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第64章 绿豆红豆酥皮饼（第2页）

姜小豆则负责做揉面做酥皮，昨天已经做过一洗了，这次做起来更加得心应手，在姜树把豆沙炒好之后，姜小豆也把所有的酥皮做好了，豆沙差不多要做一百二十以上。

梅菜扣肉也是差不多这个量，剩下的梅菜扣肉是她们中午的菜。

姜小豆打算再做一些香辣牛肉和草莓蓝莓，这些也差不多要做一百来个。

她准备了四百个酥皮，应该够了，就算虎爷那边收不了这么多，她也可以问下知青要不要，或者自己家吃也行，几个小孩，一天就能吃三十多个。

酥皮饼也能好几天，再加上她有空间，完全不用担心。

大伯娘把梅菜扣肉蒸好了，就剩下最后的工序，剁成馅料就可以开始包了。

肉松也就剩下最后炒干就行。

这个就交给松嫂子。

姜小豆已经开始擀酥皮了，先把草莓酱那些可以直接用的拿出来先包。

大伯娘这边梅菜扣肉的馅也做好了，也过来和姜小豆一起包，姜树来擀面皮，姜小豆教了好几个都没有把他教会。

“去去去，浪费东西。”姜树被大伯娘赶走了。

最后等松嫂子把肉松炒好了，姜树只能去给肉松装瓶去了，这个就不太需要什么技术。

最后姜小豆擀面皮，松嫂子和大伯娘来包酥皮饼，每一个口味都仔细分好，然后就要下锅油炸了。

这个油炸也是要技巧的，有些人炸出来的东西会特别沾油，有些人炸出来就清清爽爽，和烤出来没有什么差别。

姜小豆亲自来炸，午饭就交给大伯娘来做，松嫂子给她打下手一起做酥皮饼，毕竟有四百多个呢！

姜小豆先把午饭的食材交给大伯娘，一大碗虾直接用开水煮熟，白灼就可以了。

一条鲈鱼简单的放生姜葱段清蒸，然后加辣椒葱丝蒜末用热油浇就行。

锅里的油也不会浪费，中午炒蛋炒饭吃，姜小豆早上煮粥是先蒸了米饭，一部分用来煮粥，就怕中午没有灶台有空蒸饭。

切三根腊肠，一碗牛肉，八颗鸡蛋，一大把葱花，盐、胡椒粉就可以了。

反正都在一旁，大伯娘就让姜小豆要做怎么做一步一步念出来，这么多好东西，她哪里做过，还是听小豆说怎么做。

不愧是做了三十多年饭的大伯娘，只要姜小豆怎么要求，她都能利落的执行，一大盆牛肉腊肠蛋炒饭就做好了。

然后随便炒一道青菜，只要舍得放油盐，都会好吃的。

中午的汤是瘦肉海带丝，简单又清爽，午睡后再切一个大西瓜，今天就完美了，对了还有两大碗梅菜扣肉呢！

够吃的饱饱了。

小华他们放学回来了，姜小豆的酥皮饼一半还没有炸完，油锅可离不了人。

姜小豆就让他们先去吃饭，她等会再吃。

最后几个人先快吃完饭，过来替换姜小豆，不过里面也就三妹可以胜任，不过姜小豆拒绝了他们，吃完休息睡觉去吧！她炸完酥皮饼，下午基本没有事，会自己去休息的。

姜小豆把人赶走，小华还装了一碗蛋炒饭，打算喂她，姜小豆只好就着他们几个一人端着一个小碗，边炸酥皮饼，边吃。

不至于，真的不至于，现在在油锅面前，她完全没有胃口好吗！

感觉吸油都吸饱了。

吃了小半碗饭，喝了一小碗汤，小米剥的三只虾，三妹夹的几筷子青菜，姜小豆连忙表示吃不下了，最后在小弟可怜兮兮的眼神下，吃了他碗里的一块扣肉和一筷子梅菜。

真的吃不下了，小华就把姜小豆剩下的半碗炒饭吃掉了，其他人也各自解决了。

小华几个人打着哈欠去睡觉了，刚才给大姐喂饭，就当是午间消食了。

今天洗碗的活还是被大伯娘抢走了。

哎呀，今天她居然能做出这么好吃的菜，不过还是因为小豆家里东西多，调料也齐全，那个油下的啊，就是随便炒个白菜也香的很。

下午姜小豆等小华他们去上学了，才把酥皮饼都炸好，小华他们还拿了自己可能会喜欢的口味带走，毕竟好多口味他们都没有吃过呢！

其实酥皮饼最后要过一天，回回油可能会更好吃，不过刚炸出来，也很美味。

中午姜小豆让大伯娘打包了一碗梅菜扣肉出来，要是李同志过来，就送给虎爷他们尝尝，要是没有来，她们晚上就吃掉，这么下饭的菜，吃很多次都不腻呢！

姜小豆和大伯娘收拾完厨房之后，坐在客厅门口吃着下午刚切开的西瓜。

夏天和西瓜真的好搭啊！

阳光，休息，西瓜，要是再有手机和空调就更好了，手机要有网的那种啊！

哎，没有网也可以！

吃饱了，就想别的事情了，人啊，总是这样不满足。

吃完西瓜，姜小豆洗了洗手，搬了十斤黄豆出来泡着，和大伯娘说明天做豆腐吃，大伯娘高兴的同意下来，她现在要去睡个午觉，让姜树看着，要是李同志来了，就让大伯娘或者松嫂子来叫她。

姜树表示就交给他了，让姜小豆赶紧去休息。

他之前觉得小豆妹妹没有下田，在家里应该比较轻松，没想到这么多活干呢！中午吃饭都没有空，家里吃的好，但是活也很多。

姜小豆简单的擦洗一下就去睡觉了。

“小豆，小豆，你醒了吗！”