜哭笑不得，“你可?别了，这有啥讲的，就是高的和矮的岔开种就行啦，喜阴的种在?那喜阳的下面，很简单，这不用讲。”

王凤一想也是，这个不和那救人的法子一样，那个还得演示干啥的，这个有啥啊，就几句话的功夫，“成，我知道了，我有办法了。”

苏星夜没明白她啥办法，两人分?开，她也加入孩子们的队伍，享受采摘的乐趣。

几个孩子早就看好了，就等着她呢。

“妈，快看快看啊，我的西?红柿，这个这个，还有这个，四五个，都熟啦！”

苏晓扬也很兴奋，“这个茄子，长得好大。”

苏晓柳指着一根黄瓜，“妈妈，这个黄瓜上还带着小花朵呢。”

沈月月也迫不及待，“妈妈妈妈，哥哥们和我看了，这个萝卜长大了！”

苏星夜挨个表扬，然后宣布，“那你们就自己摘下来吧。”

从播种到?长大，每个过程孩子们都参与过，收货的时刻，就显得特别有意义。

苏晓扬一手握着茄子，另一只手小心把连接处掰断，没有伤到?茄棵半分?。

沈家宝一脸兴奋，一个个大大的沙瓤西?红柿摘下来，轻轻放到?小筐里。

苏晓柳牢牢记着妈妈的话，小心不让黄瓜上的小毛刺刺到?，带着布手套摘下顶花带刺的黄瓜。

沈月月拿个小铲子，挖土挖的不亦乐乎，等最后把整个萝卜拽出来，乐得咯咯笑。

最后，他们还要帮苏星夜摘豆角。

长长的豆角一根根挂在?豆角秧上，捏住尾部轻轻一掰，豆角就下来了，小家伙们干劲儿十足，不一会，就是一大把。

这顿午饭，苏星夜下了些功夫，孩子们吃得尤其满足。

晓扬的劳动成果做成了风味茄子，茄子洗干净切条，加盐，撒点面粉，轻轻翻拌均匀，放到?油里轻炸一下，然后复炸，让茄子表皮酥脆，最后锅里放点葱姜末炒香，用白糖加醋拌个糖醋汁倒进去，熬到?汁水浓郁，下炸茄子，稍微翻拌，出锅，酸甜香脆，好吃到?停不下来。

家宝的西?红柿就更?好做了，因为周大妮临走前，把家里的几只鸡都给?了苏星夜，他们现在?也是有鸡蛋的人了，直接来个西?红柿炒鸡蛋，鸡蛋打到?碗里，搅拌均匀，加点小葱花，放油里轻炒出锅，然后把切成丁的西?红柿进锅翻炒，一两分?钟的功夫，把鸡蛋加进去，翻炒均匀，除了盐，什么佐料都不用加，鸡蛋裹着熟透的沙瓤西?红柿，香甜中带着微微的一点酸，吃起?来口感绝妙。

晓柳和月月的两个就组合起?来，做凉拌黄瓜萝卜丝儿，黄瓜萝卜都切成细细的丝，和切成细丝的大葱一起?，加上两勺酱油一勺醋，再添上一勺白糖一点盐，点缀上一点生菜，搅拌均匀，咬起?来咯吱咯吱，清爽香脆，简直能当零食吃。

再加上豆角炒肉和一大锅米饭，这顿饭，大人孩子人人满足。

那天的臭鸡蛋有多臭，今天的饭菜就有多香，中午，学校的孩子们回家吃饭，路过苏星夜家的胡同，口水哗啦啦就下来了。

孙明家就住苏星夜后头陈英家旁边，孙进桃和孙进友回家吃午饭的时候，简直被香的走不动路。

“妈，咱们菜园里那菜熟了吗，赶紧摘了咱们做好吃的吧。”孙进友一进门就嚷嚷。

孙进桃吸吸鼻子，“我看着苏婶子中午带着晓扬弟弟他们去菜园了，肯定摘来好些好吃的，他们中午饭那么香。”

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