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时间过得很快,铁锅也打好了。
花了大钱的宋平心里卯着一股劲准备大干一场。
这天一早,天还没亮,一家人就准备好二十只腌好并裹好面粉的鸡,带着推车和铁锅去了镇上。
这二十只鸡还是宋糯糯坚持的结果,因为林秀娘本来只打算杀十只的,可宋糯糯觉得二十只也能卖出去。
出于对自家小闺女的信任,就听她的了。
到了镇上,天已经亮了,宋平带着一家人来到街边租了一个摊位,镇上卖吃食都需要租摊位,平时卖个菜什么的则不用。
一个摊位并不贵,一天十文钱,最少可以租五天,因为家里已经没什么钱了,所以宋平先租了五天,拿着租借摊位五天的木牌,一家人开始准备起来。
宋平做的推车下面是类似于碗柜的样式,可以放东西,架好锅,倒上油,把提前准备好的鸡和油纸调料包都准备好。
周围的摊主见新开的摊主那豪放倒油的架势都吓了一跳,不明白这是卖什么的。
虽然镇上买吃食的不少,可却没有一个是油炸的,故而,当看到林秀娘拿起一整只鸡放进油锅里的时候一个个目露惊诧。
不过随着炸鸡慢慢炸制,香味瞬间弥漫开来,顿时吸引了不少人。
“这是何物,怎么闻着这么香?”一位大爷紧紧盯着油锅。
“这是我家的秘制炸鸡,特别香,外酥里嫩,一口下去舌头都要吞下去。”宋糯糯看到客人上门,一马当先开始介绍起来,说着还咽了咽口水,表明真的很好吃。
周围的人听着宋糯糯的形容很是心动,可这一整只鸡,又是油炸必不便宜,一时无人开口。
“这炸鸡怎么卖?”大爷明显也心动了。
“一整只的话是八十文,不过可以买半只。”宋平开口道,这是他们商量过的价格。
像这种小嫩鸡,一只就要二十多文,加上油,调料,面粉,还有人工,其实并不贵。
“这么贵。”不少人闻言都觉得很贵。
“给我来一只。”大爷闻言却没有嫌贵,而是开口道。
“好嘞,稍等片刻,马上就好。”听到有人要买,林秀娘高兴的开口。
大爷虽然急着想吃,可明显还没熟,把钱递给宋平就坐在摊子前唯一的一条凳子上等着。
这条凳子还是宋平专门带的,为的就是怕客人想坐,毕竟这炸鸡是真的需要时间。
不仅如此,自家人也能歇歇。
周围还有不少人,议论声更是不少,可却没有多少人离开,看样子是想看大爷吃好看看是不是真的好吃再做决定。
宋家人不知道的是,这位大爷是镇上出了名的老饕,最是喜爱美食。
特别喜欢尝试新的吃食,而且并不缺钱,据说家中儿女出息,去了外地做生意,因无法在大爷身旁尽孝,便置办了宅院铺子租出去让大爷收租,也是个稳定的进账。
“这位大爷,你的炸鸡好了,这是调料包,辣椒孜然粉,小心烫。”宋平包好炸鸡递了过去。
林秀娘则继续炸下一只,毕竟这炸鸡只有在炸的时候味到才能传出去,从而吸引到人来买。
大爷也不负众望,稳稳坐着并未起身,直接打开刚刚炸好的炸鸡,扯下一个鸡腿就开吃。
只听咔嚓一声,炸鸡就进了嘴里,接着充沛的汁水就冒了出来,加上提前腌制过,一点也不腥,确实外酥里嫩,回味无穷。
旁边的人看大爷吃的不一言就知道肯定很好吃了。
于是很快就有人开口道“给我来一只。”
“我也要一只。”
“还有我。”
“好,各位稍等。”林秀娘笑的合不拢嘴,开张大吉啊。
“我要半只吧,还是太贵了。”这时一名半大小伙子说道。
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