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乐甘突然有些慌张,眼神如轻烟一样四散逃逸:“你别不信。”
“霸道仙男,嘴角沾到葱花了。”江念博闷笑一声,很快换了副认真的面孔,“另外,愿闻其详。”
乐甘连忙用大拇指指腹抹掉葱花,抬眸看他:“哥哥,我知道你没什么钱。”
“我是不是对你说过,别哪壶不开提哪壶?”江念博面色不悦。
乐甘觉察出了江念博的愠怒,耐心解释:“我是不是也对你说过,我们的【乐甘面】,门牌不是重点?”
在江念博不解的眼神中,他道:“胖姐还在的时候,【胖姐面馆】有门牌吗?”
江念博凝神回忆了少倾吃了九年的热干面,却从未注意过这种小问题,此刻他才现,胖姐面馆真的没有门牌,【胖姐面馆】四个大字,连同所有的菜单,全都浓缩在了一块小黑板上。
乐甘继续掰指头:“不止【胖姐面馆】,【老五烧烤】、【七七吧鸭脖】……这条街上,哪家厉害的店,是靠着招牌做起来的?”
“都是靠口碑,大家一传十十传百。”江念博摇头,同时他忍不住心想,乐甘的眼睛是挺毒的,“光湾街店铺的回头客特别多。别的不说,光我们这里,今天早上来的两位顾客,全是回头客。”
乐甘颔:“刚才那位阿姨一来就问胖姐去了哪儿,摆明了是吃惯了胖姐的面。这就说明,在光湾街,门牌这种花里胡哨的东西根本没用。反而招牌越是朴素,越是说明这家店硬气,是靠真本事做起来的。”
“硬气,好像真是这么一回事儿。”江念博眼前恍然浮现出老五烧烤那个被熏成【老五火火】的牌子,叹了口气,“那么问题来了,我们的【乐甘面】,可是一点也不硬气。”
说完他捂住了嘴。
怎么自己也开始学着乐甘顺嘴出溜,把“乐甘面”说成了“我们的”。
不过他想了想,这店是自己盘的,店名却是乐甘,说是他和乐甘两个人的面馆,的确也没毛病。
江念博高低曾经是个博士生,自己能当一会江念博的老师,在他的知识盲点上疯狂蹦迪,乐甘泛起了自豪的微笑:“因为你的面,好难吃。”
江念博破罐破摔地道:“我说,热干面小仙男,哪壶都不开,你就别提了。”
乐甘复又拿起筷子,挑起一团已经坨了的面条。面条早已失了水分和弹性,软哒哒地垂着,上面糊着的芝麻酱也蒸成颗粒状的小斑点。他嫌弃地道:“腻而不甜,入口黏,又干又柴。一尝就是大路货,难吃得要死。”
乐甘吐了吐舌头,得出结论:“外面买的吧?”
江念博眸光黯了下去,心想你是没尝过我自己做的,比这更难吃。
“比我们店里的面更难以下咽的,我有一次从碗结界里出来玩,也见识过。”乐甘歪头思索,“不过那家店情况还比较特殊,它家老板以前是军人,当年川省大地震,他去救人的时候遇上余震,被压断了一条腿,复员后他自主择业开了面馆。”
“残疾老板每天坐着轮椅掸面、煮面,很多食客同情他,经常去支持他生意,一来二去,面馆靠着这个噱头,倒也被他撑起来了,而且越做越出名。”
江城人爱吃面,更爱凑热闹,往往噱头越大,就有越多人去看新鲜,颇有些“追涨杀跌”的意思。江念博以前做过兼职,兼职信息中,就经常有“有偿排队”这一项店家花钱雇人排队,制造出“我很热闹不瞧白不瞧”的幻觉,从而吸引更多顾客,如此形成正向循环。
“那不就是卖惨?”江念博看透了事情的本质,“人家确实不容易,这噱头,不是人人都能消受得起的。”
同时,江念博又很好奇乐甘平素在寝室吃喝睡觉,闲得毛,他只当乐甘是个迷失在人间的、傻乎乎的小仙男,没成想,小仙男对经营和商业竟然见解独到。
这是什么神仙男孩。
不及他仔细思考,乐甘叹道:“哥哥,我的意思是,我们的店刚开张,没有回头客,你做的面又难吃,还没断胳膊断腿不能卖惨,这生意还能不能做了?”
江念博脸都黑了:“小仙男你故意的吧?你巴巴地来面馆,真是来关心我的?这边建议不会说话可以闭嘴不说。”
他心里不爽,只能藉收拾东西转移注意力,于是拿起手边的《材料科学基础》,准备放进收银台的抽屉里。
“呜呜。”
刚转身,他却听到了啜泣声。
江念博回过头,入目便是乐甘挂在腮边的两行清泪。他有点慌:“我就说你两句,你还委屈上了。”
怎料乐甘一边哭一边笑,表情诡异地拿起刚才盛面的纸碗,接住了眼泪:“我有妙计。”
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