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赛事完了,赵大厨望着桌上剩下的两份点心,好奇的说:“我知道八宝酪是个什么味道,可是我想不出,你这踏雪寻梅到底是个什么点心,竟然能胜过八宝酪?到底是什么做的?”
莫小碗笑了笑,拿勺子挖了一勺递给他:“那师傅就尝尝吧。”
赵大厨接过了勺子,尝了一口,不由得眼前一亮。
这味道,甜蜜之中带着几分酸爽,粉糯之中带着幼滑,奶香之中又夹杂着果香,更神奇的是,当中似乎还夹杂着几分若有似无的梅香,但这些味道组合在一起,却又十分的美味,让人吃了便停不下来。这样独特和别致的点心,他当真没吃过。
“这……这……”赵大厨惊奇极了,但凡点心,他都觉得甜腻了些,可是这个却不,甜度、酸度都正好,还带着几分清爽感觉。
“你这到底怎么做的?”他教给莫小碗的点心里,并没有这一例。
莫小碗笑着说:“其实就是菱粉糕啊。”她是上次跟裴远一块吃了菱粉糕得到的灵感。
“啊?”赵大厨盯着点心看,雪白雪白的,粉糯粉糯的,可不就是菱粉糕吗?
只是这菱粉糕中,却又有许多配方,配出了那样丰富多彩的神奇滋味。
“外加,干花、干果、鸡蛋、牛乳、蜜糖、果汁调配而成。”
赵大厨惊讶的望着自己的徒儿:“你以前练过?”她之前练的菜式点心他基本都知道,并不知道有这个。
莫小碗摇头:“不曾。”
“第一次做?”他越发震惊。
莫小碗点头。
他张大了嘴巴,硬是没有合拢。他素来知道自己这个小徒弟在厨艺方面天赋出众,竟想不到如此出众,简直是天赋异禀!要想将普普通通的菱粉糕加这许多的配料做成这样的味道,当真是很不容易啊!没过人的天赋,绝对是做不到的!
他的嘴角扯了扯,想笑,却又有些僵硬。
“好……”半晌,他哽出了一个字,下一秒,“哇”的一声哭出来了。
莫小碗吓坏了,“师傅?师傅你怎么了?”
赵大厨一把年纪哭的一把鼻涕一把泪,很有些羞愧,他拿袖子擦着眼泪,擦的眼圈和鼻子都红红的。
“我是高兴,我徒弟以后肯定比我强,将来你提一句我这个师傅,我就老高兴了!”
莫小碗看着头发花白的师傅,不由得咧嘴笑了:“师傅您说啥呢,当初我拜您做师傅,您就是我一辈子的师傅!”
这么一说,赵大厨又哭了。
莫小碗:……
一场比试,让莫小碗坐稳了春风楼副厨的位子,她虽然只是个十五六岁的小丫头,但是如今在春风楼中,从大厨到伙计,没人敢瞧不起她。比试之后,人人都知道春风楼多了一位可以自创菜品天赋异禀的女副厨。
而莫小碗自创的“踏雪寻梅”也在今日被挂在了春风楼迎宾墙的推荐菜单上。
夕阳西下时,莫小碗收拾收拾打算回家了。经过门口的时候,罗掌柜拦住了她。
“这个你拿着。”罗掌柜递给她三两银子。
莫小碗吃了一惊,连忙推辞:“要不得!掌柜的,我是第一天来,这个……我真不能收……”按照规矩,每个月月底算工钱,若是没满一个月,还要扣掉缺勤的工钱。
她这才来第一天,哪里就有拿一个月工钱的道理?
“拿着。”罗掌柜将银子塞给她,笑着道:“不违规。咱们春风楼跟别家不同,咱们不看资历,只看人。如今我是相中了你的手艺和心思,这算是给你的安家费,月底工钱是另外的。拿着,以后好好干。”
莫小碗推了两句,到底还是接下了银子。
她定定的望着手里的碎银子,心中一阵激荡,这是她第一次凭着自己的手赚到的银子呢!她不能用,她要珍藏起来!
想着,她喜滋滋的将银子塞进了荷包,又打开看了好几次,确定它们都安安全全的呆在里头,这才开心的回家去了。
回家巷子口,蓦地一人从树后走出来,清清朗朗的叫了一声:“莫小碗!”
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