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第113章 藿香鲫鱼（第2页）
锅里倒油，先把鱼煎一煎。
煎至两面变色时，捞出备用。
锅里留适量底油，放酸辣椒末、酸姜末、蒜末、葱段。
爆香！
再放入豆瓣酱、花椒、香叶，还有剁碎后的藿香叶。
翻炒数下后，加水。
下鱼。
七条煎好的鲫鱼一起放下去。
李青用的是农村传统柴火灶，锅很大。
直径达到了9o厘米。
同时煮七条鲫鱼，轻轻松松。
“小冉，加大火力！”
“好的。”
林博冉在负责烧火。
所谓加大火力，就是多往灶膛里放些柴火。
农村的孩子都会烧火。
林博冉用火钳夹起一把柴火，放进灶膛。
灶膛里的火很快燃得更旺！
非常好！
鱼煮得差不多了之后，李青将鱼捞出，分别装在七个盘子里。
“好了，不继续加柴了。”李青又说道。
“好的。”
林博冉站起身，看着盘子里的鱼，非常期待！
其余几个孩子也全都在厨房里看李青操作。
他们同样期待！
李青开始了最后一步操作。
用淀粉收汁。
将汤汁分别淋在七条鱼上，最后再分别撒上一点新鲜的、切碎了的藿香叶。
搞定！
可以吃了。
李青给每个孩子都拿了一双筷子。
孩子们一人端了一份，走到院子里，找地方坐下后开吃。
李青也在院子里吃。
夹起一点鱼肉吃进嘴里，只觉肉质非常细嫩，味道非常鲜美。
非常好吃！
这道菜固然本身就好吃，但跟鱼本身的品质，也有着很大的关系。
这鱼的品质果然要比大河里野生鲫鱼的品质更好！
李青非常高兴！
以后拿些鱼去卖，价格卖高一些，一定会很有意思。
孩子们全都吃得很兴奋。
一边吃，一边说好吃。
原来这种叫做藿香的野草，和鲫鱼一起做成的菜这么好吃。
回去之后要给老爸老妈说，让他们多做一些藿香鲫鱼来吃。
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