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第7章 闲暇的日子(第1页)

这段时间,米兰一直在摸鱼,消磨时间,施密特讲他要测定完,小白鼠用药的最佳剂量与时间间隔,再表论文。米兰明白这小老头就是私心作祟,准备捂一捂,自己多点时间去找抗菌原理。

实验结果一旦公布,他跟其他化学家,就站在了同一条起跑线上,要是让别人,提前一步找出了原理,他的成就将会打折扣,不亚于牛顿错过了经典力学。

让他痛苦并快乐一段时间吧,米兰准备过几个星期再引导他,磺胺这个关键一旦被揭开,磺胺类药物就会如雨后春笋。虽然自己手里有磺胺专利进行制约,但巨大的利益面前,政府可能介入,这会变得很麻烦。

磺胺的提纯,米兰偷了个懒,直接购买了一个食盐厂,找克虏伯的工程师在改造。这个时代没有电驱生产线,蒸汽动力系统都靠传动轴,巨大无比,重新建一个提纯厂,估计得三五个月。

在现有条件下,米兰只能用物理特性,溶解再结晶,进行提纯,这跟粗盐提纯差不多。那十吨磺胺中,苯胺这种杂质很多,苯胺是合成磺胺的原料,有毒,米兰依靠两种物质在乙醇中的溶解不同进行提纯。

相比粗盐提纯,设备要再加装乙醇回收装置。设备一旦完成改造,提纯十吨磺胺,估计还用不了十天,米兰准备进行三次重复提纯,医疗无小事,他只求心安。

装药的小玻璃瓶,米兰亲自设计,参考后世的粉剂装药小瓶,封口用橡胶塞,再包上锡箔(完全山寨后世青霉素小药瓶),玻璃瓶底部,还使用了奥布雷诺维奇的家族徽章,用来做防伪标识。

米兰很享受这样子的时光,施密特的论文如果公布,就不会再有这么悠闲的日子了。这次米兰亲自操刀,准备扬一下,来自后世的苹果刀法,让贵族、富人心甘情愿的被割。

想到后面的忙碌,米兰准备好好的吃一顿,法国的鹅肝?沙俄的鱼子酱?呵呵!都是假洋鬼子们吹出来的,在后世的种花家,松茸在云南实现了人工种植,都能按斤卖了,然后松茸就上不了台面。

想在现在吃顿东方美食,很不容易,中餐馆在欧洲还找不到一家。所有的知识都是要有来源的,米兰不想被达莉娅送到教堂,找牧师驱邪。

在巴黎的时候,米兰忍受了近两个月,他中文中文老师,带着巴黎腔的港式普通话。这已经算的上当前欧洲最顶级的中文老师了,很多号称精通中文,其实也就在香港混了几年,跟当地人学了点粤语。

来到柏林后,米兰折腾了厨子们很久,可惜都没什么天赋,炒菜是别想了,也就雪利做的饺子、包子,有了点样子,还是阿芙罗拉这只小白鼠的功劳。

烧烤这种烹饪方式西方也有,只是食材的品种、处理、调料不一样罢了。还没有那个冒险家,倒腾八角、茴香到欧洲,米兰手里能用的只有欧洲的芹菜籽、丁香、孜然等欧洲香料,想还原记忆之中的味道很难。

米兰花了很长的时间,带着阿芙罗拉这小白鼠,确定了烧烤肉类的腌制调料配比,弄出了欧版十三香,当然也顺便帮阿芙罗拉,更新了她的番茄酱制作方法和配料。

当米兰宣布今天晚上吃烧烤的时候,阿芙罗拉高兴的跳了起来,欢快的去找雪利阿姨,准备让她给自己多准备一点牛肉,哥哥已经很久没带她做好吃的了。

米兰的前世,除了读书的天赋,也是个伸手党,大人们的饮食习惯都已经定型,米兰拿不出打动她们味蕾的东西。饺子、包子也就阿芙拉罗拉捧场,而烧烤则是大家都能接受的方式,大人们可以吃西式烧烤,而米兰、阿芙罗拉则可以摆弄自己的东方烧烤,当然还有日沃金这个伪爱好者。

米希奇已经在草地上架起了烤炉,而仆人们则在整理各种食物,阿芙罗拉缠着雪利,要了一大块牛排,现在已经被仆人们,切成了肉丁,放在盆里腌制。

相比种花家,西方人少了一双能处理各种食材的巧手。鸡肾、肠子等,米兰是别想了,除非自己动手。但对于动物的内脏,圣经有明确的解读,米兰可不想赶新教的潮流。

当米希奇弄好了烤炉的炭火,铺上了铁丝网。米兰拿起两个茄子,用他特别定制的锡纸包好,丢在了烤架上。米希奇接过了女儿手里的肉串,仔细的刷上了油,把它们整齐的排在了铁丝网上,时不时的进行翻转、补油。

达莉娅不怎么喜欢烤肉,她喜欢吃烤蔬菜。但与种花家的不同,蔬菜会被切碎,放在铁盘子上,然后刷上橄榄油,撒上海盐、西方香料,米希奇会时不时的做个翻转,让它们受热均匀。在米兰看来,这跟天朝的炒菜没什么区别。

日沃金觉得自己是个大人了,开始跟着父亲学做烧烤,此时他正在打理自己的牛肉。米兰给他介绍了土耳其处理牛肉的方法,肉被切成了薄片,肥瘦搭配着叠层,并均匀的撒上了食盐和少许的糖。由于用的不是箱式烤炉,只叠了五层,穿在了铁签上。

米兰有点遗憾,现在味精还未明,没有什么提鲜的配料,烧烤会逊色好多。米兰好几次想弄出味精,抢日本人的明,他没有一点心理负担,可惜池田菊是从海带中第一提取出味精,在不吃海带欧洲,米兰很难想出合理明味精的剧本。

茄子总是熟的最晚,此时阿芙罗拉的桌子前,已经放了不下十根肉签了,当然她也很大方的打赏了米兰这个观众一根。米兰吃了很多日沃金的烤肉,叠着肥肉烤,并不要很高的技术,只要注意受热均匀就行。

当用刀子把茄子划开,均匀的撒上了米兰的欧版十三香、辣椒,米兰用叉子挑起了一丝茄子果肉,送到了嘴边,就是这个味,前世街边的味道。

这样的日子以后很难有了,从注册完磺胺那一天起,他以后就要面对各方势力,与他们合作或者博弈。他掀开磺胺的抗菌性,未来已经被他加了变量,不会再是前世书本里那一尘不变历史!

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