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“那柱子还真是天赋异禀啊!老张可以啊你找了一个好徒弟啊!”刘海听到这更羡慕了,为啥自己就找不到这么好的徒弟。
“那当然,这说明我的眼光好!”
张建国还不知收敛的继续说道。
刘海看着张建国这幅尾巴翘天,什么都不管就知道炫耀他有个好徒弟的模样,咬牙切齿道“行了,别嘚瑟了,我知道你有一个好徒弟我没有。”
“刘叔,都是师傅教的好,我没什么天赋异禀的能力,刘叔现在只是不愿意收徒弟所以才没遇到。”
“刘叔如果愿意的话,我也可以跟着刘叔学习一下木工”何雨柱看自己师傅那样子忍不住捂住了脸,随即开口安慰刘海道。
听到这刘海也就顺着台阶往下下了。
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“柱子,你就别替你师傅说好话了,我还不知道他那德行?”
“不过你想跟着我学木工到是可以,就看你师傅愿不愿意把你这个徒弟交给我喽!”
“还是算了,柱子跟着我就行了,现在他可没时间两天来回跑。”张建国说道。
“行了,知道你宝贝这个徒弟,我不跟你抢。”
刘海刚刚就是开玩笑说着。
当然张建国两人也没当真,然后三人就坐在一起又喝了会茶叙了叙旧,张建国看时间也差不多了该回去工了就起身了。
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张建国道“老刘时间不也差不多了,我们也都该工了,就走了,今天晚在我家见啊!好酒好菜等着你,你可别不来!”
刘海听到这话也笑的合不拢嘴“今天晚说什么我都得去你那,顺便谈谈那个房子的事。”
何雨柱也赶紧说“刘叔那我今天晚就在师傅家等你了,到时候你可要好好尝尝我的手艺,还是房子的事就谢谢刘叔了。”
“唉!说这话见我就见外了!你们赶紧走吧,晚见。”刘海道。
两人刚到丰泽园把车停好走进后厨,还没来得及喘一口气,王经理看见两人过来非常焦急的赶紧走到两人面前问道:“你们两人会不会做川菜啊!”
张建国听到后说“王经理我不会川菜,怎么了?有人要点啊?”
王经理现在非常的焦燥,然后脾气不好的说道:“刚刚有客人打了电话过来说想吃川菜,我原本想拒绝来着,但是他们又说是请什么领导过来吃的。”
“所以我想着为了店里的生意就接下吧,谁知道问了一圈都没一个人会做川菜的!”
“这下怎么办啊!我总不能临时去找个川菜厨子来吧!早知道就不接这一单了!”
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何雨柱听到后看着王经理抓耳挠腮的样子说道:“经理我会一点,就看你信不信我了!”
王经理狐疑的看着何雨柱道“你师傅都说不会,你还只是他的徒弟就敢说自己会?”
“如果经理不相信的话我可以先做一道菜出来你尝尝。”何雨柱看出王经理不相信他,但是还是很平静的说道。
“行,你做吧,做出来我看看,如果可以的话一会就你来做那桌菜。”王经理虽然还是不相信何雨柱但是现在已经已经没有什么办法了,只能死马当活马医了。
“王经理我相信雨柱会做,今天午带他去考厨师证他还考了高级厨师证出来。”
张建国现在心里也有一些慌,自己的徒弟自己知道,他跟着自己就没接触过什么川菜。
但是他还是愿意相信何雨柱,他觉得何雨柱不会说出自己没有把握的话。
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“行了,我们就在这等着吧,现在也没办法了,只能让他试试了。”王经理听到何雨柱现在有高级厨师证还是多少相信了他一点的。
想了想川菜,何雨柱决定做一道夫妻肺片,然后就开始收拾了要用的东西。
何雨柱先将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起,置另一锅内,然后加入卤水香料(花椒、肉桂、八角)、川盐、白酒,再加清水,用旺火烧沸约3o分钟后,然后再改用小火煮9o分钟,煮到牛杂熟而不烂,先熟的先捞出,晾凉待用。
然后再将卤水用旺火烧沸约1o分钟后,将、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁。
然后就剩最后一步将熟花生米拍碎,再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起,淋味汁拌匀,分盛若干盘,分别撒芝麻粉和花生仁末就完成了。
紧接着在厨房外的王经理跟张建国就闻到了一股香味飘了出来。
何雨柱见已经做好端着夫妻肺片就走了出去。
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“那柱子还真是天赋异禀啊!老张可以啊你找了一个好徒弟啊!”刘海听到这更羡慕了,为啥自己就找不到这么好的徒弟。
“那当然,这说明我的眼光好!”
张建国还不知收敛的继续说道。
刘海看着张建国这幅尾巴翘天,什么都不管就知道炫耀他有个好徒弟的模样,咬牙切齿道“行了,别嘚瑟了,我知道你有一个好徒弟我没有。”
“刘叔,都是师傅教的好,我没什么天赋异禀的能力,刘叔现在只是不愿意收徒弟所以才没遇到。”
“刘叔如果愿意的话,我也可以跟着刘叔学习一下木工”何雨柱看自己师傅那样子忍不住捂住了脸,随即开口安慰刘海道。
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