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刘掌柜点头,一副理所当然的神情。
赵元笑了笑,又道:“再问刘掌柜,以天香楼招揽食客的能力,一家一天可以卖出多少份?要是再算上天香楼向其他酒楼食肆,直接加价售卖食材原料的话……!”
刘掌柜眼皮猛地一跳,顿时明白了赵元的意思!
以天香楼的底蕴,一家一天卖个几十份喝水一样简单。
去得起天香楼的,哪个不是财大气粗家里有些底子的。
就算一份卖到五百文也一样有人吃得起!
五千两也不过是卖出一万份的事情。
平摊下来,一家一千多份,撑死了个把月的时间。
要是还能转手向其他酒楼售卖食材原料的话,那就有些可怕了。
就算大乾有十分之一的酒楼食肆从他们天香楼进货。
就算稍稍加上一些利润,转手收益也将是一个天文数字,无法估量。
而且料汁儿方子其他酒楼没有,想吃正宗的就得到天香楼,并不影响成品销售!
甚至凭借这道全新吃食。
天香楼就可以比肩那些垄断经营的皇商,在整个大乾的酒楼行当立于不败之地!
想到这些,刘掌柜目光骇然地盯着赵元,内心翻江倒海!
他根本没想到一个如此年轻的书生,竟然能把营商之道看得如此通透。
然而此刻,赵元仍旧在轻轻抿着茶水,波澜不惊!
整个正堂内的赵家所有人,也一动不动。
谁都清楚,这番生意若是成了,赵家就能一飞冲天,跻身豪门大户的行列。
当然,这还要看刘掌柜的选择!
此刻正襟危坐的刘掌柜,目光已经从赵元的身上移开。
他死死地盯着面前碗里的凉皮,似乎想要看透到底是何物所做。
甚至旋即,在众目睽睽的注视下。
他再次拾起筷子,大口大口地扒拉着碗里剩下的凉皮。
直到最后一口送进嘴里咽了下去,他才缓缓抬起了头。
“赵元兄弟世事洞明,让人叹服。但此事干系重大,还需容我回去商议一番!”
“那是自然!”赵元笑了笑。
当即朝着一旁呆若木鸡的红儿招手道:“给刘掌柜斟茶!”
对于这个结果赵元并不意外,毕竟稳赚不赔的生意,只要不是脑子坏了就会选择合作。
但刘掌柜只不过是其中一个酒楼的负责人。
真正做主的,是能够在大乾开得起七个顶级酒楼的背后掌舵人。
而这,也是赵元临时改变初衷,想要借力天香楼打开市场的原因。
一来有钱赚,二来背靠大树好乘凉,合作安全有了保障!
是以赵元微微一顿,又道:“此美食在永宁的食材价格,暂定五十文一斤。若合作达成,这也是天香楼的供货价格。而且这凉调只是夏天的吃法,冬天还可热炒,别有一番风味!”
“五十文一斤?还可热炒?”
刘掌柜腾地一下站了起来,震惊无比。
原本他以为赵元还会在供货价格上狮子大开口。
却没想到低至五十文一斤,如此就算天香楼翻三倍卖食材也能卖的出去。
甚至方才还怀疑过这晶莹透亮的东西会受限于季节,只能在夏天做的出来。
如果冬天也能做出来,并且可以热炒的话,也就是说,此美食一年四季都能售卖,财路源源不断啊!
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