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既然不回宿舍,那自然没必要在外面买晚饭。
肖子清昨天大采购,准备的食材还剩下不少,蔬菜荤菜应有尽有,等到家之后她看了眼冰箱,打算做个简单的自制麻辣烫。
不过因为顾南澈不吃辣,还是得想办法做两种锅底。
这种本身就需要用辣味提鲜的菜品,清汤类的的确很考验功底,做得不好会特别让人没胃口。
好在冷柜里还有前两天冻着的一根骨棒,可以熬汤之后做香味更浓郁一些的大骨汤。
至于饭,昨晚的饭也有剩,刚好用来炒蛋炒饭。
大概把晚饭需要的食材研究了一遍,肖子清才开始一样一样动手。
顾南澈回来之后就一直在接电话打电话忙到飞起,等她这边开始洗菜切菜,他才从门外走了进来“要我帮忙吗?”
“……你要帮忙?”肖子清不太确定地看他。
顾南澈也愣怔了一下“试试?”
“试试?”肖子清洗菜的手都停下了,看上去有点懵懵的。
“我觉得可以试试。”顾南澈点头。
他俩在回来的路上已经商量好要去参加那个美食综艺,他做事不喜欢拖沓,刚刚在外面就给团队回了消息,让他们务必把这件事处理好。
既然有百分之九十的可能要录制《家的味道》,顾南澈就觉得哪怕是出于敬业精神,他也该提前适应一下。
何况在做饭这件事上,他其实也有点不服输。
从小到大,他各方面的能力一直都很强,中学那会儿哪怕荒唐了一阵子,一点书都没碰,但只要他愿意,哪怕是在最短的时间里他一样可以学到最好。
更别提其他的譬如运动、艺术、科学,包括对公司的管理。
之前他还觉得不能理解,为什么肖子清烧菜做饭的时候动作这么利落,做个化学实验却手抖得不行,又想这两样事明明都是对力道的控制,应该是相通的,结果上次自己就闹出那么大动静。
顾南澈有点不信邪。
再加上他一直想以自己为例激励肖子清不要害怕实验课,几个缘由一相加,原本还只是心血来潮的念头一下就变得格外坚定。
肖子清把手头洗好的大白菜堆到一边,转头就看到顾南澈已经把运动服的袖口捋到了臂弯处,一副斗志满满的模样。
她张了张嘴,没好打击他“要不,你切……那个,打一下鸡蛋……”
白菜正好才刚洗完,肖子清第一反应是可以让他帮忙切块,但还没说完,脑子里却不受控制地浮现出他上次切土豆时的夸张场景,于是到嘴边的话本能转了个弯。
好在她表现得也不是非常明显,而顾南澈因为要再次动手和饭菜做斗争,也有些难得的紧张,一时间并没有察觉。
肖子清已经去冰箱里取了两颗鸡蛋出来,又拿出来一个小碗,教他“这么拿着蛋,敲这个碗边,然后两边蛋壳一掰……”
顾南澈茫然地看着她。
“……”肖子清顿了顿,干脆亲自动手敲了一个给他看,“这样,把蛋先打进来,打完之后放一点盐,再用筷子搅就行。”
有了示范在前,顾南澈大概知道了意思。
而且说实话,这种步骤比起实验的确简单太多,他在脑子里过了一遍动作,自觉胸有成竹,点头道“知道了,你去做别的吧,这个我来。”
肖子清虽然不太放心,不过再想想,打蛋无论如何也不会像切菜似的有什么见血的危险,便把剩下一个蛋递给他,自己则转身去准备即将要下锅的材料。
白菜是一部分,还有红薯切片,土豆切片,小青菜只需要在洗净之后掰开即可,另外再有一些豆芽、莴苣,加上几个油面筋。
等蔬菜准备好,之前放进微波炉里的骨棒也已经解冻完毕。
这会儿想用小火慢炖肯定是来不及,她索性又把高压锅拿了出来,葱姜蒜放好,再加一点料酒去腥,因为是做底锅,再炖的时候便又添了些香料和盐,最后放入大骨棒加水。
肖子清做菜的时候一向认真,在加上习惯性开着油烟机,其他嘈杂声也不太听得见,便更有了些心无旁骛的意思。
等她这里把火点着转过身去看时,就见顾南澈正低着头,打蛋的碗插着两只筷子被放到一边,手里则拿着半个空蛋壳不知道在捣鼓什么。
还没来得及开口问,肖子清视线一转,忽然被那只摆在桌上的碗给彻底吸引。
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