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林乔乔注意力全在死鹅上,“这鹅咋的了死了?”
“跟别的鹅打架,气死了。”于丽挺心疼,家里总共就那么几只鹅。下蛋勤的时候天天都有鹅蛋,这年头也就是农村,可以随时吃到蛋。
鹅蛋还比鸡蛋要贵,拿到供销社换东西能换不少,结果死了一只母鹅,这损失可大了。
“养这么大死了好可惜,不过既然死了,那就只能吃了。”林乔乔想到了铁锅炖大鹅,那可是满满一大锅,再配上玉米饼子,吃了让人满嘴流油。
“这大鹅炖不烂,不好吃,我不会弄啊!”于丽心里犯了难,她知道怎么收拾鹅,可是怎么炖可真是不知道,这刚死不长时间还得放血才行。
“你俩都不会?”林乔乔问。
婆媳二人同时摇摇头她们是真不会炖大鹅。
林乔乔,“那你们会收拾大鹅?”
于丽,“不就是拔毛吗?这我们都会,这鹅养了两年,身上的毛也全了,拔毛的时候也不会太费事。
就是鹅肉太硬了,几年前我炖过一次,反正是没做好。父子俩不舍得扔就一天吃一点,好不容易吃完了。”
林乔乔听后立刻表示,“中午我来炖,然后我和两个孩子在你家蹭一顿。”
于丽,“行,那就这么定了,我先去把鹅的血放了,再放一会,这鹅肉就不好吃了。”
林乔乔赶忙提醒,“那鹅血也要留着,也是一道美味!”
于丽算是知道了秦放这个小媳妇很会做吃的,以前那些人说她又懒又馋,搞不好就是因为嫉妒人家的日子过得太好了。
林乔乔觉得今天运气真好,中午可以带两个孩子蹭一顿鹅肉,光想想就馋了。
想到炖鹅肉还需要调料,刚好家里都有,于是对着李晓燕说,“我回去一趟拿些调料过来,这鹅肉要早一点炖。”
“行,我给你看孩子。”李晓燕答应的很痛快。
林乔乔心里琢磨着不能做太辣的,这大人能吃,小孩子一定吃不了,所以少带点辣椒就行,急匆匆的出了屋看见于丽正在给锅加水,那大鹅被放进了大盆里,
“婶子,我回家拿点调料。”
于丽给锅盖上盖,“都用啥调料,盐巴味素我家也有!”
林乔乔,“光放那两样调料可不行,还得放别的料,我回去拿了就回来!”
于丽不由的想到她的妈妈以前做东西的时候也要往里面放很多调料,那时候她还是个大小姐,每天过得无忧无虑的,什么事情都不用操心。
结果十八岁那年家里生了巨变,村子还闹了饥荒,几天时间就给她打入了尘埃,饭都吃不上人咋活下去?
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