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第41章 用太极拳来搓珍珠（第2页）
除了武夷山红茶汤之外，龙井绿茶汤和茉莉花茶汤分别加入两千四百克和两千克的冰块。
这么做是让茶汤迅降温，并且让它们的口感更加丰富。
到这里，煮茶总算是结束，程义将锅清洗干净，开始煮珍珠。
煮珍珠倒是不怎么复杂，大火转中火各煮十分钟，总共二十分钟。
每五分钟搅拌一次，保证不让它们煮烂，也不要有夹生的情况。
调整好火候之后，程义开始做奶盖。
这也是个精细活。
先准备材料。
来自汉斯国荷斯坦优质奶牛产出的新鲜牛奶，奶油奶酪是风车国进口的知名品牌戈达。
炼乳，黄油以及海盐等材料也都是采用进口的，每一种都是较为顶级的存在。
程义一边注意着锅中的珍珠，一边用电子秤将每种材料的克数称出来。
然后拿出奶盖机开始奶盖的制作。
程义将牛奶一点点倒入软化好的奶油奶酪中，启动机器，将它们均匀的搅拌。
炼乳和黄油也分别用打蛋器打到最佳状态，加入海盐。
最后用奶盖机将它们一起混合打成奶盖。
程义找来干净的勺子尝了一点，入口极其丝滑，细腻，柔软。
奶香味十分浓郁，即便没有加糖，也有微微的甜味。
这个口感，比程义之前兼职的那家奶茶店要好太多。
打好的奶盖放进冰箱冷藏，没过多久，珍珠也煮好了，一切准备就绪，程义也开始制作他的第一杯奶茶。
程义按下奶茶桶的小型开关，用印有刻度的雪克杯接了两百毫升的武夷山红茶汤。
由于没有加入冰块，此时的武夷山红茶汤有点烫，而温度较高的情况下，就不能加入太多的糖。
因为越烫，加入糖之后就会越甜。
所以原本应该加入二十的糖，只需要加入十到十五即可。
程义又倒入二百毫升的鲜牛奶，然后扣盖子，动用他的麒麟臂大力摇晃起来。
大多数奶茶店为了方便快捷，都会选择用奶茶粉来做奶茶，但系统提供的配方，却是牛奶。
毕竟相对来说，牛奶更健康也更天然一些。
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