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“对啊,酱油又是何物?”叶白露问道。
叶小满塞得满嘴饭,一时说不出话,但看向叶夏至的圆眼也露出好奇。
叶夏至这会儿才反应过来,她们家从来没用过酱油。
家里没买过,所以她们才不知道酱油为何物,还是外面也没得卖,今日赶集也没有注意这点。
“就是一种调味料,咸香咸香的,我也是听二哥说的。”
叶小满满眼崇拜“四姐,你记得好多啊。”
叶夏至干笑两声,道“快吃饭,等会儿饭都冷了。”
晚上,她趁着姐妹们都睡着之后,又进了一趟图书馆,这会儿她来的是四楼,在食品专业相关书籍的架子里,好不容易找到一本记载着各种传统调味料的书,里面记载有如何做豆酱和酱油。
书上有制作酱和酱油的做法,其中还提到,她们所在的大齐,酱油还没在民间普及,只有宫廷和一些勋贵人家才有,而且这会儿的酱油,还是用鲜肉腌制而成的,直到后朝,酱油才传到民间。
后来有个酒楼大厨,无意间用黄豆制成了酱油,并且现了黄豆制成的酱油与鲜肉腌制的酱油味道相似,但成本要便宜的多,才广为流传食用。
叶夏至心里隐隐作喜,她打算按照上面的步骤,看看能不能做成豆酱跟酱油,若是成功,这可是个挣钱的好路子。
她又将豆酱和酱油的制作方法再看一遍,尽量记下来。
次日一早,姐妹四人晒好八角之后,见水缸的水不多,便准备出门挑水。
村里没有挖井,吃的是山上流下来的山泉水。
村里有一条从山上流下来的小溪流,莫约两尺宽,柴头村的前人为了吃水方便,干脆在那溪流中间挖一个小池子,用来蓄水,因为那个池子旁边是个成人高的大石头,又名为石头池。
柴头村的人在这石头池已经挑一百多年的水。
石头池离她们家有是有一里的路程,姐妹四人都是没什么力气的,让叶秋分叶小满在家等着,叶白露和叶夏至则是挑着一对水桶去打水,两人准备路上轮流挑一下。
村里人大都是吃早饭前就挑好水,所以她们来的时候,石头池边并没有人。
两人刚将两个水桶都装满水,先由叶白露挑一段路,只是她们还没走几步路,就看到一个高大的人影,很眼熟。
“姐夫,你们怎么这么早就来了。”叶夏至笑着挥手道。
杨礼点点头,道“家里没什么事,你们大姐想早些来,水给我挑吧。”
叶白露闻言,放下扁担,让杨礼挑。
杨礼挑起水,就快步走回家中。
叶白露跟叶夏至见怪不怪,她们这个姐夫不爱说话,也不爱笑,但干活认真又利索。
回到家中,叶秋分跟叶白露正在啃一个黄绿黄绿的杆子,叶谷雨抱着儿子在一旁跟她们说话。
叶夏至定睛一看,她们啃的是甘蔗!
杨礼已经将水倒入水缸中,接着去挑水了。
叶夏至和叶白露齐齐喊了声“大姐。”
叶谷雨笑着指了指门框的那一小捆甘蔗,道“今年的甘蔗很甜,你们也快来尝尝。”
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