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传承与自我挑战（第2页）

对别人而言，考试或许如同面临一场小小的战役，然而对何雨柱来说，这只是生活中的一小段插曲。

第二天清晨，他把自己收拾得井井有条，推着自行车踏了前往北海公园的路。

路边的早餐摊飘来了诱人的香味，他享用了一顿简单却美味的早餐。

到了公园，何雨柱将自行车停在指定的区域，拿起一块写有自己名字的牌子，向公园入口走去。

仿膳茶庄，这个曾经叫做仿膳饭庄的地方，

在1956年改了名字，却依旧坐落在北海公园的怀抱中，以宫廷糕点和小吃、宫廷菜肴为招牌。

何雨柱曾在这里参加厨师等级的考试，而今天，他就像是故地重游，心中却有着不一样的期待。

他走到仿膳茶庄的门口，出示了准考证。

接待员找到了他的名字，递给他一张牌子，面写着他的名字和所属的饭馆。

何雨柱带着牌子走进了茶庄，尽管考试还有段时间，但里面已经聚集了不少人。

他换了白色的厨师服，将牌子别在胸前，找了个位置坐下。

就在这时，彭长海出现了，何雨柱立刻热情地叫了声：“彭师叔！”

彭长海微微点头，问道：“今天有信心吗？”

何雨柱笑了，回答道：“如果没有信心，我何必来这里。”

彭长海身后看了一眼，说：“今天参加考试的，包括你在内一共五十四人，但评委却有七十三个。”

何雨柱明白他的意思，坚定地说：“师叔，我对自己的手艺有信心。”

彭长海看到何雨柱眼中的坚定，默默点头，拍了拍他的肩膀，然后转身离开。

当八点的钟声响起，仿膳茶庄的大门缓缓关闭。

考生们被带到两个独立的院子里，每个院子有二十七张小方桌，桌摆放着砧板和菜刀，

旁边是一个装有黄瓜、胡萝卜、土豆和豆腐的篮子，还有一碗清水。

司仪宣布了考核规则：“第一项考核刀工！

在最短的时间内完成蓑衣黄瓜、胡萝卜雕花、土豆丝和豆腐丝。两个考场各取前五名！”

何雨柱一听，心里暗笑：“这哪里是厨师考试，简直比选秀还严格！”

随着“开始”的命令下达，两个院子里顿时响起一片刀刃与砧板的交响曲。

评委们在院子里走来走去，不时拿起一件作品鉴赏。

过了大约十分钟，何雨柱放下菜刀，举起手表示自己完成了。

评委们走过来看了他的作品，脸露出了满意的笑容。

经过一番讨论，他们宣布何雨柱通过了第一项考核。

何雨柱心中暗喜，他知道，这场考试对他而言，不过是小试牛刀。

而他，也准备好了迎接接下来的挑战。