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第26章 被当众打脸的滋味并不好受（第2页）
最后一个评审也说道：“我现在已经迫不及待的想要品尝这个烧麦的滋味了。”
说完，评审们快的拿着筷子，小心翼翼的用它戳破烧麦表皮。
‘哗哗哗’
在筷子戳破烧麦皮的那一瞬间，那烧麦浓郁的肉香被彻底放大，美味的肉汁从里边倾泻而出。
评审们惊讶。
将撕扯下来的一小块烧麦皮包裹着里边的肉馅，蘸了蘸汤汁一口吃下。
一入口后，评审们的脸上就洋溢着幸福的笑脸。
细细咀嚼，见他们一脸美滋滋，享受的模样，对这道烧麦赞口不绝。
这时，一个评审惊讶道：“难怪刚才运用到了这么多不同部位的牛肉，原来并不是将它们全都融合到一起，而是分开的！”
另一个评审也惊呼道：“我就说嘛，为什么吃下去的时候，只尝出了牛肉的味道，可薙切同学明明有加入牛肝牛肚之类的啊，原来是放在了这个烧麦上的不同位置。”
最后一个评审也说道：“不仅如此！”
“这边是里脊的部分，因为全部是瘦肉的关系，我还担心会不会口感上偏柴，看样子是我想多了，肉质鲜嫩q弹，特别有嚼劲，这是怎么做到的？”
评审们看向薙切闲。
薙切闲淡定笑道：“这个解释起来也很简单，就是刚才用到的那两根棍子。”
一个评审恍然大悟道：“原来如此！”
“这也就解释得通，为什么薙切同学会用到手工打碎肉沫而不是原则绞肉机。”
“通过人力反复的捶打，使得肉质在口感上有了非常q弹的嚼劲，太不可思议了，竟然可以按照如此精确的比例将这些馅料都放在烧麦里。”
又一个评审激动道：“还有还有，这就是薙切同学所说的，在不破坏牛肉纤维的时候将其打成肉沫之后的口感么？”
“太好吃了，这道烧麦的工序，不管是单独拿出来哪一个，都是令人震撼的厨艺，薙切同学竟然将它们全都融入到了一起，太厉害了，我入行这么多年，这样的烧麦还是头一次吃到！”
评审们来回的绕着烧麦，各个口味都吃了一遍。
一次又一次的给出好评。
这让站在一旁的睿山枝津也很是尴尬。
很快，评审们依旧意犹未尽，但他们还有任务在身，便舍不得的回到了评审席上。
一个评审看着睿山枝津也的料理，淡定道：“睿山同学的这道料理做得很成功啊。”
另一个评审不留情面说道：“但即便是做得再好，也要看对手是谁了，跟薙切同学比起来的话，缺少了那么一点点创新，可惜了。”
最后个评审点头道：“是啊，看样子睿山同学的烹饪思路还是有些被传统料理思想禁锢。”
“反观同样是做中华料理的薙切同学，他的料理却给我们眼前一亮，再加上如此震撼的烹饪手艺，让大家仿佛是在看一场非常精彩的表演一样。”
说着，三个评审开始品尝料理。
面对评审们给出的评价，睿山枝津也此时恨不得找个地洞钻进去。
在切磋料理上有输有赢是正常，像评审们刚才给出的评价，像是给他当头一棒，锤得他感觉下一秒就要晕过去一般。
评审们在品尝料理后的反应，也是出奇的淡定。
最边上的评审说道：“入口后确实有被惊艳到，但惊喜感相比起薙切的稍有逊色。”
说着，三位评审相互的开始讨论起来。
随后，一个评审代表言，说道：“各位，本场食戟对决的成绩已经出来了。”
“我宣布，本场食戟对决最终获胜的人是...”
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