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麻石铺陈的街道为方便食客避暑在上方搭建了竹木凉棚,天微亮各色风味的小吃摊和店面就已开门迎客。
油锅蒸笼的烟火气亦是令人眼馋。
随同陈皮进了一家半开间门面的小店,见他还要给自已擦凳子,越明珠只好拉他一起坐下,“这里食客往来频繁,哪里会脏。”
若连凳子她都要嫌脏,那早点属实没必要出来吃。
坐下后,她抬头打量周边环境,放眼望去整条街热气蒸腾,人流如潮。
陈皮见她似乎很久没有出门看哪里都稀奇的模样,心中微微一动,“你之前不是一直说家乡的牛肉面最好吃,这家店做面的手艺传了三代,我打听过祖上跟你是同乡,一会儿你尝尝味道正不正。”
这么一说越明珠就懂了。
怪不得带她出来吃,原来是有惊喜。坐在店里已然能闻到汤头扑鼻的香气,有熟客在跟人介绍这牛骨棒吊的汤天未亮就开始熬制到现在将近四小时。
她很少扫陈皮的兴,便配合地说:“那我就小小期待一下吧。”
对面小摊上碳火烘的饼子好了,缸炉一开,排队的人一涌而上。香气飘过来闻着像是肉酱饼,她自知以她的小身板儿根本挤不进去。
于是小声期盼道:“我可不可以再多吃一个饼。”
陈皮:“......”
他什么时候少过她一口吃的?
还用得着她在自已面前扮可怜?瞪了她一眼,陈皮心知肚明她是故意装模作样,可就是见不得她伏低做小。
只得恨恨咬牙,“等着。”
于是越明珠就从等面变成了等饼。
邻桌有个伙计拎着一把长嘴铜壶举过头顶给客人热情表演,滚烫的豆浆飞流直下冲进桌边的碗中,乳白的豆汁沿着内壁打旋,没一滴飞溅出来。
看着伙计举重若轻的技艺,她举起放在膝上的手悄悄地无声鼓起掌来。
时过境迁。
太久没看见无污染无伤害的手艺人,现在光是联想前世的茶艺表演都觉得感动非常。
越明珠感慨。
本以为人家心无旁骛不会发现,到底是她小看了跑堂耳听六路眼观八方的伶俐劲儿,手还没放下来人家已经拎着铜壶过来了。
翻开她桌上倒扣的茶碗,后退两步侧身一个下腰,越明珠来不及阻止碗先满了一半,伙计再手一提,壶就下去了。
她连忙掩口:“我没点这个。”
起床前她习惯喝一碗燕窝,这会儿不是很口渴。一碗牛肉面外加一个大饼,还得担心吃不下浪费。
伙计没再耍什么技巧,冲她一笑提壶继续满上。
隔壁街有祠庙,每逢庙会什么变戏法、唱曲说书、耍狗熊的都会出来,层出不穷的把戏已经让附近食客们司空见惯了。
碰上他这点微末伎俩连抬眼的功夫都懒得给,难得遇见个涉世未深的女学生捧场满脸惊叹感动地望着自已。
他放轻声音:“这是谢小姐赏脸,送您的。”说完不等一脸懵逼的越明珠反应过来,就转头去招待其他食客了。
一圈儿走完铜壶没剩多少,伙计拎着壶去后头,被师傅叫过去,点他:“你小子今天也打眼了?”
让东家逮住自已给人开小灶,伙计也不慌不忙,“那位小姐一看就是生客,虽说穿的素还是个学生,可她那双鞋我要是没看错起码这个价。”
他单手比了个数。
师傅探头去瞧了一眼,果然是双漆皮鞋,就是隔得远看不清楚是牛皮还是羊皮。
常言道顾客要捧,常客要捧,生客更要捧,这样买卖才能红火。
最后师傅只能笑骂了他一句。
这个伙计向来能说会道,为人很机灵,自打招来替他揽了不少客,一碗豆浆原也不算什么,只是让他那利嘴一说,倒显得自已这个东家不够敞亮。
越明珠对此一无所知。
她正高高举着陈皮买回来的大饼仔细观察,金黄的酥皮还撒了芝麻,色香俱全,毫不客气的一口咬下。
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