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他也知道,刚才的所作所为,不能外传。
当即,苏国富也不再询问了。
他盯着苏景生,叮嘱道:“景生,记得!”
“出去谁也不能说啊!”
“知道了,大伯!”
苏景生重重点了点头。
这一大锅油,混合火碱水,搅拌均匀之后,就会进行皂化反应。
等到明天,沉淀在下方的,就是肥皂了!
剩下的就是等待了。
苏景云转头看了看浸泡着的高粱米、糙米,开口说道:“大伯,今晚辛苦你了。”
“等下把这些高粱米、糙米,放在锅中蒸一蒸。”
“蒸这么多?”
苏国富愣了一下,“大郎,咱这不是吃的吧?”
“不对!”
恍然间,苏国富意识到了什么,连忙说道:“大郎,你是要酿酒?”
“咦?”
苏景云一愣。
瞬间,苏景云想起来了,这个时代也有酒。
都是米酒、黄酒,度数很低。
基本上家家户户都会做。
蒸煮高粱米、糙米,放凉、撒酒曲,封缸放置一段时间。
然后,拿出来捏成饼状,晾晒干。
要喝酒的时候,拿出来一块,放在锅里,加水熬煮。
这就是黄酒!
农家的黄酒!
莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚!
这种酒,度数都比较低,远不如后世的白酒。
平常家家户户都会做,到了冬日,都是一碗一碗的喝。
难怪,大伯知道他这是要做什么呢。
“是的,大伯!”
苏景云点点头,说道:“就是要酿酒呢!”
“不过,我这工艺,稍微改良了一下。”
改良?
苏国富愣了愣神,满脸诧异地望着苏景云——
大郎还真是不一样了,怎么啥都会啊!
将一大笼高粱米、糙米,放在大锅中,开始蒸煮。
做好了这一切,已经到了后半夜。
苏景云挺不住,回去睡觉了。
苏景生和苏国富,倒是有些精神。
两个人轮流,看着火。
……
第二天临近中午,苏景云才睡醒起来。
出来一看,苏国富、苏景生已经睡着了。
锅中蒸煮的高粱米、糙米,已经晾晒完,撒好了酒曲,装在了坛子中。
看着摆放在墙边的一个个坛子,苏景云忍不住感慨一句。
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