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以往晚上是吃面的,但古代都是手擀面,现做太费时间,两人就将就着热馒头吃。林正照例是捞了颗酸菜,和早上没吃完的装在一起,整整一盘子。
乔墨觉得林正肯定是单身日子过久了,真是怎么简单怎么来,他却不想再这么吃下去。
将墙上挂的干辣椒扯了几个,切小段,又让林正把悬的腊肉切了一小块,再剁成丁,等着锅一烧热,下腊肉丁,放干辣椒,爆炒出浓郁香气,最后把酸菜倒进去。翻炒几下,添了半瓢水,把几个冷硬的馒头切成厚片儿,贴着锅边放好,盖上锅盖。
一般农村都是两个锅,一个做饭另一个添了水,饭做好,另一个锅里的水也热了,用来洗洗涮涮的很方便。
乔墨将这只小锅洗刷干净,放两瓢水,又从袋子里抓了把苞谷碜,搁在碗里用冷水搅拌成糊状。等小锅水开了,搅拌着将苞谷碜倒下去,勺子翻了两下,苞谷碜就煮好了。
这时大锅里已经冒出了诱人的香气,辣椒、肉香还有酸菜的酸,一揭锅就扑面而来,馋的乔墨深深吸了口气,口水都要下来了。
将酸菜盛起来,馒头片就直接放在菜上,一人一碗热乎乎黄橙橙的苞谷粥。
林正看着一盘香气勾人的酸菜,胃快速的蠕动,更加的饿了。
阿么死的时候林正还很小,基本没什么记忆,继阿么进门前两年倒还好,可随着两个弟弟降生,再没给过一个笑脸,吃饭时永远是弟弟们吃完才到他,油腥儿更是见不着。在外几年倒是吃过好的,但什么都不如这一盘酸菜让他暖心,这才家的感觉。
乔墨先吹着热气喝了两口苞谷碜,觉得十分香。小时候在农村,奶奶就喜欢做苞谷碜热馒头,或是蒸萝卜条米饭时炖鸡蛋,那种味道他永远忘不了。
再夹起馒头咬一口,松软热乎,还夹杂着肉香味酸菜味,别提多好吃了。
“阿正,快吃,一会儿凉了。”乔墨一边催他,一边嘴不停,他也实在是饿了。
“嗯。”林正也大口吃起来,吃菜却只夹酸菜,将小腊肉丁都拨到乔墨那边:“这腊肉是请李阿嬷做的,很香,你多吃点。”
“嗯,你也吃。”乔墨先前养病时就吃过,腊肉的味道确实很不错,一点不腻口。
两人热热乎乎的吃完了饭,林正不让他动手洗碗,让他先回房。
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