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回到家,言家四口见6羽又扛了一头野猪回来,都很是惊讶。言溪安因为6羽上山没叫自己,还有点生气。
6羽说这野猪是被龙鳄咬死的,而那龙鳄被他给杀了。
言溪安忙说“大叔,你都没带菜刀,没有受伤吧?”因为关心6羽,这一会言溪安连生气都忘了。
“我没受伤,你们放心。”
言溪定问6羽“大羽叔怎么没把那个龙鳄带回来,我还没吃过龙鳄肉呢。”言溪安狠狠地瞪了弟弟一眼。
6羽笑道“龙鳄被我用一根棍子给戳中眼睛,然后戳死了。那东西长的太恶心了,估计肉也不好吃,我就没有带回来。”
吃了晚饭,6羽又用菜刀把野猪给剥了。他担心龙鳄嘴里有毒,想了想,又把野猪身上被龙鳄抓咬伤口附近的肉都剜下来丢了。
虽然家里不缺肉,但意外的收获总是让人欣喜,6羽决定把这头野猪做成肉干,留着过冬用。
肉干有很多种做法,6羽本来是想做成类似腊肉的那种,他又想到家里的两个小家伙很久都没吃过零食,打算先做几斤糖汁肉干。
所以第二天6羽就没出门,他剃了几斤野猪前腿肉,请言夫人帮忙切成薄薄的一片片。切猪肉片对刀功要求很高,6羽还差点火候。
猪肉切成片后装盆,又用辣椒粉、白酒、玉米面、老抽调了一碗,再倒进猪肉片里,然后用手搅拌。做肉干最好是要有芝麻,但阳山村这一块都没人种芝麻,6羽家里更是没有。
连续搅拌一刻钟,再点火把铁锅烧肉,6羽又用筷子夹起肉片放锅底煎,煎到半熟就要立刻从锅里夹上来,装在碟子里,碟子不能有半滴水。
煎肉片这也是细活,煎的时间不能太久,久了猪肉就会焦黑;但也不能煎太短时间,不然肉片里面就会全生。虽然6羽眼疾手又快,但还是有些肉片被他煎坏了。
言溪定知道6羽要做肉干,一直跟在厨房,吵着要帮忙,6羽只能让他去烧火而。言溪安更是和6羽寸步不离,但因为弟弟一直赖在厨房不走,再想悄悄的和6羽搂搂抱抱,就没机会了。
煎了一上午才把全部的肉片煎好,其实这时候肉片就已经能吃了,姐弟俩都吃了不少。但是因为肉片还不够干,不能长时间保存,还需要再处理几个步骤。
吃了午饭,6羽又在外面找了两块平滑的石板,洗干净后,将肉片摊在一块石板上,再用另一块石板用力按压。每片猪肉都被压的平平整整,又被摊放在簸箕上,准备明天出了太阳拿出去晒晒。
吃晚饭的时候,6羽交代姐弟俩,让他们明天在家里晒肉干,自己要再进山弄出谷的通道。言溪安有些不愿意,说也要跟6羽一起进山。言籍白说6羽进山有正经事,说了她几句,言溪安才噘着嘴说不去。
但是第二天一早,6羽一出门,就看见言溪安站在门口,笑『吟』『吟』的看着6羽。那个,6羽心底是非常愿意言溪安跟自己一起进山的啦。
两人刚一踏进山林,言溪安就站着不动了,等6羽过来背她。
背起言溪安,6羽说“溪安,今天回家,你爹只怕会要脾气。”
“我也觉得他会生气,但我就是不想和大叔分开。”
6羽心里感动,想了想,说道“那咱今天早点回去。”
“好呀,都听你的。”言溪安伏在6羽背上,手指把弄6羽头,又说“大叔,我和你的事情,爹爹迟早都会知道,我们要不要告诉他?”
6羽想了一下,说道“我觉得现在还不行。”
“为什么呀?”言溪安似乎有些不高兴了。
6羽忙说“你溪安你别着急,我想爹爹如果同意还好,如果他不同意,肯定会大脾气。但他脾气,又不好冲着我,说不定一气之下,要回金华城,金华城现在这么危险,他要是回去了,那怎么办。”
“这也是。”言溪安叹了口气,幽幽说道“大叔,那你说怎么办?我们也不能老是这样……偷偷『摸』『摸』的。”
6羽心里一动,问言溪安“你妈妈知道你和我……了吗?”
“我没告诉她,但她可能看出了一些。”
6羽说“如果你妈妈不反对,那就可以将咱们的事情一点一点的告诉她。然后再让你妈妈,再一点一点的告诉你爹,劝你爹,或许那时候言大哥就能接受了。”
“嗯,也只能这样了。”言溪安紧紧抱住6羽脖子,又说“大叔,我喜欢你。”
6羽笑了笑,也说“溪安,我也喜欢你。”
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