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点亮蓄电池照明灯,光明在洞中重现。
下午的时候,就已经把煤气炉和气罐连接好,搁在了洞口附近。炉子上面架着一口汤锅,里面盛着从葫芦水洼取来的淡水,当然,一段空间冰溜子也加入其中。
拧开炉子开关,用打火机点燃,炉盘发出轻微的滋滋声,蓝色的火苗摇曳着****锅底。
江逸晨拿过一个小盆,将塑料袋中的海蛎子肉倒出,加水清洗一番备用。
然后将大葱、姜放到石台面的小菜板上,用刀切丝,投入汤锅中,再倒上少许豆油。
水开了,他将海蛎子肉与事先摘好洗净的灰灰菜加入滚水中,还有一袋方便面,随之盖上锅盖。
当然,方便面只取用面饼,附带的调料包则搁置一边。
须臾,一股诱人的香气顺着锅盖缝隙中钻出,迅速溢满整个山洞。
呼,江逸晨深吸一口气,好纯净的香气,沁人心脾,没有一丝杂味儿。
这也难怪,锅里除了方便面饼外,其他的材料都是天然的,要是气味儿不好那才是怪事。
他掀开汤锅盖子,热气腾腾的一锅海鲜野菜面就新鲜出炉了,奶白色的汤、绿色的灰灰菜,搭配得十分养眼。
只加了点儿食盐,其他什么鸡精、味精之类一概不用。如此丰富材料的一锅鲜汤,用不着靠那些东西来提味儿。
汤锅不大,直接使用就可以,还省了洗碗的麻烦。
江逸晨关掉炉火,把汤锅放到石台上,葱香、灰灰菜的清香和海蛎子的鲜香混合在一起,向他的鼻子发起了猛烈攻击。
他迫不及待地坐在一旁,拿过筷子开始招呼。
一块海蛎子肉入口,肥美滑嫩,鲜爽非常。
嘶,好吃。江逸晨的舌头被烫了一下,但也顾不得许多。吹了几口气后,继续大快朵颐。
灰灰菜的口感也很好,清香脆嫩,与海蛎子肉互为辅助,相得益彰。
甚至就连方便面条,也没有了平时那股子油腻劲儿,变得爽口起来。当然,如果有条件弄点儿手擀面的话,劲道弹牙,那滋味肯定更好。
江逸晨大口吃着,享受美食的乐趣。
上次逃难生吃海蛎子的情景还历历在目,与此相比,恍如隔世一般。
小锅的温度下降了一些,他尝了一口汤,这时才发现,数种食材的精华,均积淀浓缩与汤中,犹如产生了有机反应一般。鲜美的滋味儿在口腔中萦绕,随之一股热量流遍全身,汗毛孔仿佛都纷纷打开,舒坦无比。
好汤!他大赞一句,又连喝几口。
鲜汤的质地不仅醇厚,而且给人一种纯净通透的感觉,所料不差的话,主要是空间冰水在其中起到了关键性的作用。
加入了冰溜子,明显比麻辣烫店的汤料要上一个档次,那里的东西好吃是好吃,但还没有达到这种高度。
当然,由于远离陆地,海水水质相对较好,海蛎子的品质也与码头附近那些地方的相距甚远。这也是一个次要的原因。
如此看来,空间冰对于烹饪海鲜产品的作用,应该毋庸置疑。想象一下,如果进行海水养殖,利用了这个关键因素的话,那么产出的东西,很可能将会是高品级的食材。而拥有了这些食材,也就意味着打开了高端餐饮市场的大门。
尤其在当今这个食品安全危机愈演愈烈的时代背景下,社会上那些有钱人对于饮食健康的需求也是前所未有的迫切。
绿色天然健康、味道鲜美、品质卓越,这几乎是高端消费市场的共同要求。但是能达到此标准的食品如同凤毛麟角,天价也无可避免。
一锅的海鲜野菜面很快被干掉,连汤也喝了个干干净净。
江逸晨放下小锅,抚摸着鼓鼓的肚皮,心情愉悦,满足感油然而生。听人说美食可以给人带来幸福感,此言果然不虚。
这一顿晚餐,也更加坚定了他要在云沙岛上开拓事业的决心。
餐后,江逸晨外出散步消消食,此时银盘般的圆月静静地挂在夜空,银辉洒下,岛上的一切都看得清清楚楚,连手电都用不上了。
他走到高处,望着梦幻夜色中的大海,涛声阵阵入耳,不由心旷神怡。
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