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“做软糖,现在材料都到位,下午开工。”
王阿兰跟刘红霞闹不懂林知风说的软糖要怎么个做法,反正她们习惯都是林知风让做什么,她们就做什么。
下午徐漾从外面回来时林知风的软糖刚刚放凉脱模,准备切块。
王阿兰跟刘红霞在熬好汤汁后就先回去了,就留着林知风一人看着。
徐漾看着林知风切出来一块块绿色半透明的东西,也搞不懂这些是什么:“这绿油油的什么东西,豆腐吗?”
林知星看徐漾也不认识,笑着给他解释:“大永哥这是软糖,可好吃了,你尝尝。”
徐漾捡了一小块拿在手上,捏起来有些弹性,也不粘手,他往嘴里塞,吃起来很有嚼劲,酸酸甜甜的,比那大白兔奶糖还好吃,还有一股猴仔梨的味道。
“这不会是你之前剥的猴仔梨做的吧?”
“你猜对了,不仅仅有猴仔梨,还有你弄回来的麦芽糖。”
徐漾忍不住又拿几个塞嘴里,是真的好吃,爽口清甜不粘牙,关键是样子就很吸引人。
还真是如高算盘说的,林知风就没有什么是不会的。
“你怎么还会做这玩意?”
“这是我爸爸教姐姐做的。”
之前在葫芦沟的时候,林爸觉得采回来的山楂太酸,就加上麦芽糖到锅里煮,放凉之后就
成这种弹弹的豆腐糖果。
不过那时候家里没糖精,也没白糖,所以做好的软糖没这么甜。
林知风今天做的不仅仅加了麦芽糖,还有糖精跟白糖,所以味道很完美。
除了猴仔梨做的绿色软糖,还有野山楂做成的红色软糖。
切好的糖块再裹一层拌了糖霜的面粉,再放到簸箕上,用纸张严实地盖住,先存起来。
剩余一些卖相不好的都打包起来,打算给赤脚跟三强家一人送一包,高算盘跟隔壁吴丽芳那也送去。
留着一包给林知星平时解馋。
“你这些糖什么时候可以开卖啊,我跟算盘帮你卖。”
“快过年那几天再去卖,现在还卖不上价,天气冷,这些糖放几个月都没问题。”
徐漾一琢磨还真是这道理:“你这小算盘敲得很精准嘛。”
林知风收拾好东西就到伙房准备晚饭,这时瘦平又来了,跟徐漾在院子聊天,说话的声音很轻,林知风在伙房没听见。
大概就知道两人聊了有点久,还站起来比比划划,快一个小时瘦平才回去。
徐漾起身到伙房去,听见林知风姐弟俩在对话。
“胖墩说昨晚把他带走的人对他可好了,给他糖果,又给他饼干吃,他都不想回来了,那人说他如果胖墩保密,下次他还带胖墩去吃。”
林知星说这话时,语气别提多羡慕。
徐漾站在门口那无奈地摇头,他确实给胖墩不少好吃的,目的很明显,这样就算真出事,
他也够不成绑胖墩的罪,关键是下次他要带胖墩走依然轻而易举。
他是没想到林知星会因此羡慕小胖墩。
徐漾冲林知星招招手:“星星,你过来。”
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