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这还是容茵从唐氏回来以后第一次做常规以外的糕点。小石不敢打扰,轻手轻脚地放下东西,悄悄站在一旁观看。
台面上放着一盒巧克力豆,灶上的小锅里,浓稠的巧克力浆正咕嘟咕嘟冒着小泡泡,空气里那股浓醇的气息如同醇酒一般,让人莫名觉得温暖。小石虽然爱好做糕点,自己却不那么喜欢吃太甜味的东西,但他平时是个实打实的巧克力爱好者。看到容茵准备用巧克力做糕点,雀跃的心情如同那锅正在加热的巧克力浆,一点一点冒起了泡泡。
他注意到容茵正在捣弄一碗红红的浆果,旁边散落着几颗紫红色的车厘子,这个时节车厘子卖的少了,价格也高昂,除非是做甜品用,平时容茵和他是从来不吃的。碗里的浆果看起来要比车厘子的颜色更红一些,应该还添加了些别的东西,小石不禁有点懊悔自己刚刚来的太迟了,不然能从头看到容茵是如何创制这道甜品的。
他有预感,这道甜品绝不是哪本书上做过的,容茵的动作看起来行云流水,但在每一个步骤间,都会停下来思考一会儿。也就是说,这应该是容茵原创的一道甜点。
之前容茵去唐氏工作的那段日子,偶尔容茵也会一些小视频和照片在朋友圈,其中那道天涯客尤其令他印象深刻。小石虽然年纪不大,却是个武侠迷,当时光是看到这个名字的,都令他心旌摇曳。等看到小视频里那道甜品的真容,更是令他激动不已,原来甜品不仅仅是各色蛋糕、面包或饼干这么简单,也不光是甜和更甜的分别,在容茵这样的人手里,与其说她创造的是甜品,不如说是艺术品更为恰当。
看到天涯客最终完整呈现在眼前的样子,小石觉得自己仿佛看见一扇大门向自己敞开了。也是从那天起,他才真正坚定决心要跟着容茵一路学下去。
时钟上的分针一格一格地走过,等最后一步做完,容茵缓缓抬起头,现小石就那么一动不动地站在那儿,看着她面前那道成型的甜品,几乎入了神。
容茵一眼就看到放在不远处桌上的绿茶。她实在渴了,顾不得凉热端起来就喝,却在舌尖品尝到绿茶味道的瞬间,动作有了瞬间的迟滞。
小石后知后觉地现容茵的眼圈又红了,不禁手足无措:“我刚沏茶的时候兑了一些凉水,我……我记得以前的师傅教过我,泡绿茶不能用太烫的水,会把叶子烫坏。师父,是水太烫了吗?”
容茵摇摇头,她将面前的盘子推过去:“尝尝味道。”
第159章bittersweet
小石不敢相信,指了指自己:“我?”
“对啊,这儿除了我就是你,当然是你先尝。”
小石低下头,盯着盘子里那个巧克力颜色的心形蛋糕,摇了摇头:“我舍不得吃。”
“蛋糕做了就是给人吃的,你不趁新鲜吃掉,浪费的是甜品师的心意。”容茵递了支甜品叉给他:“这个味道会有点奇怪,尝尝,你能不能接受。”
小石突然抬起头:“师父!”
容茵正在喝余下的半杯水,听到他这一声“师父”险些呛着:“又怎么了?”
“我觉得以后师父做的任何作品,不能就这么直接吃掉!”
容茵瞟了他一眼,难得有了个笑模样:“那要怎么着,先供起来?”
小石说:“师父,咱们店铺最近生意这么火,店里虽然每天都有新品尝鲜和打折款,可现在用现金付款的顾客越来越少了,大家都用微信,最近经常有客人问我,有没有微信公众号可以关注,还有人问我有没有VIp卡。”说着,小石的眼睛越晶亮:“我觉得我们可以做一个公众号,尤其是师父原创的糕点,一定要第一时间在公众号上布出来,这样也算是有版权的了!而且客人也能第一时间知道甜品店的最新产品和活动!”
回国后,容茵也留意到了国内手机软件和公众号的飞展,甚至连大医院的挂号都可以通过公众号进行,这一点还是后来和聂子期聊天才知道的。最开始她连一些付款软件都玩不转,但真正上手了,自然也就切身感受到其中的便利。她也不是没有关注过公众号,但她回国时间不长,一天之中绝大部分精力都用在经营店铺和创制甜品上,几乎没有时间去过多留意和甜度同类型的店铺这方面的展。她不禁有点迟疑:“咱们这么小的店铺,能行吗?”
小石说:“当然能行,咱们就从今天这款甜品开始。”小石拿出手机,又将甜品店内的灯全部打开,接连拍了好几张照片,但都不满意,他抬起头看容茵:“师父,咱们家有专业的照相机吗?”
容茵说:“我去楼上拿。”
等她找到相机下楼,现小石已经抱着一台笔记本电脑在申请公众号了。容茵只能自己对着甜品盘拍照片。冷不防身后小石突然问了句:“师父,您想好这道甜品叫什么名儿了吗?”
容茵刚摁下快门,听到小石这个问题,站直了身体,说了句:“Bittereet,中文名叫……苦甜交织。”
小石走过来,将容茵拍摄的几张照片翻看一遍,从他的神情来看似乎颇为满意。他说:“师父,公众号我已经申请了,但系统审核还要几天时间。你要不要去注册个微博玩玩?”
“微博?”容茵有点迟疑,在国外时她也玩过脸书和titter,不过她的朋友都是能在现实中经常见到的,而她本身的性格也不是喜欢在网络上展现各种日常,因此注册之后没多久账号也任其长草,最后干脆完全荒废了。
小石推着她到电脑前:“你注册一个玩玩。现在尤其像你这种有一技傍身的人,在社交媒体上可火了。”
容茵经不住他缠,只能打开网页按照流程注册账号。
另一边,小石喝了半杯矿泉水,直到嘴巴里没有什么特殊味道了,这才郑重其事拿起甜品叉,切开了面前巧克力色的心形蛋糕。
蛋糕只有普通女孩子巴掌大小,甜品叉从上至下切开的瞬间,里面流出些微紫红色的液体,这个配色和设计看起来很有几分时下年轻人偏好的哥特风格。小石插起一块送入口中,蛋糕最外层是非常薄而且脆的巧克力外皮,内里的蛋糕层的口感湿润且扎实,却不像一般的巧克力蛋糕那么甜腻,相反,容茵明显选取了可可含量极高的黑巧克力,吃起来不仅不甜,甚至能尝出明显的苦味。但真正的黑巧克力爱好者是绝不会抗拒这种苦味的,这种苦明显蕴含着极为浓醇的可可香,而舌尖沾上的紫红色汁液,则带着莓果和车厘子的酸甜。
这不是一款一般意义上的甜食爱好者会喜欢的蛋糕。
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