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第24章 定级（第9页）
按照水平程度，一大爷给自己报了个七级工。
工人最高级别为八。
对此，一大爷还是挺有自信。
毕竟，他之前干的就是大师傅。
报这级别的人少的可怜。
更别说八级。
在当时，属于万里挑一的存在。
等所有人报名好后。
这才开始考核。
.....................
先从最低等级的一级开始。
贾东旭就在里面。
他学识不算多，考不二级。
只能拿到最低的工资。
二大爷刘海中报了六级锻工，也过了。
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四合院的人绝大多数都拿到级别。
虽然有高有低，但总比没有的好。
反正隔个半年还会再来一次，倒也不急。
有这时间，还能多磨练磨练。
何雨柱身为厨子，跟工人的级别不同。
只能定个五级。
.....................
厨子的考核和工人的一样严格。
他们不仅要讲究菜的味道。
做出的整个过程都要被记录在内。
但凡出一点差错。
级别就会更低。
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何雨柱倒是不慌。
五星级大厨的实力在这里。
来个西红柿炒鸡蛋。
他都能给你们玩出花来。
何雨柱看了看面前的食材。
给的倒是充足。
所以打算做自己拿手的宫保鸡丁。
.....................
宫保鸡丁是一道颇受欢迎的家常菜。
这道菜的特点在于火候的把握与辣味的调和。
先，宫保鸡丁的火候要求非常高。
鸡肉需要在短时间内翻炒至熟透，保证肉质的口感。
其次，辣味的调和关乎整道菜的成败。
香辣可口的宫保鸡丁。
入口时辣椒与花椒的味道交织在一起。
实属人间美味。
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何雨柱做到一半，就已经把人们看傻了。
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