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第124章 煮盐（第1页）

退潮过后的收获异常丰富，女人们当天便捡了五十多个背篓的海鲜，什么都有。

薛杉杉之前便教过她们怎么处理，只带了一日便不再管她们，她还有更重要的事情要做。

李友告诉她，现在村里除了缺粮食，还缺盐，他们在桃河村带来的盐已经用得差不多了。

薛杉杉想起曾经上学时候学过的化学知识，以及现在公寓里的百科全书，便准备制盐了。因为煮盐太费人力，现在也没那个时间晒盐，但唯一好在天气够热，能加海水的分解。

她只带了薛家三兄弟李守和高林等八个男人，提着锄头就来到一处海滩，几人刨开植被，从丛林中砍来圆木夯实地面，一整夜的功夫就弄出来半亩田。

大伙儿又往里面灌了一层海水后，才离开这里。

晚上大伙儿仍然回得山洞去睡，薛平家因为有帐篷，女人和小孩便进帐篷睡，男人们则随便放点干草也能对付几晚。

第二日一早，每个人又开始忙碌的准备，李大锤那边又多增加了十来人，李友想让他们去前面的几座山也看看，能不能找到更多的食物回来。

薛杉杉继续带着八个男人去海边晒盐。

因为没有现代的工具可以使用，薛杉杉只能带着他们采取最笨的手动方法，用两根还算笔直的木棍绑成t字形，在太阳最大的时候，一个男人站在盐田旁边拿着长的一段，另一个男人将“一”的那一头木棍在盐田里慢慢推动盐水，使得流动的盐水与空气的接触面积增加。

将晒盐的人分成四组，这样会更加快地做好。

等到晒盐的第三天，这半亩盐田便在阳光和风的蒸下变成了粘稠的液体。

三熊好奇极了，沾了一点液体拿舌头一舔：“小妹，这真的是盐啊！就是不好吃！”

“当然不好吃了，还有苦味，没有过滤过，不过你们可别乱尝试，这时候吃了会中毒的！”

海水直接晒干实际上只是粗盐工业用盐，有很重的苦味，长期使用的话是对身体有害的，还需要再进行加工过滤才能成为能吃的食盐。

“啊呸！”

三熊一听说有毒，立马就吓得将嘴里的唾液都吐了出来。

薛杉杉看了下盐水的成色，只让四个人再晒半日，便又带了四个人回去烧木炭。

等木炭烧好后，她看盐水也差不多了，便拿了粗布包入烧好后的木炭，放在木桶上，又用勺子舀起盐田中的盐水，倒到木桶中。

李友听说她今晚就能做好第一批盐，便也赶来瞧热闹。

“像我这样用木炭过滤盐水里面的杂质，其实跟咱们之前在逃荒路上用木炭过滤脏水是一个道理。”

她让二虎拿开木桶上的木炭包，将过滤后的盐水给大家看。

“你们瞧，这个盐水的颜色是不是比咱们盐田里的更淡？那是因为木炭将里面的杂质吸了不少走，这样做的盐，吃起来才没有苦味。”

李友点了点头：“没想到木炭作用这么大啊！我看它黑黑的，居然还能吸脏东西！”

“大哥，你来再多过滤两次吧！”

薛杉杉又拿了不少粗布来，让八个男人两两组队，继续过滤。

而过滤好后的盐水则放入大铁锅中，煮成结晶。

薛杉杉让他们都用小火慢煮，四口大铁锅煮了一个多时辰，才变成了白色中带点儿青色的盐晶体。

天都黑透了，可十个人一点睡意都没有，将半亩盐田的盐水都过滤了出来后便围着这四口铁锅看热闹。

“叔公，你尝尝，这就是可以吃的盐了！”

李友用手指小心地沾了一点盐尝了一下，脸上立马笑出了褶子。

“哎哟喂！没想到你叔公我都快入土了，还能亲眼看见自己的族人制出了盐！这可是盐啊！”

其他八人也学着他的样子，沾了一点往嘴里尝。

“真的诶，和咱们买的盐的味道一模一样！”

“这些盐都是咱们几个人做出来的！”

“对呀，我居然会做盐了！”

大伙儿都高兴得合不拢嘴。

薛杉杉也笑眯眯地说：“大哥，你们将火熄灭吧，咱们先把这些盐拿回去，也到时候要睡一觉了，第二天再过来煮剩下的盐！”

“好！”

薛杉杉和李友用勺子将这些盐都刮到了一个小罐子里，这四锅水便煮出了满满一罐盐巴。

“叔公，盐巴先放你那里了，等咱们出的时候，您在按人头分给每家人吧！”

“诶！叔公拿回去好好放着！”李友赶紧接了过去，紧紧地抱到怀里，开玩笑，现在这灾荒遍地，又是乱世的时候，盐可比糖还珍贵着，他们甚至都不一定能买得到。

“你们几个人都不准说出去！我都跟大伙儿说的是你们去找吃的了，可没说你们在制盐，都把嘴巴守紧咯！”

见八个男人飞快地点头，李友这才放心下来，笑呵呵地带着大伙儿回去了。

这几日，李守都高兴得很，虽然因为海啸他们失去了暂时的家园以及赖以生存的土地，可他们获得大量的海产品。

罗大的媳妇儿不愧是薛杉杉教出来最好的学生，这几日竟带着五十多个女人捡了七十多框海鲜，贝类占多数，但还是有非常多的螃蟹虾和鱼。

她们白日则将这些海鲜都处理了出来，除了螃蟹没办法久留需要马上吃外，其余都被她们做成了海鲜干。贝壳都差点堆成了一座小山。

所以这几日大伙儿的食物除了土豆便是螃蟹，直把大家吃得对海里的大螃蟹们再也提不起一点兴趣。