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第36节（第2页）

家庭烧烤如火如荼的进行了一半，如意开始布置任务。首先，既然要做生意，自然要分工合作，总不能到时候一人拿一串在这里烤。其次，每个分到工的人，还要学会熟练操作。

既然要做烧烤生意，就需要准备好工具，如意跟何元吉描述了烧烤炉子的形状，何元吉当即保证明日就去铁匠那里打一个烤炉。炭火是每家过冬都需要准备的，如今入冬尚早，何元吉冬天偶尔也会卖卖炭火，所以他那里存货多！烧烤需要许多竹签，届时客人以吃掉的竹签数目收钱，何远便负责削竹签，顺带把到时候要用的推车也一并包揽了，剩下一个吉祥，如意开始教她烤肉的手法，以及到时候人一多，她须得快速作业，怎样一次性烤最多，怎样使烤肉受热均匀，怎样烤的才最是美味！

最后，买的肉都成了晚饭，一斤肉二十五支肉串，何远和何元吉一人一口气就能吃十几串！吉祥吃肉不多，也吃了十串，金玉满堂年纪小，不能吃太多，每人只给了五串，剩下的，如意给了何元吉和何远带回去给家里长辈尝一尝。

到这里，何元吉才想起来什么，对如意道：“你想打通人脉是好的，只是上午一出手就是四钱银子，未免多了些，要知道，四钱银子可的确不是小数目。”

如意给四钱银子，自然不是为了收买人心，毕竟人心这个东西，售价遂买家身家而变化，可她也不会跟何元吉解释太多，只是点头表示自己明白了，何元吉终究还没有和吉祥成亲，也并不好说太多，带着肉串回去了。

烤了一晚上肉，身上都带了味道，可吉祥几个一直很开心很兴奋。如意难免打趣她们：“现在开心兴奋，等三天后真的开始做事了，这一身肉味儿你们就受不了了！”

吉祥笑的眉眼弯弯，末了又多了几分担心：“如意，我们这样真的能赚到钱嘛？”

如意已经躺下，闭上眼睛，淡淡道：“大姐，你不试试怎么会知道行不行？”

吉祥的热血再次被鼓动，她用力点点头，在兴奋中渐渐睡过去。

身边的呼吸声渐渐变得有规律，唯有如意睁着眼睛，并未睡去。如今她们分了户，虽然已经可以独当一面，但是和那边总归抬头不见低头见，要彻底断绝并没有这么容易。如意本没有想过在和他们有什么牵扯，就像吉祥说的，好不容易安定下来的日子，一旦和他们有什么明面上的冲突，只怕又不安宁。

不在明面上冲突也行，哑巴亏这种东西，既然她投喂过来了，就得做好被十倍投喂回去的准备！

接下来三日，如意精心将所有的调料配置完成，用专程买来的青瓷罐子密封装好。何元吉十分用心，那烧烤架子和她描述的一丝儿不差，何远找人做的手推车更是十分精妙，推车手柄处有两根棍子杵地，可让推车平放，下面可以绑麻袋装木炭，上面则专门挖出一个槽道放置烤架，另外，他还专门做了一只小木箱子，用以放置那些瓶瓶罐罐的调料和碗杯，一把把的竹签儿，不多不少，一千根。

这样期待了三日，大家都有些忐忑。

第三日，如意做完了早中两顿，第一次没有急着回去。这次接的宴席只是普通宴席，也是百味楼第一桌不曾用过多名贵材料做成的宴席。因为如意的心思都系在晚上那头，是以这桌宴席，她并没有费什么神，考虑到席上个人口味不同，她便按照八大菜系每样菜做了两样，一共十六碟，取名八仙过海宴，这宴席的介绍，则是交给了长袖善舞的李恒才自己去夸耀。

原本定下的是酉时末开始，亥时收摊。如意做好一桌宴席已是酉时末，宴席是晚上的大头，而外面吃饭的就相对少了，她急急地领了工钱就往镇东跑，原以为即便这时候那边的夜市不慎热闹，也应当做出几单生意了，可她万万没想到，等她火急火燎的赶过去，摊点前一个人都没有！

“怎么回事！？”如意赶过去一看，才发现吉祥的手似乎烫伤了，正被何元吉用冷帕子敷着。吉祥是在生炭火的时候不慎被烫到的，她觉得自己有些没用，想接着烤，可何元吉死活不让，一边的金玉满堂也抓着她不让她烤。

无奈之下，只能何元吉和何远两个大男人来烤，可这炭火烤肉，最讲究火候，他们两个不是烤老了就是还没熟！好在因为如意做的调料味道绝佳，吸引了一两个人过来，哪晓得人家吃了一口，全给吐了——不是太咸就是太辣！不是太老就是还没熟！

好残忍的黑暗料理！

就这么一会儿，他们的摊子就被好几个人嫌弃，更有桥那边的跑过来说风凉话，一时间几个人好不尴尬！

如意真是哭笑不得，她将吉祥安顿在柳树下边，吉祥还在自责，如意安慰道：“现在还不是夜市最热闹的时候，你不相信何元吉和何远那两下子，你还不信我吗！？”

哪里会不相信她！？他们所有人最信的就是她！一心想着只要等她过来了，一定会逆袭！在厨艺上，在没有谁比如意更能给他们安全感了！

如意看了看周围的情况，夜色已经渐渐降临，司明河河岸的河灯一排排的亮起，仿佛是在同一时间，一派青楼倏地都打开了门，整条东街眨眼间就热闹了起来。

如意利落的生好火，那肉串是她事先腌制好了的，她一手拿十串，呈扇形搁在烤架上，娴熟的上油翻烤，不一会儿，整个摊子前就开始飘着肉香！

如果三天前只是小试牛刀，那今日如意便是有备而来，没过多久，小小的摊子前就已经烤好了许多肉串，光是口味就由香辣、麻辣、咸香、蜜汁！

第一波上门的是在码头搬完工了的汉子们，他们一天下来都是干的力气活，最讲究吃饱，再没什么比吃肉更饱肚子，而他们就是被香味吸引来的！

再一看烤肉的是个娇娇小小的妹子，几个汉子爽快，意思意思的买了一串尝鲜，结果肉串入口，就不能自拔了，每人来了十串！

这一下子就忙活开了！如意从单手十串，变成双手二十串，那翻烤涂酱的娴熟动作几乎看的何远眼花缭乱。

香辣的冲，麻辣的麻，咸香的香，蜜汁的甜，这样极尽滋味的烤肉，简直让人欲罢不能，偏生那烤的肉肉汁鲜美，口感嫩生的很，横着拽下来，一口一串，简直是爽快！

聚在摊子前的路人越来越多，如意拿了一把大蒲扇，一边烤一边扇，加上买了肉串在附近游玩的人，不稍多时，整个东街随处可见肉串和肉串的签子，深吸一口，就是各种香味的肉串！

司明河上的游船开始在柳树边停下，船头站着的丫鬟小四动辄大几十串的买；眼花缭乱的青楼开始时不时的跑出随从家丁，买回大把的肉串，据说自家主子要和姑娘玩什么花式吃法，烤肉对美酒，简直是来自星星的绝配；东桥对面的摊贩主人们纷纷受不了香味，腆着脸过来买；夜郎杂耍班子的班主慷慨请客，这个戏班子欢呼声与肉串香齐飞；酒楼的伙计一个个开始偷溜出来卖烤肉当夜宵吃；酒楼的老板一个个吹胡子瞪眼，站在楼里默默的眼红着，最后，不止是镇东，不少离东桥这边远的人也跑了过来。

如意准备的二十斤猪肉，十斤牛肉几乎全部卖光，二十文一斤的猪肉，四十文一斤的牛肉，平均一斤肉的分量是二十五支肉串，分别按照三文钱一串和五文钱一串卖出，起先的货工还觉得有些贵，可后来吃了一串，实在是觉得滋味太美，才继续买着吃，而那些富户游人便要阔绰的多，开口都是几十串，即便自己吃不完，也会打赏给下人吃。一千根竹签子，已经用的只剩两百多根。

最后肉串卖光，还有不少游船上的船夫没吃够，如意笑言明日可请早，大家便开始收摊子。

如意仔细算了一算，今晚的收入减去成本，进账将近二两银子！三日前买的油、调料、鸡、肉统共才一两五钱，足够用上一段日子，这样算下来，他们第一天就回了本，还赚了近五钱银子！

五钱银子和如意在百味楼领的虽然差了许多，可比起平日在家接几文钱的绣活，这已经是大大的收获了！