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第23节（第3页）

王二麻子顿悟，“怪不得秦大哥见了三姓的人没什么好脸色。”十五亩地，再加上两年三岔的收成，少说得有上百千两的银子呢。

庆翠翠笑笑，闲话说尽开始忙事。

院墙北角落的小瓮缸一直用水封着口，腌制的甜酒糟正入口，启封后舀了碗递给丈夫，一眼眼盯着他尝过，“味道怎么样？”

王二麻子留恋地喝尽最后一口，意犹未尽，“好喝！酸酸的，但是和醋不一样，能当水一样喝的酸。”

庆翠翠笑了，给三叶子和自己各倒一碗，“我还是头一回做青梅酒呢，”她抿小口，品出青梅的酸香还有果肉的清甜，“这可是咱们独有的秘方。”

用青梅酒拌匀的鱼块不仅祛除腥，还能激发鱼肉独有的甜，南地人饮食不好重口，就连风味都像是柔和的山水一般，讲究绵长。

这时节用青梅酒点醒鱼肉，做醪糟鱼的引子，到了四五月有梅子，七八月有青果，四节更迭，上天赏了百味，百姓便能换化出无数珍馐。

灶房檐下的咸鱼块用水泡了一白天，上笼蒸，等晾干的功夫，案头上已经码好剥地干净的大蒜。

三叶子以前最讨厌吃鱼，刺多还臭臭的，可二嫂子做得鱼汤鲜美，鱼肉嫩滑，而且还能将鱼肉捣成肉泥，在汤水里滚成白丸子，一连吃上二十个都舍不得停嘴。

这一次又是醪糟鱼，而且还要用方才喝起来酸酸甜甜的果子酒，那会是什么好吃的东西呢？

很快，三叶子的好奇得到了满足。

一丈不足的木盘上满当当的，热油炸过的鱼肉本该脆口，眼前这盘酥绵，鱼肉浸润了油汤汁，入口一抿即化，筷子轻轻碰下就断开。

有麻麻的感觉，但是只在嘴不烧心，余韵发甘。

庆翠翠在心里点评后，又征询两位‘客人’的意见。

——“就这鱼，我能吃三大碗米饭。”

——“这是我吃过的最好吃的鱼肉了。....就是有点咸..”

虽然知道自家人捧场，庆翠翠听了依旧笑开怀。

“要是觉得这醪糟鱼上口，今晚就迟睡，咱们分工合作，我掌勺，三叶子剥蒜，二郎你看火出力气，十三条鱼都做成醪糟酱，明儿赶早去镇上当一回老板去！”

作者有话要说：

开始了，开始了，发家致富从鱼开始，开搞事业线

第23章.赚第一桶金·

第二天还是阴沉日，这一次去镇上庆脆脆将三叶子也领上了。

连夜做好的醪糟鱼酱分装在四个坛子，王二麻子挑着扁担在前，庆脆脆拉着三叶子在后。

雨天里的山路难行，三人都换上草鞋，再加上照顾三叶子羸弱，比平时走得慢些，自然多费了些辰光。

三叶子是头一回来镇上，一双眼睛瞪地圆圆的看什么都新奇，这一日又是赶集日，各村落男女老少挤在市集上，就连路旁的牛车骡车都多的数不过来。

庆脆脆生怕人拐子混在人群，将三叶子的小手攥地牢靠，挤过四五条街，脚上不知被踩了多少次终于到了一家酒楼前。

王二麻子护着坛子不被磕碰，一路上小心谨慎，此时也是一头汗。

站在人家酒楼门前，他瞧着这酒楼门脸气派，店小二迎客送往吆喝声不断，生怕自己农家气被嫌弃。

庆脆脆微微一笑，知晓他心里的局促，往日丈夫最多去药铺和皮货行，寻常吃食杂用都是从市集上采买，这种地方一看就不便宜，远远看一眼都未必有时间。

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