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第51章 满脸写着财大气粗（第1页）

尽管周国伟并不着急，可许望还是要尽快，推进自己这边的事情。

今天是卤下水的第三天，要是饭店销量仍旧这么高，恐怕之后得增加量了。

明天正式开卖，就三百斤可能不行。

正好今天许诚没有出去，索性剩下的他们都拿走了。

“国伟哥，县城肉联厂这边，大头是不是都送到城里了？”

周国伟点头，“他们不仅跟华丰做生意，别的县城也去。”

“虽然厂子在咱们这边，但这里人数毕竟有限，要说多，还得是华丰。”

“人家那边菜市场，一天怎么着也能卖出几万斤。”

听见这个量，许诚都震惊了。

“几万斤？那得卖多少猪啊！”

周国伟笑了笑，“那么大个华丰，人家人口比咱多，赚的也比咱多，反正一两万肯定有的。”

许望若有所思，看来这个猪下水要想多拿点，还是得跟肉联厂合作。

不过郑山这边权限有限，他肯定拿不出那么多。

这事儿还得回来商量，今天办的事儿多，他们也没有耽搁。

和周国伟打了招呼，他们就朝着华丰出了。

今天先来给饭店送了卤下水，这里的人还是很多。

把东西卸下来，他们进了褚宁办公室。

“宁哥，这边猪下水有消息了吗？”

褚宁摇头，接着道“我正准备等会儿去菜市场问问。”

“昨天倒是有小摊子肯卖，但他们一天也就几十斤，我估摸不够。”

许望点了点头，道“其实这边菜市场，也是跟肉联厂合作的，就是我现在拿猪下水那个肉联厂。”

“我正准备去问问他们，不过你直接问菜市场也行，看能不能联系到他们老板，咱们直接包圆了。”

褚宁点了点头，“有个事儿和你说，昨天我去摊子上问，现也有人在收猪下水。”

“我怀疑，也有人想做咱们这个生意，这边咱们要不要做啥准备？”

许望摇头，“卖好咱们自己的就行了，饭店这边明天正式上菜单。”

对于褚宁说的这件事儿，许望并不是很着急。

但凡做生意就肯定有竞争，之前他就已经想到了，会有人抢夺市场。

可这事儿还得凭本事，进嘴里的东西一来要干净，二来做的好吃，这才能留住人，

他见过太多的店，哪怕一条街都是竞争者，人家也照样赚钱的。

看见他不担心，褚宁也不着急了。

很快许望就写好了新的菜单，“等会儿我下去，把做法告诉张师傅。”

“明天正式开卖卤下水，咱们这边套餐就是辅助了，主要还是走菜单上这些东西。”

褚宁点头，“都听你的，不过这卤下水，该定个啥价格？”

许望笑了笑，“宁哥你既然问，不就是心里已经有了主意？”

挠了挠头，褚宁笑了两声。

“我寻思着，肯定得比县城贵，一来这是饭店，有店面费，二来你们每天辛苦跑，也得有跑路费。”

“这价格不能太低，也不能提的太离谱，综合这些人的消费水平，我觉得一块五正合适。”

“行，那就按照你说的算，我先下去把这菜单处理了。”

许望站起了身，其他两个人，也跟着一并下了楼。

没想到褚宁还挺周全，后厨多了两个小帮工，还有一个给张师傅做副手的厨师。

看见他们进来，张师傅把这里交给了另外一个师傅。

许望笑了笑道“张师傅，您这大厨师也不能浪费，今天送过来一个新菜单，您过过目。”

“哎呀！许先生您可别给我戴高帽子，这菜要不是你教了，有的我还真做不来。”

张师傅一边说一边拿过了菜单，看了几眼后，抬头看向了许望。

“您瞅瞅，这金玉满堂我就看不懂，还有这鱼戏莲叶。”

许望拿了过来，“这都是名字好听，其实做法很简单的。”

“这个金玉满堂，其实就是土豆烧排骨，上面撒一层玉米粒。”