小粉书小说

手机浏览器扫描二维码访问

第24章 炖大骨头(第1页)

将剩下那些已经让洪屠户帮忙剁开的大骨头浸泡在冷水中出血水,夏明月便跟着吕氏开始忙碌盘馅儿,做饼……

半上午,夏明月先回来,将血水泡差不多的大骨头捞出冲洗多遍,冷水下锅,汆水去沫。

直到那血沫去除干净,大骨头也清洗的干干净净时,夏明月重新洗了锅。

夏明月用的冰糖来炒糖色。

灶中燃着小火,锅中冰糖在油中慢慢融化,渐渐起了小小的气泡,随着锅被不停地加热,小气泡渐渐变成了大气泡,咕嘟咕嘟作响。

夏明月快翻炒,好确保糖色受热均匀,待糖色颜色慢慢变深形成焦糖色时,大骨头下锅,用力翻炒确保每一块大骨头皆是均匀地沾染上糖色,加水、香叶、八角、花椒、桂皮、葱段……

大火煮开,小火慢炖。

在灶上炖足足一个时辰,待日头升到正当空时,夏明月抽出灶台里的柴火,打开锅盖,将大骨头尽数盛了出来。

炖大骨头前的糖色炒的极佳,中途又加了一些酱油,此时的大骨头颜色十分鲜亮,加上出锅前的翠绿香菜点缀,越显得这大骨头“秀色可餐”。

气味喷香,质地软烂,一口下去不是将大骨头上的肉咬进口中,而是直接吸入口中,且进了口中后瞬间融化,不必任何咀嚼,便划入了喉咙……

敲开的棒骨中有着肥糯无比的骨髓,拿筷子挖了出来,入口后的香浓滋味从舌尖瞬间冲到了天灵盖。

得劲!

解馋!

夏明月双手捧着喷香的大骨头,大快朵颐,大呼过瘾。

这样沉浸美味的模样,惹得还在那啃肉骨头的乌金抬起了大脑袋。

一双眼睛滴溜溜地直打转,先是看看夏明月跟前盆里的那些,再看看自己抱着的这根……

爪中的肉骨头突然就不香了!

乌金的哈喇子飞流直下三千尺,也顾不得那根还没有吃干净的大骨头,径直到了夏明月跟前,拿脑袋在她的脚边蹭了又蹭。

口中出“呜呜”的低鸣,一双眼睛更是死死盯着桌上盛装大骨头的瓷盆,口水滴在地上时,甚至浸湿了一小片的土。

夏明月见状忍俊不禁,“你也想吃炖好的大骨头?”

“汪汪。”

没错!

想吃!

得到肯定答复,夏明月从盆中挑出来了两块最大的大骨头,放到了乌金的瓦罐盆中。

乌金立刻冲了过去,疯狂进食。

好吃!

美味!

这炖熟的骨头,比生的大骨头要好吃多了。

这般想想,以往过得都是什么苦日子……

也罢也罢,往事不堪回,往后过的都是美味的日子!

夏明月这边一人一狗吃得香甜,隔壁院子里吕氏领着赵大虎和赵二虎兄弟两个也吃的十分尽兴。

骨头必须要嗦的干干净净,连个肉渣都不能留下。

捏过肉骨头的手指也必须要嗦的干干净净,不允许任何一丁点的美味不进口中。

半大的孩子饭量正是大的时候,而吕氏也因为被这大骨头的美味吸引的无法停口,以至于这原本打算分作两顿吃的炖大骨头,在晌午就吃了个干净。

看着盆中只剩下的那些稀汤,吕氏准备收拾碗筷,清洗瓷盆。

热门小说推荐
造梦天师

造梦天师

大梦几千秋,春梦了无痕。全民做梦的时代,大家依靠体验不同的梦境来修行。一个做噩梦的少年,手握一张噩梦修行的卡片从此他如魔王般崛起,似烈日般璀璨!他要用双手,成就所有人的梦!他要让每个人都在噩梦中脸红心跳!ps书友群,7o5735726,欢迎来聊天催更...

快穿之我变成了一只小妖精

快穿之我变成了一只小妖精

优质精品图书推荐...

漫威里的库洛牌魔法使

漫威里的库洛牌魔法使

穿越漫威世界,刚得到金手指为库洛魔导书的苏衡还没来得及畅想未来,魔导书内的库洛牌便飞了个精光。变成魔法少男就算了,你好歹给我留只小可当向导也行啊。苏衡双手捧着空荡荡的库洛魔导书,欲哭无泪的独自一人开始在漫威世界进行着找回库洛牌的重任。...

打造超玄幻

打造超玄幻

少年坐椅,面朝大海。持一缕灵气,遥指这个波澜壮阔的世界。哪里不对点哪里。有人曾一刀成绝响,斩巨龙,沐龙血。有人曾喜欢请喝鸡汤,后院豢养九只凤凰。有人曾枯坐山巅,口若悬河,一气压得百万军。有人曾落笔搬山移岳,绘一副锦绣画卷,可困仙神。而那年,春暖花开。他们不过是平凡无奇的杀猪匠,臭书生,养鸡人,穷画师。这是一个将低武大6改造成玄幻大世界的故事。ps已有6oo万字完本万订异世界的美食家,3oo万字精品造梦天师,可入坑...

离婚后,我游戏人间

离婚后,我游戏人间

小说离婚后,我游戏人间以周国淮和陈雅婷为主角。相识六年,共度三年婚姻生活,曾经的热烈追求如今却变成指责缺乏进取心。周国淮毅然离去,决心封藏情感,游戏人间,沉醉于美酒佳肴与旖旎风光之中。人生充满未知,不妨大胆尝试,或许下一个潇洒游戏人生的,正是你。...

我是盘古一滴血

我是盘古一滴血

永生!永生不死!只有强悍的神魂,不灭的肉身,才能在时间中永存!而要获得这两样东西,需要不停的战斗,不停的战斗!抢夺宝贝!我是盘古一滴血...

每日热搜小说推荐