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送完萌萌,于小丽马上去了店里,远远的就看见老唐同志跟人说说笑笑的。
韩学美叫了一声“嫂子”,开始收肠粉摊儿。
王明明刚好过来了,跟韩学美打了个招呼:“阿美,又去学校呢?”
韩学美点点头:“待会儿走。”
王明明有些羡慕她:“还是你年轻好啊,你这么用功也是要考大学的不成,以后你们兄妹两个都是大学生,不知道多少人羡慕你哦。”
于小丽那次跟韩学美聊过以后,也觉得她是要考大学。
毕竟以前也听说韩学美成绩好,尤其是作文写的好,要是她能够重拾课本,跟哥哥一样考上大学了也好啊。
“阿美,你想读书?”
“没有啊。”韩学美摇摇头:“再说吧,我去学校看书只是喜欢看书。”
这段时间韩学美早上卖肠粉,中午跟下午都在学校待着,等到了老唐下班前她会准时回来接班,晚上关门早晚看她自己的作息,不过韩学美这孩子定力好,做事也有责任心,就卖肠粉这一项在这附近都做出名气来了,生意兴旺的很,于小丽也是由衷喜欢小姑子,希望她好。
但这孩子都十七岁了,以后的人生路还很长,肠粉能卖一辈子吗?
也要好好找个时间跟韩学礼聊一聊才好了。
韩学美收拾好就出了门。
老唐丢下一句话,让王明明给看着店。
于小丽把东西一放,帮着王明明清空凉菜盆子,刚好老唐走开了些,王明明四下瞧瞧才说道:“小丽,有件事情我得跟你说一声啊,不知道是不是我多心呢,最近总看见有个小伙来找阿美,这孩子还小,你留心些看看到底是干嘛的。”
“什么?”于小丽一惊,差点跳起来。
“我不是说阿美的闲话啊,她这个年纪,挺容易被骗的其实.......”
“我知道了,谢谢你啊嫂子,下次那个小伙子再过来,你帮我留心一下。”于小丽沉吟片刻说道。
过了十月份以后,天气渐渐凉快了起来。
凉菜生意非但没淡,反而更好了一些。
于小丽跟王明明讨论最近卖什么最好,王明明笑着说:“当然是肉啊,什么时候都是肉好卖,阿美说她那里可能要请人,我这里估计也要请个人帮手。”
处理肉类最费时间。
现在还没有成品的冻肉可以卖,店里买的卤肉一般都是猪头肉。
现在条件好了,吃得起肉的家庭也多了,所以天气凉快下来,凉菜摊子上的生意不但没少,还多了两成!
大家都感觉风变了。
于小丽坐在门口的桌子上,一边说话一边帮着把做凉菜要用的蒜头剥出来,她这人手里停不得,坐着都有活。
她觉得,现在的肉类品种不够多,如果能有鸡腿,鸡爪子,鸡架子,鸭脖子这些卖,销量一定更好。
但是现在都还没有冷冻的鸡腿鸡爪卖呢。
“你没发现现在风向变了,以前大家吃饱就行,细粮都难吃上,你再看看现在都讲究点质量了,大家有钱了就想吃好的,吃上细粮了想吃肉,吃上肉了还想吃等好的呢,咱们店现在能卖的肉就是猪头身上拆下来的吧。”等以后有了冻肉,还可以做点鸡爪子,卤鸡腿来卖!
“就是这个猪头肉难搞,不卤还不行,店里很多凉菜也靠着卤汁入味,少了这么一味,凉菜都少了好多味道。”这也是王明明的独门密招,用路过猪头肉的卤汁稀释以后煮出来的藕片、土豆、毛豆等素菜,味道绝对不纯凉拌的好。
就连豆皮儿往卤汁锅里焯一下再凉拌,味道好得多。
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