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第120章 高汤宝与豆芽菜（第1页）
苏眠看着堆在一边的鸡爪，猪皮还有一片片的鱼皮犯了难
泡椒鸡爪是不可能了，辣椒没有，茱萸味道不够，柠檬也没有！
猪皮冻和鱼皮冻倒是可以做，但还要洗切，追求味道的话还要提前放香料，
但苏眠目前能用的香料也就自己现的花椒，赵大夫那里倒是有八角之类，可只要是是药就不便宜！
想了一圈，苏眠想到一个简单又合适的，还能把骨头利用起来的方法，就是分开做成高汤宝，
说干就干苏眠卸掉手上的沙袋，把丢在地上的鱼鳞绰起来，慌的刘大婶连忙去拦着
“眠丫头，这是干啥！这鱼鳞又不能吃！多腥气啊！”
“那你就不知道了吧婶，这玩意还能炸着吃呢！”
刘大婶向来是苏眠说啥是啥，也不拦着了，招呼其他人接着汆丸子，她和苏眠一起收拾起鱼鳞来！
苏眠把鱼鳞洗了两遍加点盐和白醋泡上，转头开始处理猪骨头！
猪骨之大一锅装不下，苏眠和刘大婶拿着刀背一阵敲击，把大骨头都剁的小一点
“婶，猪骨头和鸡架都放锅里，猪皮鸡爪也是，大火烧开了哈！”
刘大婶也不啰嗦，开始忙活！等大火烧开，苏眠把骨头捞出来过凉水，细细的洗了，带血的地方都去掉！
重新把骨头放进锅里，放上没过食材的清水，上面丢上切好的大把姜片，外丢进去猪皮和鸡爪
“好了！不断火烧着就行！先烧一个半时辰！”
刘大婶往锅炉里添着柴，一脸的心疼
“熬汤咋还把猪皮丢进去了，等一下化了多可惜！那鸡爪也是，熬一个半时辰也得烂的差不多了！”
苏眠边盖锅盖边笑
“这可是新鲜吃食噢！”
刘大婶听到苏眠这样说立马的闭紧了嘴巴，苏眠让她干啥她干啥！
这边的锅熬上，苏眠又去洗鱼鳞，把鱼鳞使劲的用盐搓了搓，一直到了没有粘腻感，鱼鳞变得透明起来！
鱼骨同样洗干净，带着鱼皮一股脑的丢到另一口锅里，同样加进去姜片去腥入味
“婶！这个一样的火候，大半个时辰就行！”
“哎哎哎！”
刘大婶拿出一根木材，在上头画了几条杠，一把放进火里
“婶记住了，一定能看好喽！”
苏眠嘴角抽了抽算了！有空还得买个计时沙漏回来，这通过烧木材计时的方法着实潦草了点！
“婶！你们家还有没豆子了？黄豆！”
认真烧火的刘大婶头都不抬的
“有，小虎子在家，你自己去拿！”
苏眠去了小虎子家，把拿回来的黄豆淘洗干净，外挑出里面不饱满的豆子和小石子，用温水泡上！
苏眠打算回屋才现家里好似没有小孩子的闹声，也不见苏绝姥娘和舅母
“娘！苏知她们呢？”
苏王氏坐在屋檐下绣花
“跟着你姥娘回她家村了！”
苏眠没听过苏王氏娘家是那里的，便搬凳子坐下听她说了说，原来舅舅一家离这里不是很远，苏绝姥爷是个货郎，走街串巷的做买卖。
家里日子同样是不上不下，多年前接了一个去南边跑船的活，家里人舍不得，一去就是三年。
于是便拖家带口的过去了，本来走之前还想带上苏王氏，但苏王氏没有同意！
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