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杨墨走了进去,这是一个很规整的小院,正房三间,两侧还有偏房,有点像后世网上的四合院造型。
邋遢男人关上门就坐在门房处的椅子上,这时,偏房里走出一个相貌不错的妇人,大概三十多岁的年纪,人胖乎乎的,看着很有福相。
来人看着杨墨说“大妹子是看啥?”
杨墨“马勺、洋锅子。”
那妇人笑笑,说“妹子别紧张,来,跟我来看看货。”
说着转身走进偏房。
杨墨进去一看,好家伙,大铁锅、洋锅子、铁炉子、马勺、铁勺、菜刀······
可以说铁器和锅是应有尽有,大多数应该都是自己打的,那长勺看着就好用,还有菜刀,看着也是锋利之极。
这些对于一个大厨而言有着致命的吸引力,此刻的杨墨双眼放光,贪婪的打量着这些家伙事。
“大妹子,上手试试。”对方对着她笑着说道。
杨墨点点头,先扫了一眼房屋屋内的各种锅具,随手拿起一个马勺,看看又放下,再拿起一个转着看看,后又放下。
这里的锅整体上要比供销社的工业产品好,不过杨墨把每个锅都看一遍后,反而更不舒心了。
这个你要不就差一点,要不就再好点,可这锅就在上乘品质下那一点,这让掌握专精厨艺的杨墨非常别扭。
那妇人似乎是看出了什么,就打开边上的一个小门,笑着抬抬下巴,示意杨墨进去。
杨墨进去后一看,里边也是一套厨具,炒锅、炒勺、菜刀、剁骨刀都有,这些锅具摆在那都有浮尘了。
过去拿起马勺,杨墨随手一擦,锅底就泛起淡蓝色幽光。
举起来放在眼前,稍稍活动手腕,马勺就在眼前摆动,整个锅底一览无余,有着细微的花纹,泛出淡淡蓝色光泽。
杨墨很是满意,这是熟铁锻打的,看的出是老手艺人的功夫,这品质绝不在后世名扬华夏的章丘铁锅之下。
再看煮锅,这个应该是根据工业产品样子改良的,没有工业的那么深,也是纯手工的,杨墨不仅上手摸了摸,还看了看锅口。
杨墨是想用洋锅简单的蒸煮用,这个大小倒是还好,不过蒸东西还得准备笼屉。
接着,杨墨又看了菜刀和长勺,只要是厨师,就没有不喜欢长勺的,杨墨接受系统知识灌输后,对长勺也是期待已久。
这长勺长半米,勺柄是一体成型,重量很轻,勺头大小适中,一看就是精通厨艺的行家手法。
再看菜刀,刃口锋利,刀脊宽,重量大,切菜肯定省力。
接着杨墨又看了剁骨刀,也是无可挑剔。
杨墨内心很不平静,可以说这里的每一样厨具都是手艺人精益求精的匠心之作,是传统工艺登峰造极的展现,杨墨想不到在这小小的边陲县城,居然有这么出色又懂厨子的老师傅。
对,杨墨相信这些都是老师傅的手笔。偶有几件品质上差一些的,也都做了标记,这家可谓是良心卖家。
杨墨挑了马勺、菜刀、长勺和洋锅。
那妇人笑笑,说“这是一套,不单卖,三个锅,两把刀、两个勺,一共2oo块。”
杨墨愣了一下,她一是没想到人家不单卖,二是,她也确实没想到这么贵。虽然这手艺值这个价,但是这啥年代啊,手艺不值钱。
那妇人也知道价格贵了,不过没办法,她爹说了,就这个价,卖不出去就放着,宁可不卖,她也知道缘由,也不好违逆了父亲。
于是就说道“看妹子您也是行家,这套确实有点贵了,不过贵有贵的理由,妹子您也可以在外边挑,这四样五十就能拿走。”
杨墨摆摆手说“不是,我理解,这套厨具确实值这么多钱,那行,2oo是吧,我要了。”
对于一个平均水平都是专精级的厨师而言,这套厨具就是神器,遇不到也就算了,这遇到了,自己必然不能错过。
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