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古代建房子封顶讲究多!
再有几天就可以封顶了,封顶要挑选一个黄岛吉日,柳玉婷方氏找村长挑选了5天后的初八,这个日子不错。5天的时间准备也绰绰有余了。
不仅要选黄道吉日,还要出煞,所谓的出煞就是将新房子里面不好的东西都赶出去,比如说邪煞之气等,这就要说到燃放鞭炮了,古人都相信放鞭炮能驱逐瘟邪,得吉祥平安一说。
放鞭炮肯定是要放的,柳玉婷小时候过年最隆重了,鞭炮声中迎来新的一年,可是环境污染越来越厉害,后来很多地方都禁止燃放烟花,越来越没年味了。
在古代可没有这些讲究,柳玉婷要买大大的鞭炮,好好的放放,还要准备一些小糕点和糖果之类的小吃头,到时候上门恭贺的人会很多,小孩子也多,都吃点,一起热闹热闹。
柳玉婷娘俩商量了一下,建屋子村里不少人帮忙,开几桌宴席一起高兴高兴。柳玉婷正琢磨着菜单呢,准备弄十个菜,十全十美。
红烧肉、麻辣鱼、东坡肘子、京酱肉丝、八宝饭、水晶丸子、豆芽肉丝......
绝对很多都是村里人没吃过的美食,这个菜单开出来,就把孙勇夫妻二人惊着了,这可真是下大手笔了。
镇上开席都不一定有这么好的菜,虽然只要十个,但是个个精品。
这几天有得忙了......
何员外的5oo瓶柠檬膏已经叫何管家拉走了,慈善堂那边柳玉婷也备了足够的货,柳玉婷这几天了不少黄豆芽和绿豆芽,一斤豆子柳玉婷估算了一下,大概能出8~9斤左右的豆芽。
柳玉婷并不想把豆芽卖太贵的价格,她要把豆芽变成老百姓餐桌上的家常菜。一斤豆子是4文钱,绿豆是6文钱。
柳玉婷想着,黄豆芽和绿豆芽都卖5文钱一斤,这个价格很多人家都能接受,毕竟是个新鲜的菜,又有营养。
这样一斤豆子有3o多文的收入,这个的收入主要靠量,如果每天卖1ooo斤,保守估算一个月也有1o多两银子的收入。
今天,柳玉婷带着好的5斤黄豆芽,5斤绿豆芽去镇上。
提着菜,柳玉婷先去了慈善堂。
“罗叔,我给你带好东西来了!”
“我说怎么一大早喜鹊喳喳叫呢,原来有喜事呀,来,柳姑娘,带了什么好东西,快给我看看。”
罗掌柜的一听柳玉婷带了好东西来,特别高兴。
柳玉婷把黄豆芽,绿豆芽放到桌子上,罗掌柜的看着篮子里,头上黄黄的好像豆子,底下白白的茎,不知道是什么东西。
“柳姑娘,这个是什么?是一种菜吗,我怎么没见过?”
罗掌柜的开了这么多年酒楼,什么菜没见过,可是面前摆放的这两样可真不知道是什么。
“对呢,罗叔,是一种菜,你看这个黄黄的头,长长的杆的叫黄豆芽,另外一个叫绿豆芽,这两个菜都很有营养,做法多样也简单。
现在天冷,蔬菜也少,有了这两个菜氏,酒楼的生意会更加好的。”柳玉婷豪气的说。
罗掌柜的听柳玉婷说完,眼睛一亮,确实,这段时间蔬菜很少了,老顾客们都抱怨吃不到菜上火呢,要不说柳玉婷是福星呢,真是缺什么来什么。
罗掌柜的把菜提上,“走,柳姑娘,咱们去厨房用这个豆芽做几样菜,正好当早饭吃了。”
柳玉婷简单的做了2个菜,一个炝黄豆芽,放上一点辣椒和韭菜;又炒了一个绿豆芽肉丝,端上桌,这样一搭配上,这两盘菜瞬间高大上,色香味俱全了。
罗掌柜的迫不及待的下筷子,“嗯,这盘炝黄豆芽清淡而不寡味,鲜香而不油腻。
这道绿豆芽肉丝,肉丝嫩滑,豆芽清脆,微微的辣味更是提升了这道菜,真是下饭,妙呀,冬日有这两道菜真是增色不少。”
罗掌柜的点评的头头是道,边吃边点头,想象着这2个新菜上了后,酒楼生意火爆的场景。
“柳姑娘,这2个菜哪里有卖的,我今天就预备把这个菜加到菜谱里!”
“哪里有卖的,远在天边近在眼前哦,罗叔!”
“你是说这2个菜是你种的?”
“对呢,这2个菜都是我培育出来的,这不第一时间就送到樊云楼来了。”柳玉婷笑嘻嘻的说。
“柳姑娘,你真是厉害呀,怎么什么都会呢,老朽现在真是佩服的五体投地了。这2个菜的产量怎么样呢,要是酒楼生意好,要的多,能跟上吗?”罗掌柜的急切的问。
“能跟上产量的,这个不用担心,要多少都有。”柳玉婷自信的说,那可不就是要多少都有吗,黄豆,绿豆不缺,水更不会缺,所以豆芽也缺不了的。
“不缺就好,明天先各样送5o斤过来,先看看顾客们的评价,要是好县城里的樊云楼,我也可以递话叫他们也加这个菜。”
“好的,罗叔,我把菜方子也给你,在单独写一份这两个菜得吃了有什么好处。你誊抄出来一份,可以贴在显眼的地方,毕竟是个新菜,很多人没见过呢,这样才敢点呢。”
“这个主意好,我这就去找纸誊抄一遍。”
“我说罗叔,你看你着急的,怎么价钱还没谈呢!”
“哎呀,你看我这个急性子,光想着新菜式怎么上了,也没想到谈价钱的事,怪我,糊涂了!”罗掌柜懊恼的说道。
“我哪里能怪你呢,我高兴还来不及呢,说明月娘姐眼光好,罗叔是全心全意为樊云楼着想才会这么激动,这么大的酒楼被罗叔打理的井井有条的,要我说罗叔才是最厉害的那个!”柳玉婷伸出大拇指给罗掌柜的点了一个大大的赞!
罗掌柜的笑得合不拢嘴,确实这些年罗掌柜的全部精力都放在樊云楼上,现在得到别人的认可,心里别提多美了!
谁不想自己的努力被别人看到,并赞扬呢,是人都会有荣誉感!
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