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第五章 大干快上（第1页）

平安村……

日上三竿，艳阳如火。

陆坤一大家子回到家里的时候，村里有的人家甚至已经开始准备午饭了。

他估摸着这会儿应该有十一点的样子，赶忙叫大丫儿淘米做饭。

是的，没错，就是叫的大丫儿，她今年刚满七岁。

现在可不同于后世，七岁孩子对于这个时候的农村人来说，已经是相当于小半个劳动力了。

养猪、喂鸡、洗碗、做饭……简直就是生活小能手。

这些事情或许对于后世的孩子们来说显得非常不可思议，但这在现在的农村人眼里，一点都不算是事儿。

昨天陆坤没把米缸里的米刮完，就是预备着今天这一顿了。

“当家的，这田螺怎么处理”。刘氏没做过这个，不禁开口。

“先放那儿，你先去把家里的铁器找出来，最好是带锈的，剩下的交给我。”

陆坤这会儿是浑身酸软的。

昨天的疯狂对身体的负担非常重，加上没有及时进补，现在差不多是废猫状态了。

刘氏虽然对丈夫要铁器有些不解，但也没有多问，利索地往屋里寻摸铁器去了。

二丫儿很是乖巧，小拳拳捶在陆坤背上很是舒服。

陆坤跟二丫儿肆无忌惮地玩闹，欢乐的笑声在小庭院里徜徉。

在屋里寻找剪刀、柴刀、菜刀的刘氏听着外面的欢笑声，脸上不禁流露出一抹幸福的微笑。

正在做饭的大丫儿，听着屋外陆坤和二丫儿的玩闹声，小脸上满是羡慕。

“喏。”

刘氏一下子递过来了好几件铁器，慌得陆坤赶忙把二丫儿拉开，开始忙活起来。

想要做正宗的五香田螺，有一道至关重要准备工作要做到位－去沙。

田螺多含沙，想要五香田螺好吃，就得想法子让它把沙子吐干净。

对这，农村人有特殊的去沙技巧－放置铁器。

而选取铁器，锈迹较多者为佳。

当然了，大吃货帝国的人民还想出了各种田螺去沙的奇招。

例如加入食盐、香油、色拉油等法子帮助田螺吐沙。

陆坤也想更“优秀”，但条件不允许啊。

别说香油、色拉油什么的，就是食盐，心里头也不大舍得。

这会儿的食盐产业大多是国有，只有少部分地区放开。

（）;（）　　对于这个时候的农民来说，一袋子食盐的价格并不便宜。

当然了，再密的网也有空子可以钻。

前两年，农村的村口小卖部还是有散盐可以买的。

所谓的散盐，就是没有包装、按斤论两卖的盐。

村里人都知道这盐来路不正，但这盐比包装好看的“官盐”便宜一大半，大家也就心照不宣了。

田螺去沙不是一时半会儿的功夫，陆坤估计最快也得四五个小时才能吐去大半，想要吐得大致干净，恐怕得等到明天。

陆坤舀了半盆水，将满满一桶的田螺倒进盆里清洗了两三遍，这才把铁器放盆里，等待田螺自主吐沙。

洗干净手，陆坤一把抄起二丫儿，父女俩玩起骑大马的游戏，笑呵呵地出门去。

“田螺就放那儿，不用管它。吃饭了我会回来，不用找我。”

陆坤留下话，免得待会屋里忙活完了的母女因为找不着自己和二丫儿心里埋怨。

“粑粑，粑粑，我们去哪里呀？”

二丫儿骑在陆坤脖子上，摇头晃脑。

“去你石头叔叔家。”

陆坤快步向着石头家所在的位置走去。

在路上遇到同村的乡亲，陆坤也只是笑呵呵地打声招呼，并未多谈。

陆坤是因为记忆太浅，好多村里人的名字都不大叫得上来，不愿意多谈。