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第90章 水浸糍（第2页）

杨老太被她的话气了个仰倒，便开始坡口大骂，最后还是杨老头开口“灶台之事，娘家不教难不成要婆家教，既然如此，那便送你回去，让亲家母调教好再接回来吧。”

姚氏闻言，圆脸浮上焦急之色，因不会做饭而被送回娘家，要是传出去，她还要不要做人啊。

赶紧看向杨易，哪知杨易只顾低头挑着没糊的菜吃，半点要帮她说话的样子都没有，委屈之感油然而生，又怕杨老头真的要将她遣送回娘家，便只能憋屈地低头，乖巧认错

“儿媳错了，明日开始定会好好磨炼厨艺的。”

杨老头见她认错态度诚恳，点头道“行了，今晚就将就吃吧。”

叶谷雨不理会堂屋的闹剧，她将杨礼带回来的猪腿和肉处理好放盐腌制一下，才开始忙活今日的晚饭。

一家三口的饭相比于一大家子的要好做不少，随便熬个瘦肉粥，也能吃得津津有味。

除了她，在灶房忙活晚饭的还有梁氏和黄氏，可能是因为分了家，没有利益牵扯，三妯娌相处要比之前融洽不少。

手上干着活，嘴上闲聊着，一点都没影响厨艺的挥。

杨老太闻着厨房飘出来的香味，觉得碗里的饭菜更难吃了，心里骂了一顿姚氏，又将另外三个儿媳妇数落了一顿，哼，做好吃的也不知道孝敬公婆，真是一群白眼狼。

食肆这边，晚上吃的是黄豆炖猪蹄和蒜蓉炒白菜。

吃完饭之后，叶白露便在木盆里泡上好几斤粘米。

“泡这么多米做什么？做肠粉？”叶夏至疑惑，村里已经没有多少商贩了，村民们又不怎么舍得吃肠粉，一时猜不到叶白露泡这么多米作甚。

叶白露用盖子将盆盖起来，道“过年了嘛，磨点米浆做水浸糍啊。”

叶夏至恍然大悟，叶白露说的水浸糍就是年糕的一种，是她们苍梧郡一带过年爱准备的小吃。

乡下人家一年到头都舍不得吃白米，只有在过年时，会用白米做点水浸糍吃。

小孩子们喜欢过年，不仅是因为过年这段时间不用去干活，还有因为，过年就有肉吃，有白米饭、水浸糍吃。

次日上午，她们将泡好的粘米加水磨成米浆。

然后起火，在锅里放点猪油，等猪油化开之后，倒入磨好的米浆。

米浆磨得有些多，只能分三四次煮。

边用小火加热边不停地搅拌，直到水分煮得差不多，米浆抱团搅不动。

然后将米团倒出来放砧板上，不停地揉搓至表面光滑，再用力在砧板上摔打片刻，之后再切成等份，整理成婴儿手臂大小的长条。

最后将长条放进蒸笼里蒸两刻钟就好了。

刚出锅的水浸糍满满的米香味，可以直接吃，还可以待放凉之后，切成片，跟白菜一起煮着吃或者是炒着吃，味道都很好。

她们做了很多，留出中午要煮来吃的，其余的放木盆里，倒入没过水浸糍的水，这样在现今的温度下，保存七八天都不成问题，想吃的时候就拿几个起来。

叶白露擦擦手，问道“等会我们吃水浸糍，你们想吃煮的，还是炒的？”

叶夏至赶紧表态“我想吃煮的。”

用大白菜煮，那个汤十分鲜甜，天气冷时喝上一口，很舒服。

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